Салата от рукола с фета, домати и вкусен балсамов винегрет. Просто, ароматно, лесно и здравословно!
Тази много европейска салата ще се хареса на всеки! Доверете се на този украинец. 🙂
Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно
Рецепта за салата от рукола
Тази салата от рукола е завъртане на руско-украинска салата с много домати, сирене фета, копър и чесън. Оставям по-голямата част от сиренето, добавям рукола и вкусен балсамов винегрет. ТОЛКОВА ДОБЪР!
Солената фета покрива всеки домат, руколата добавя приятен пипер и балсамов оцет, билки и чесън свързва всичко това невероятно заедно.
Приготвям тази салата за семейството си, за гости, за събития на блогъри и всички се възторгват от нея и искат рецептата. Рецепта? Толкова е просто, тихо се усмихвам.
И така, тук е моята подписана салата от рукола, която чувствам, че трябва да споделя и с вас, приятели. 🙂
Съставки, от които ще се нуждаете
- Рукола: Руколата се продава предварително измита, опакована в пластмасови контейнери, достъпна е и често е органична. Това е любимото ми зеленолистно! Аз съм като италианец. 🙂
- Домати: За салата от рукола предпочитам да използвам гроздови или чери домати, защото са ароматни и не изтичат толкова много, че правят салатата по-малко разхвърляна и красива. Любимите ми домати с редовен размер са доматите на лозата - извън сезона и всякакви - през сезона.
- Фета сирене: Козето или кравето мляко сирене фета работи. Ако купувате на блокове, не забравяйте да ги съхранявате потопени в саламура.
- Билки: Използвам пресен копър, защото съм украинец. Магданозът или босилекът също ще бъдат прекрасни!
- Чесън, балсамов оцет, зехтин, сол и черен пипер.
Как да си направим салата от рукола
- Направете първо балсамов винегрет, така съставките имат време да се "оженят помежду си".
- Подредете рукола на дъното на голяма купа за салата.
- Накълцайте домати и билки - ако използвате малки, разрязването наполовина е всичко, от което се нуждаете. Можете да нарежете на кубчета домати с нормален размер.
- Руша се фета с ръце, ако купувате блокове от фета.
- Полейте салатата с дресинга и внимателно разбъркайте, като използвате щипки.
С какво да сервираме салата от рукола?
- Красива пилешка гърда - изберете една от 5 пилешки маринати, след това печете, печете на скара или пържете пилешко. Горе на снимката е пиле от фахита.
- Печени пилешки гърди или бедра
- Кюфтета - направени в Instant Pot или печени кюфтета.
- Месно месо - отново изпечен или Instant Pot един дори с картофено пюре.
- Печена сьомга във фолио
- Печена пуешка гърда
Колко трае?
Тук е нещото, салатата от рукола вкусва най-добре прясно и увяхва доста бързо. Добрата новина е, че буквално отнема 10 минути, за да се направи. 🙂
- Салата от рукола със зехтин; Блог за здравословни рецепти с пармезан
- Салата от рукола със зехтин, лимон и пармезан Рецепта за сирене Tyler Florence Food Network
- Салата от рукола с бял боб - вечеря в зоопарка
- Салата от рукола с обръснат пармезан Three Ways foodiecrush
- 5-минутна рецепта за здравословна доматена супа - iFOODreal - здравословни семейни рецепти