Няма такова нещо като детокс.

Много хора използват така наречените детокс диети, за да прочистят тялото си от токсини - или поне така мислят.

детоксикацията

Нека изясним нещо: има само един реален тип детоксикация, който се извършва в болниците, за да се лекува човек, страдащ от опасни нива на наркотици, алкохол или отрови. Във всеки друг контекст, „детоксикация“ се отнася до недоказани хакове на алтернативна медицина като диети, добавки или дори напояване на дебелото черво, предназначени да изхвърлят токсините от вашата система.

Предупреждение за спойлер: тези прищявки за детоксикация не само не правят нищо за премахване на токсините, но някои са и изключително рискови и могат сериозно да ви се отразят.

Псевдонауката на детоксикацията

Целта на детоксикацията или прочистването на тялото е да се премахнат уж „токсичните“ неща, които са се натрупали в тялото.

Тези предполагаеми токсини обаче никога не се наричат ​​специално от тези, които се занимават с детоксикация. Вместо това те обикновено се наричат ​​„отрови“, „замърсители“ и „токсини“.

Не е изненадващо, че няма последователна или конкретна дефиниция какво включва детоксикацията или прочистването на тялото. Тези програми могат да включват различни подходи, като например:

  • Пост;
  • Изключително консумиране на сок или друга течност в продължение на дни;
  • Яденето на много ограничен избор на храни;
  • Използване на различни хранителни добавки или други търговски продукти;
  • Почистване на дебелото черво (долния чревен тракт) с клизми, лаксативи или хидротерапия на дебелото черво (наричано още „напояване на дебелото черво“ или „дебело черво“);
  • Комбиниране на някои от тези или други подходи.

Ако влезете в интернет, ще намерите хиляди статии, в които са изброени всякакви видове детоксикации. Някои са относително доброкачествени, като например „почистването на сок от моркови“, но други са направо езотерични; например, Master Cleanse детоксикацията не позволява никаква храна, която тя заменя с чай и лимонада, приготвени с кленов сироп и лют червен пипер. Ето откъс от изключително популярната книга от 1976 г. „The Master Cleanse“, автор на Стенли Бъроуз, първоначалният разработчик на диетата.

„Прочистването започва с билков слабителен чай както сутрин, така и вечер. Ако това не е достатъчно за почистване на чревния тракт, той съветва измиване със солена вода. Тези спирки са необходими за отстраняване на токсините, разхлабени от лимоновия сок. "

„Тогава трябваше да изпия между шест и дванадесет чаши лимонада, която се състоеше от лимон и кленов сироп в правилни пропорции, с малко количество кайен, добавено за измиване на слузта, разхлабена от прочистването.“

Книгата обещава на читателите, че ще им помогне да коригират всякакви разстройства - всъщност почти всяка болест!

„И за начинаещите, и за напредналите ученици прочистването е основа за премахване на всякакъв вид болест. Целта на тази книга е да опрости причината и коригирането на всички нарушения, независимо от името или имената. Докато елиминираме и коригираме една болест, коригираме всички, тъй като всяка болест се коригира чрез един и същ процес на прочистване и изграждане на положително добро здраве “, се казва в уводна глава от книгата на Бъроуз.

Няма научни доказателства, че диетата премахва всякакви токсини. Единственото нещо, което постига, е загуба на тегло, но това, разбира се, се очаква, когато човек спре да яде храна. Всъщност използването на тази диета може да ви навреди в дългосрочен план, тъй като тя лишава тялото от важни хранителни вещества като протеини, витамини и минерали. Според Харвардското медицинско училище лаксативният компонент на диетата може да доведе до дехидратация и загуба на електролити, както и до нарушена функция на червата. Други нежелани реакции могат да включват умора, гадене и световъртежи, краткосрочно и загуба на мускулна маса и повишен риск от сърдечен пристъп в дългосрочен план.

Повечето други популярни почиствания на тялото дават подобни обещания и следват горе-долу същите нискокалорични, бедни на хранителни вещества диети.

Защо детоксикацията не работи

Ако искате да отслабнете, детокс диета може да ви помогне с тази цел в близко бъдеще. Проблемът е, че повечето хора получават обратно всичко това отслабнало, след като се върнат към обичайната си диетична рутина. От друга страна, ако целта ви е да детоксикирате тялото си, спестете си парите и усилията - това не работи!

Вашето тяло е експерт в изхвърлянето на токсините и няма храни или трикове, които да ускорят този процес, който вече работи напълно добре. Много хора си падат по детоксикация, защото водят нездравословен начин на живот, ядат много преработени храни и не спортуват. Те виждат, че детоксикацията е бързо решение, което ще отмие цялата нездравословна мръсотия, която се крие в тях - много необходимо нулиране, за да се почувстваме освежени и нови.

Но истината е, че токсините не се натрупват в черния дроб, бъбреците или друга част от тялото ви и няма да се отървете от тях с най-новото чудо за детоксикация. Ако разбирате основната биология, е много ясно, че диетите, които обещават „прочистване на черния дроб от токсини“, са просто нелепи.

Черният дроб е основен орган, който е отговорен за производството на жлъчка за смилане на храната, съхраняване на глюкоза за енергия, метаболизиране на протеини и мазнини и разграждане на токсините, които може да погълнете.

