Американско проучване показва, че възрастните хора, които спазват богата на зеленчуци диета, имат обем на мозъка по-голям от тези, които не го правят

диета

Яденето на средиземноморска диета, богата на риба и зеленчуци, може да помогне да се предотврати свиването на мозъка ви в продължение на пет години, показват нови изследвания.

Хората, които следват такава диета, която също включва консумация на по-малко месо и млечни продукти от средното, в крайна сметка имат по-голям мозък и забавят процеса на стареене, според американското проучване.

„Тези резултати са вълнуващи, тъй като те повишават възможността хората да могат потенциално да предотвратят свиването на мозъка и ефектите от стареенето върху мозъка, просто като спазват здравословна диета“, каза водещият автор Ян Гу от университета Колумбия в Ню Йорк.

Изследователите са разгледали 674 души на средна възраст 80 години, които са живели в северен Манхатън и не са имали деменция.

Те открили, че общият мозъчен обем на тези, които са спазвали отблизо диетата в средиземноморски стил, е средно с 13,11 милилитра по-голям от този на тези, които не са го правили.

Обемът на сивото им вещество е бил с 5 милилитра по-голям, а бялото с 6,4 милилитра по-голям от тези, които не са се придържали към средиземноморските храни.

Разликата между двете групи е еквивалентна на около пет години стареене, казват авторите.

„Мащабът на връзката с мозъчните мерки беше сравнително малък. Но когато смятате, че яденето на поне пет от препоръчаните средиземноморски диетични компоненти има асоциация, сравнима с възрастта на пет години, това е значително “, каза Гу.

Редовното хранене и яденето на малко месо бяха особено ефективни. „Яденето на поне 3 до 5 унции риба седмично или яденето на не повече от 3,5 унции месо дневно може да осигури значителна защита срещу загуба на мозъчни клетки, равна на около три до четири години стареене“, добави Гу.

Средиземноморската диета обикновено се състои от големи количества зеленчуци, варива, плодове, зърнени храни, риба и мононенаситени мастни киселини като зехтин. Той също така включва малки количества месо, птиче месо, млечни продукти и наситени мастни киселини, плюс лека до умерена консумация на алкохол.

Авторите предупредиха, че техните констатации, публикувани в списание Neurology, не доказват категорично, че средиземноморската диета предотвратява свиването на мозъка и че тя е просто асоциация.

Две британски благотворителни организации за деменция обаче заявиха, че това е допълнително доказателство, че средиземноморската диета може да подобри здравето на мозъка.

„Има все повече доказателства, че здравословното хранене, богато на риба, зеленчуци, бобови растения и ядки е полезно за мозъка ви“, каза д-р Джеймс Пикет, ръководител на изследването в Обществото на Алцхаймер. „Това проучване се задълбочава допълнително в потенциалните ползи, които диетата би могла да има, но не доказва, че диетата в средиземноморски стил може да спре мозъка ви да се свива с напредването на възрастта.“

Хората, които се надяват да намалят риска от развитие на деменция, също трябва да се откажат от пушенето, да се упражняват редовно и да поддържат ниско кръвно налягане, каза той.

Но д-р Лора Фипс, говорител на Alzheimer's Research UK, изрази предпазливост: „Въпреки че това проучване предполага, че има връзка между храненето на средиземноморска диета и обема на мозъка при здрави възрастни хора, ние не знаем дали тези конкретни избори за храна променят риска от деменция . Трудно е да се разбере от това проучване каква е основната причина за връзката между диетата и обема на мозъка и какви други фактори могат да бъдат включени. "

Възрастта остава най-големият рисков фактор за деменция, но генетиката и начинът на живот също играят роля, добави Фипс.