зелените

Зелените храни са изключително важна част от здравословното хранене. Има многобройни възможности за избор и те могат лесно да бъдат включени в ястията. Някои популярни зелени храни включват спанак, зелени ядки, бок чой, зеле и броколи, за да назовем само няколко. Използването на голямо разнообразие от тези храни е най-добрият начин да се уверите, че консумирате достатъчно от тях, така че да можете да се възползвате от следните предимства:

Голям източник на антиоксиданти

Повечето зелени храни, като спанак и броколи, се считат за супер храни, тъй като съдържат голямо количество антиоксиданти в тях. Изобилие от витамин А, С и Е може да се намери в повечето зелени храни, в допълнение към други важни хранителни вещества като желязо и цинк. Антиоксидантите играят важна роля в защитата на тялото ви от вируси, така че те са важни за здравето. Яденето на поне три порции зеленина всеки ден ще осигури на тялото ви достатъчно антиоксиданти, за да ви предпази.

Ниско съдържание на калории

Зелените храни, особено тъмнолистните, съдържат голямо количество вода, което от своя страна ги прави изключително изчерпани от калории. Това означава, че можете да ядете толкова много от тях, колкото е възможно, и не е нужно да се притеснявате, че ще качите каквото и да е тегло. Всъщност добавянето на тези храни към любимите ви ястия като енчилада, супи, гювечи и тестени изделия може да помогне за по-голямото хранене, като същевременно държи калориите под контрол, така че да можете да ядете повече от любимите си храни без скок в приема на калории.

Голям източник на фитонутриенти

Фитонутриентите са специални химикали, съдържащи се в зелените храни, които имат добър ефект върху организма след консумацията им. Тези свойства спомагат за засилване на имунната ви система и ви помагат да се предпазите от клетъчни увреждания. За да получите широк спектър от тези хранителни вещества, е важно да превключвате храните, които ядете от ден на ден.

Почти за въглехидрати

Въпреки че в зелените храни има малко количество въглехидрати, въглехидратите, които се намират в храната, са важни за вашето здраве. Тези конкретни въглехидрати са сложни, така че са пълни с така необходимите фибри, които помагат да се поддържате сити по-дълго през целия ден. Фибрите също помагат да се улавят замърсителите и други ненужни неща в тялото и да се изхвърлят, преди те да се усвоят. Фибрите също играят жизненоважна роля в редовното движение на червата.

Лесно на нивата на глюкозата

Много храни, които се консумират в днешния свят, се преработват и следователно играят роля за повишаване на нивата на глюкоза в кръвта изключително високо, преди те отново да се сринат. Този процес наистина може да причини хаос на вашата система и дори може да доведе до диабет. Зелените храни обаче са с много ниско съдържание на захари и тъй като са пълни с фибри и вода, те всъщност помагат да регулирате нивата на кръвната си захар през целия ден.