ifoodreal

Салата от рукола с фета, домати и вкусен балсамов винегрет. Просто, ароматно, лесно и здравословно!

Тази много европейска салата ще се хареса на всеки! Доверете се на този украинец. 🙂

Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно

Рецепта за салата от рукола

Тази салата от рукола е завъртане на руско-украинска салата с много домати, сирене фета, копър и чесън. Оставям по-голямата част от сиренето, добавям рукола и вкусен балсамов винегрет. ТОЛКОВА ДОБЪР!

Солената фета покрива всеки домат, руколата добавя приятен пипер и балсамов оцет, билки и чесън свързва всичко това невероятно заедно.

Приготвям тази салата за семейството си, за гости, за събития на блогъри и всички се възторгват от нея и искат рецептата. Рецепта? Толкова е просто, тихо се усмихвам.

И така, тук е моята подписана салата от рукола, която чувствам, че трябва да споделя и с вас, приятели. 🙂

Съставки, от които ще се нуждаете

  • Рукола: Руколата се продава предварително измита, опакована в пластмасови контейнери, достъпна е и често е органична. Това е любимото ми зеленолистно! Аз съм като италианец. 🙂
  • Домати: За салата от рукола предпочитам да използвам гроздови или чери домати, защото са ароматни и не изтичат толкова много, че правят салатата по-малко разхвърляна и красива. Любимите ми домати с редовен размер са доматите на лозата - извън сезона и всякакви - през сезона.
  • Фета сирене: Козето или кравето мляко сирене фета работи. Ако купувате на блокове, не забравяйте да ги съхранявате потопени в саламура.
  • Билки: Използвам пресен копър, защото съм украинец. Магданозът или босилекът също ще бъдат прекрасни!
  • Чесън, балсамов оцет, зехтин, сол и черен пипер.

Как да си направим салата от рукола

  • Направете първо балсамов винегрет, така съставките имат време да се "оженят помежду си".
  • Подредете рукола на дъното на голяма купа за салата.
  • Накълцайте домати и билки - ако използвате малки, разрязването наполовина е всичко, от което се нуждаете. Можете да нарежете на кубчета домати с нормален размер.
  • Руша се фета с ръце, ако купувате блокове от фета.
  • Полейте салатата с дресинга и внимателно разбъркайте, като използвате щипки.

С какво да сервираме салата от рукола?

  • Красива пилешка гърда - изберете една от 5 пилешки маринати, след това печете, печете на скара или пържете пилешко. Горе на снимката е пиле от фахита.
  • Печени пилешки гърди или бедра
  • Кюфтета - направени в Instant Pot или печени кюфтета.
  • Месно месо - отново изпечен или Instant Pot един дори с картофено пюре.
  • Печена сьомга във фолио
  • Печена пуешка гърда

Колко трае?

Тук е нещото, салатата от рукола вкусва най-добре прясно и увяхва доста бързо. Добрата новина е, че буквално отнема 10 минути, за да се направи. 🙂