Добавете малко цвят към вашата диета и включете храни с лилав цвят като къпини, зеле и цвекло. Той може да ви предпази от рак, възпаление и затлъстяване.

От Indo Asian News Service, Ню Делхи, Indo Asian News Service Ню Делхи

лилави

Лилавите храни са в тенденция и са здравословно допълнение към диетата ни в наши дни. Те помагат за намаляване на риска от рак, инсулт и сърдечни заболявания с хранителна плътност и високи нива на антиоксиданти, казват експерти. Свасти Аггарвал, хранителен стратег в Foodhall, и Нишант Чаубей, корпоративен готвач в Roseate House, изброяват причините, поради които човек трябва да добавя лилави храни към диетата си:

* Лилавите и сините плодове са сред най-добрите храни за ядене за страхотна кожа. Боровинките, къпините и сливите са богати на антиоксиданти, които се борят с увреждането на свободните радикали. Лилавите и сините плодове също могат да помогнат кожата да изглежда по-млада.

* Те помагат в борбата с риска от рак. Лилавото зеле, патладжанът, къпините, касисът, лилавият лук, гроздето конкорд имат естествен лилав пигмент, който съдържа флавоноиди, включително ресвератрол, който поддържа кръвното налягане под контрол и повишава имунитета срещу някои видове рак.

* Лилавият сладък картоф има антоцианини, които подпомагат храносмилането и имат противовъзпалителни свойства. Те предпазват от клетъчно увреждане. Лилавите храни съдържат антоцианини, които са полезни за здравето химикали, които помагат да се защитят и излекуват клетките на тялото.

* Помага за отслабване. Лилавите моркови са с високо съдържание на антоцианини и провитамин А каротеноиди, които са мощни антиоксиданти. Те също могат да помогнат за управление на теглото и контрол на глюкозата. Лилав карфиол, черен ориз, лилави аспержи, бъз, асаи, лилави сладки картофи, лилава царевица и зърнени храни са най-добрите варианти.

* Къпините помагат за предотвратяване на стареенето и са полезни за тези, които имат коса.

* Цвеклото, след като е изпечено, може да се използва във всички ястия, като се започне от салата до супа и основно ястие. Това е най-модерната съставка за готвачите, тъй като се вписва във всички видове кухня. Супата от цвекло и салатата със смокини е добър вариант за детоксикация.