Множество проучвания подкрепят консумацията на растителна диета за управление на нивата на глюкоза и теглото при диабет тип 2, който засяга около 422 милиона души по света.

диабет

Какво е диабет тип 2?

Диабетът тип 2 е най-честата форма на диабет и обикновено се диагностицира при възрастни. Той представлява около 90% от всички случаи на диабет. Поради нарастващото разпространение на затлъстяването, лошата диета и заседналия начин на живот, броят на случаите на диабет нараства сред децата, юношите и младите възрастни. Според Международната федерация по диабет (IDF) броят на пациентите с диабет ще достигне 642 милиона до 2040 година.

Основната причина за диабет тип 2 е инсулиновата резистентност, при която клетките на тялото спират да реагират на инсулин, което води до повишаване на нивото на кръвната глюкоза и секреция на повече инсулин от панкреаса. Поради прекомерното производство на инсулин, панкреасът в крайна сметка се изтощава, което води до постепенно намаляване на производството и секрецията на инсулин и едновременно повишаване на нивото на глюкоза в кръвта.

Най-ефективните стратегии за управление на диабет тип 2 са възприемането на здравословен начин на живот, включително здравословни хранителни навици, редовни упражнения и добро управление на телесното тегло.

Е растителна диета, добра за лечение на диабет тип 2?

Диетичните навици играят важна роля за инсулиновата резистентност, особено за хора, които са физически неактивни. Счита се, че твърде много консумация на висококалорични храни, като бързи храни, мазни меса, рафинирани зърнени храни, пържени храни и подсладени храни/напитки, е най-значителната причина за увеличаване на разпространението на диабета в световен мащаб.

Свързани истории

Според научната литература растителната диета, състояща се предимно от зеленчуци, плодове, бобови растения, семена, ядки и пълнозърнести храни, е много ефективна при управлението на диабет тип 2, както и за намаляване на съпътстващите заболявания като затлъстяване, хипертония, сърдечно-съдови проблеми, бъбречни нарушения и хиперлипидемия.

Консумацията на животински продукти е свързана с отлагането на мазнини в телесните клетки, което пречи на нормалната функция на инсулина да транспортира глюкозата от кръвта в клетките. Това впоследствие повишава нивото на глюкозата в кръвта, което води до развитие на хипергликемия и диабет тип 2. Тъй като растителната диета съдържа много малко наситени мазнини, отлагането на мазнини намалява и функцията на инсулина може да се поддържа. Установено е, че разпространението на диабет тип 2 е 2,9% сред веганите, докато разпространението е 7,8% сред хората, които ядат предимно животински продукти.

Хормоните, освободени от тънките черва (инкретинови хормони), като глюкагоноподобен пептид -1 и стомашен инхибиторен пептид, играят важна роля в управлението на общия глюкозен метаболизъм и поддържането на глюкозната хомеостаза. Растителната диета помага да се увеличи секрецията на инкретинови хормони и да се подобри функцията на бета-клетките на панкреаса, освобождаването на инсулин и инсулиновата чувствителност.

Освен че добре управлява диабета, диетата на растителна основа може да намали риска от развитие на диабет тип 2, тъй като съдържа големи количества антиоксиданти, микроелементи, фибри и ненаситени мастни киселини, за които е известно, че имат защитни ефекти срещу диабета. Установено е, че нивото на гликиран хемоглобин (HbA1C), който е биомаркер за определяне на нарушен метаболизъм на глюкозата, остава стабилно при пациенти с диабет, които спазват строга вегетарианска диета. В допълнение, растителната диета има положителни ефекти върху много вторични фактори, свързани с диабета, включително физически/емоционален дистрес, качество на живот, телесно тегло, общ холестерол и холестерол на липопротеините с ниска плътност (LDL).

Растителната диета заедно с редовните физически упражнения не само подобрява състоянието на диабет, но и намалява нуждата от лекарства. В сравнение с конвенционалната диабетна диета, която ограничава само приема на калории и въглехидрати, растителната диета е три пъти по-ефективна за контрол на нивото на глюкозата в кръвта.

Интересното е, че растителната диета, съдържаща високо съдържание на въглехидрати и фибри, също води до по-добро управление на гликемичния статус, както и намаляване на общите нива на холестерол и триацилглицерол, което води до подобряване на състоянията на диабет. Тези ефекти се дължат главно на наличието на храни с нисък гликемичен индекс (пълнозърнести храни, плодове, ядки и бобови растения) в растителните диети. Въглехидратите, присъстващи в нискогликемичните храни, се усвояват, усвояват и метаболизират с бавна скорост; като по този начин причинява сравнително по-ниско повишаване на нивото на глюкоза в кръвта. Друга полза от такива храни е, че позволява прием на голямо количество въглехидрати, за да замести животинските продукти, без страх от повишаване на гликемичния статус.

Хората с диабет трябва да говорят със своя лекар или диетолог за това как да създадат индивидуална диета, за да увеличат максимално хранителните ползи за здравето. Въпреки че не всеки желае да консумира растителна диета, малки промени за увеличаване на дела на растенията и намаляване на дела на животинските продукти в диетата могат да бъдат от полза както за контрола на глюкозата, така и за риска от сърдечни заболявания.

Източници

  • Kahleova H. 2019. Растителна храна стимулира секрецията на инкретин и инсулин повече от стандартно хранене, съответстващо на енергията и макронутриентите при диабет тип 2: Рандомизирано кръстосано проучване. Хранителни вещества.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6471274/
  • Trapp C. 2012. Подготовка за предписване на растителни диети за профилактика и лечение на диабет. Спектър на диабета. Https://spectrum.diabetesjournals.org/content/25/1/38
  • Toumpanakis A. 2018. Ефективност на диетите на растителна основа за насърчаване на благосъстоянието при управлението на диабет тип 2: систематичен преглед. BMJ Open Diabetes Research and Care .https: //drc.bmj.com/content/6/1/e000534

Допълнителна информация

Д-р Санчари Синха Дута

Д-р Санчари Синха Дута е научен комуникатор, който вярва в разпространението на силата на науката във всяко кътче на света. Има бакалавърска степен (бакалавър) и магистърска степен по биология и физиология на човека. След магистърската си степен Санчари продължи да следва докторска степен. в човешката физиология. Тя е автор на над 10 оригинални изследователски статии, всички от които са публикувани в световноизвестни международни списания.

Цитати

Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:

Dutta, Sanchari Sinha. (2019, 10 ноември). Растителната диета добра ли е за диабет тип 2? Новини-Медицински. Получено на 10 декември 2020 г. от https://www.news-medical.net/health/Is-a-Plant-Based-Diet-Good-for-Type-2-Diabetes.aspx.

Dutta, Sanchari Sinha. „Добре ли е растителната диета за диабет тип 2?“. Новини-Медицински. 10 декември 2020 г. .

Dutta, Sanchari Sinha. „Добре ли е растителната диета за диабет тип 2?“. Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/health/Is-a-Plant-Based-Diet-Good-for-Type-2-Diabetes.aspx. (достъп до 10 декември 2020 г.).

Dutta, Sanchari Sinha. 2019. Растителната диета добра ли е за диабет тип 2 ?. News-Medical, гледано на 10 декември 2020 г., https://www.news-medical.net/health/Is-a-Plant-Based-Diet-Good-for-Type-2-Diabetes.aspx.

News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.

News-Medical.net - сайт на AZoNetwork