Шилпа Арора | Актуализирано: 05 март 2016 г. 09:47 IST

диетичните

Пролетта е времето, когато земята оживява; изобилието от слънчева светлина извежда живота на повърхността. Пролетта е времето на прераждането, времето за отваряне на прозорци и почистване на къщата. Нека просто кажем, че хранителните правила за пролетта са точно като почистване на къщата.

Да, това е времето от годината, когато тялото ви наистина иска да се детоксикира по естествен път. Пролетта е времето, когато черният дроб и жлъчният мехур се представят за годишна служба. Вкусът, който най-често се свързва с този сезон, е киселият вкус, а съответните зеленчуци са пресни зелени зеленчуци от ново израстване. Тези храни насърчават нежното прочистване на черния дроб.

Пролетта е времето за отслабване

Това е най-доброто време да започнете да отслабвате и да осветите енергията на тялото. Природата ни показва какво е необходимо:

Включете сурови и пресни зеленчуци във вашата диета: Най-полезен е приемът на зелени листа и сурови храни, които отпускат тялото. Тъй като зимните храни вероятно имат повече мазнини и протеини, използването на сурови храни и кълнове, заедно с по-лек подход към готвенето, позволява на тялото да освободи стагнацията.

Яжте ферментирали храни: Чаена лъжичка лимонов сок или няколко капки сок от джинджифил, добавени към водата сутрин за седмица или две, е добро помощно средство за храносмилането, за да започне пролетното почистване. Въвеждането на по-кисели и ферментирали храни в готвенето ви, като лимонов сок, ябълков оцет (биологичен сорт) и гарнитури с мек горещ вкус (например пролетен лук или репички), е полезно.

Зелен сок (пролетна трябва): Напитките, приготвени от сок от различни зелени зеленчуци, имат подмладяващ ефект върху организма, защото са богати на хлорофил (жизнената кръв на растението). Те помагат за пречистване на кръвта, изграждане на червени кръвни клетки, детоксикация на организма и осигуряват бърза енергия. Лесно се абсорбира и се пълни с антиоксиданти. Зеленият сок осигурява всички здравословни съставки във форма, която е лесно смилаема, тъй като микроелементите се разграждат.

Просо (Зърното за пролетта): Просото или нашата индийска баджра е една от най-добре пазените тайни на нашите предци. Безглутеновото просо е най-гъвкавото, алкално зърно. Вкусният му орехов вкус го прави много лесно смилаем за пролетта, когато тялото се опитва да се отърве от излишъка. Опитайте да ядете байра ротис или просто пригответе кремообразна яхния или можете да я изпечете на тиган, за да стане пухкава и лека, подобрявайки и поддържайки останалите вкусове в ястието.

Прекарвайте време навън: Всички ние трябва да почувстваме това освобождаване на енергия, което пролетта представлява. С увеличаването на упражненията ще откриете, че тялото ви освобождава напрежението и разтягането идва по-лесно. Йога и силово ходене е чудесен начин да стимулирате метаболизма си.

Пролетното меню е насочено към облекчаване на товара и постигане на гъвкавост. Той също така е предназначен за отпускане на черния дроб и подпомага изхвърлянето на мазнини и соли от системата. Всеки, който е ял диета, богата на месо, мазнини и захар, може да има голяма полза от пролетните насоки по всяко време на годината, докато почувства, че тялото им е намерило нов и здравословен баланс.

За автора:

Shilpa Arora ND е известен лекуващ лекар, диетолог и сертифициран треньор по макробиотични здравни грижи. Тя има своята заслужена докторат по естествена медицина. Понастоящем тя е базирана в региона на Делхи NCR и успешно ръководи студиото си за хранене с индивидуални консултации, предлагайки програми за начин на живот, подкрепени от най-съвременните клинични изследвания.

Опровержение:

Мненията, изразени в тази статия, са лични мнения на автора. NDTV не носи отговорност за точността, пълнотата, пригодността или валидността на каквато и да е информация в тази статия. Цялата информация се предоставя на базата на такава, каквато е. Информацията, фактите или мненията, публикувани в статията, не отразяват възгледите на NDTV и NDTV не поема никаква отговорност или отговорност за същото.