ядрена

Най-характерните симптоми на язви са болка и задушаване зад гръдната кост и по-рядко повръщане и кръвоизлив. Болката може да се появи след хранене (до 1-2 часа), но по-често е късната болка - около 3 часа след хранене.

Язвите се приемат хронично и продължават с години. Но при стриктно спазване на правилния режим на живот и хранене, той може да бъде излекуван и дори напълно лекуван.

Диетата е основният елемент в комплексното лечение на язви:

. Отделните ястия не трябва да дразнят нито с физическите си качества (твърдост, температура), нито по своя химичен начин (кисело, солено, горещо), защото възбужда стомашната секреция и може да влоши оплакванията.

. Не трябва да използвате груби плодове и зеленчуци в сурово състояние: краставици, репички, чушки, зеле, ряпа, моркови, твърди ябълки и круши, дюли и др. Те могат да се консумират варени, печени и прецедени. По време на неподходящи периоди тези храни могат да се консумират настъргани.

. Плодовете и зеленчуците, богати на целулозна обвивка, фибри и семена (домати, праскови, круши) трябва да се белят или прецеждат, ако е необходимо.

. Настойките на някои зърнени култури (ориз, царевица, ечемик), които се използват за така наречените лигави супи, десерти и др., Оказват добро влияние върху лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника.

. Зелевият сок е полезен, богат е на противоязвено вещество. Прецедените храни, варените и печени зеленчуци и плодове имат добър ефект.

. Млечните продукти, яйцата, месото и рибата в достатъчно количество улесняват процесите на възстановяване. Особено това се отнася до пептичната язва.

. Препоръчва се честото хранене - закуска, втората закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря.

. Диетата трябва да зависи от фазата на заболяването. Когато има кризи, трябва да се предлагат само течните ястия. При подобряване на течните храни постепенно се добавят хляб, бисквити, кайма, зеленчукови и плодови пюрета. При възстановяване диетата трябва да бъде разнообразна, но в кръга на разрешените храни.

Разрешените храни: мляко и крем супи, сметана, извара, прясно сирене, масло, зехтин, сусамово масло, меко сварени яйца, варено телешко месо, варено или скара свинско и говеждо, пилешко, бяло птиче месо, бяла река или море риба, хляб (може да е гранулиран, но не кафяв), сухари, бисквити, пюрета от зеленчуци (моркови, картофи, сладки чушки), доматено пюре, добре узрели домати без семена и люспи, плодови сокове (от ягоди, череши, сладки ябълки, кайсии, сладки водни круши, портокали, лимони и други), овесена каша, леко подсладени компоти, нишестени десерти, млечен и ванилов крем, някои подправки-магданоз, копър, кимион, чубрица, медена пчела (някои пациенти с язва могат понасям).

Забранени храни: алкохол, силен черен чай, кафе, шоколад, газирани и кисели минерални води, пържени ястия, солени сосове, сурови и твърди плодове, конфитюри и сладкарски изделия, сурови зеленчуци, ястия от боб (боб, грах, широки зърна), солен зеленчук консерви, кисели краставички, консервирани солени храни, лук, чесън, гъби, кафяв хляб, царевица, някои подправки-черен пипер, лют черен пипер, горчица и други.