5-минутна

Здравословна доматена супа с консервирани домати и капризно сирене на скара за 10-минутна здравословна вечеря. Просто обичам как едно ястие се съчетава с „нищо“ в тази рецепта за доматена супа.

Здравословна доматена супа

Алекс нарече моята здравословна доматена супа „мързелив борш“.

Наричам го лесно и просто най-добрата доматена супа от доматен сос от консерва със сирене на скара за 10-минутна здравословна вечеря. Мисълта за печене на домати от януари за 30 минути за 30 минути е ужасяваща. Само честно казано.

Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно

През последните 5 месеца от ремонта на нашите къщи направих тази нискокалорична супа за обяд над 10 пъти. Предполагам, че много малко от вас не разполагат с време поради шлайфане и боядисване. Но повечето от вас се прибират в 18:00 и "какво е за вечеря?" ви депресира за около 1 секунда.

Това ще бъде най-лесно прославената консерва от домати, която някога сте имали!

Съставки

  • Домати на кубчета или доматен сос
  • Зехтин
  • Чесън
  • Всякакви италиански сушени билки
  • Балсамов оцет (забравих да си го представя)
  • Сол и черен пипер

Здравословна ли е доматената супа?

  • Консервираните домати са пълни с витамин С и фибри точно като пресни и сезонни.
  • За разлика от пресните домати (шокиращо за мен) консервираните домати са отличен източник на антиоксидант ликопен, който помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак на простатата и лошо зрение.
  • Препоръчвам да си купите органични домати.
  • Подредените консервирани домати на Kirkland се предлагат в кутии без BPA.
  • Приех факта, че живеем в реален свят, а доматите, закупени от органични бурканчета, все още са фантазия. Може ли.

Здравословна ли е доматената супа? Да, в моя свят е така.

Какво не е наред с консервирана доматена супа?

Ето типичните съставки на закупената от магазина доматена супа: доматено пюре, пшенично брашно, захар. „Някак си“, тази комбинация в консервна кутия никога не ме е харесвала като „обяд“.

Как да си направим здравословна доматена супа

Започнете със сотиране на чесън и билки в екстра върджин зехтин. Правилото е тенджерата да е гореща и след това топло олио в нея. Най-доброто!

Добавете 2 смлени скилидки чесън, 1 супена лъжица сушен риган и 1 супена лъжица сух босилек. Сотирайте за 30 секунди, като разбърквате постоянно, за да избегнете изгарянето.

Подготовката на подправките първо им помага да освободят максималния си вкус.

Добавете 2 x 28 унции всяка кутия домати с ниско натриево кубче, доматен сос или комбинирайте и двете.

След това добавете 1 супена лъжица балсамов оцет, 1 ч. Л. Сол и смлян черен пипер на вкус. Оставете да къкри 3 минути или докато се загрее или просто се затопли.

Междувременно направете сирене на скара. Това е! Толкова лесно, вкусно и здравословно!

Каква е разликата между сос и кубчета домати?

  • Ако харесвате натрошена здравословна доматена супа, използвайте домати на кубчета.
  • Ако обичате по-кремообразна супа, използвайте 1 кутия домати на кубчета + 1 кутия доматен сос.
  • Ако обичате много гладка доматена супа, използвайте целия доматен сос.

Препоръчвам да купите консервирани домати с ниско съдържание на натрий и да добавите сол на вкус. По този начин ще консумирате по-малко натрий.

Предложения за сервиране

Направете сирене на скара с пълнозърнест хляб и ще бъде здравословно. Просто пускам няколко филийки сирене, притиснати между 2 филийки органичен покълнал хляб в панини преса.

Не забравяйте, че всеки има своя собствена дефиниция за „здравословен“ и „баланс“.