морска

Морската платика, изпечена във фурната, е просто, здравословно и нулево въглехидратно брашно, пълно с вкус и Омега-3. Харесвам морската платика, наистина е страхотна, „месеста“ риба с малко количество кости. Ако имате прясна платика и достатъчно време за готвене навън, можете да я печете на скара, морската платика е най-добрата, но ако бързате като мен, ще бъде по-лесно да я приготвите по възможно най-простия начин - чисто море платика, приготвена във фурната.

Как да печем платика във фурната?

Както при всички мои рецепти, така е и при рецептата за морски платика, нека бъде проста! Подправете го с морска сол, залейте го обилно с екстра върджин зехтин с добро качество и печете в предварително загрята фурна. Що се отнася до зехтина, харесвам истрийския зехтин, остър и ароматен, подходящ за моя нрав. xoxoxo 😀

Както можете да видите, аз го подправям с морска сол само преди печене, а прясно смлян пипер добавям точно преди да го ям, защото не харесвам вкуса на прегорял пипер. Когато се изпече, можете да добавите малко чесън и лимонов сок отгоре, ако искате.

Съставки, които ще са ви необходими, за да приготвите морска платика, изпечена във фурната

Прясна морска платика (250 г)

Смес от пресен смлян пипер

Чесън и лимон (по желание)

Процедура за приготвяне на платика, изпечена във фурната

Включете фурната 180C (356F).

Почистете морската платика от червата.

Измийте го правилно и отстранете твърдите части от кожата.

Щедро подправете морската платика с морска сол само отвън.

Поставете го върху пергаментова хартия и залейте обилно с екстра върджин зехтин.

Печете платика в предварително загрята фурна за 20-30 минути или повече, ако е необходимо. При печене кожата трябва да е златистокафява по краищата.

Можете да го обърнете, когато е наполовина изпечен, ако искате, но не е нужно.

Когато се изпече, сервирайте го с вашия любима салата, печени зеленчуци или хубав кето хляб. Препоръчвам ви моята кето хляб без яйца този вкус е като истински занаятчийски хляб.

Не забравяйте да фиксирате рецептата, като щракнете върху снимката по-долу! 😊

Ако искате да се насладите на морската си платика с парче вкусен кето хляб, ето моята препоръка за вкусен и лесен занаятчийски хляб с ниско съдържание на въглехидрати, просто кликнете върху снимката по-долу, за да получите рецептата!