От стотиците функции, които черният дроб изпълнява, гарантирането на безопасното отстраняване на токсините от кръвта е една от най-критичните му задачи. Вашето тяло е изложено на потенциално токсични химикали (те са токсични само ако концентрацията им в кръвта преминава определен праг) при контакт с определени замърсители на околната среда като пестициди, но също и в резултат на нормалното храносмилане. Например, когато смиламе протеина, амонякът се отделя като страничен продукт, който бързо се превръща с урея, след което се елиминира чрез урина. Всички отпадъци, които черният дроб не може да използва, се преобразуват и се пренасят чрез жлъчката в тънките черва или се пренасят от кръвта към бъбреците.

Черният дроб детоксикира вредните вещества в две основни стъпки. Първо, той използва ензими и кислород за изгаряне на вещества, така че те са по-разтворими във вода, което улеснява тялото да ги елиминира. Във втория етап, особено преработените токсини се комбинират със сяра или аминокиселини, за да се отстранят чрез жлъчката или урината. Никоя съставка за детоксикация не може да свърши тази работа.

Detox ви помага да губите течности, а не мазнини

Дори малкото отслабване, с което са известни детоксикациите, е димна завеса. Вземете например Lemon Detox Diet, която прави някои невероятни твърдения, вариращи от блестяща кожа до повишена жизненост. Но обещанието, че ще осигури 3-6 кг отслабване за 10 дни, кара повечето хора да се всмукват в лимоновия детокс. Това може да е вярно - но няма да губите мазнини.

Както всяка краш диета, детокс диетата ще накара човек първоначално да отслабне много. Диетите, съдържащи минимални до никакви въглехидрати, изчерпват запасите от гликоген в черния дроб и мускулната тъкан - и заедно с това теглото на водата на човек. Мускулната тъкан може да съхранява 400 грама гликоген, докато черният дроб съхранява 100 грама. Нещо повече, гликогенът се съхранява с 3-4 части вода. И така, изключително ниско или никакво въглехидратно хранене може да доведе до незабавна загуба на тегло от 2,5 кг чрез изчерпване на 500 грама наличен гликоген и последващата вода, складирана с него.

На второ място, енергийните ограничения ще накарат тялото да разгради мускулите до глюкоза в процес, наречен глюконеогенеза. S остра загуба на тегло на диета ще бъде мускулната тъкан, а не мазнините, което често е целта.

Изследване, публикувано през 1976 г., проследява участници, които използват една от трите диети в 10-дневна програма за отслабване. Едната диета се състои от никаква храна (подобно на много детоксикационни диети), втората диета включва само 3200kJ енергия (765 калории) без въглехидрати, а третата 3200kJ енергия, но въглехидратите са разрешени.

Хората, които бяха част от групата без храни, загубиха зашеметяващите 7,5 кг само за 10 дни. Уловката е, че те са загубили само 2,4 кг мазнини - 61% от тази огромна загуба на тегло всъщност е загубена вода поради изчерпване на мускулите и гликогена. След като тези хора започнат да се хранят (знаете, за да не умрат), те бързо слагат отново водно тегло. Не група от въглехидрати е загубила 4,7 кг, докато групата с въглехидрати е загубила 2,8 кг. И двете от тези две групи обаче са загубили 1,7 кг мазнини на средна възраст - разликата е представена от загубата на вода в групата без въглехидрати поради разграждането на мускулите и гликогена.

Така че прочистването на черния дроб всъщност не води до загуба на тегло - това е просто загуба на течности.

Ако тялото ви наистина е натрупало токсини, отдавна ще сте били мъртви ...

През 2009 г. група млади британски учени - част от про-научната благотворителна организация Sense About Science - състави „Detox Dossier“, което представлява разследване на „някои от многото продукти, специални диети, тоници и добавки, които се популяризират широко като възможност да ви „детоксикират“ след празничния сезон. " Авторите на доклада смятат, че обществеността е подвеждана от хитрушки научни твърдения като детоксикация, така че те се свързаха с производителите на 15 детоксикационни продукта. Какво са имали предвид тези производители под детоксикацията? Никой нямаше представа!

„Някои продукти отпаднаха, тъй като стана ясно, че продавачите са толкова объркани, колкото и ние, и не могат да се възползват от нищо друго, освен от маркетинговата размивка, например, Ники Кларк цитира поверителност за

техните Detox Salon Straighteners и ни насочиха към „информация за нано среброто и неговите свойства в публичното пространство“, пишат авторите във въведението на Detox Dossier.

Продуктите, анализирани от Sense about Science, варираха от смутита до кристали, но нито един не успя да докаже някакви детоксикационни свойства.

„Всъщност никой, с когото се свързахме, не успя да предостави никакви доказателства за своите твърдения или да даде изчерпателна дефиниция на това какво имат предвид под„ детоксикация “. Стигнахме до заключението, че „детоксикацията“, използвана в маркетинга на продукти, е мит. Много от твърденията за това как тялото работи са грешни, а някои дори са опасни. "

В досието се стигна до заключението, че „детоксикацията“, използвана при маркетинга на продукти, е мит. По-лошото е, че много от твърденията, продавани от тези производители, бяха не само погрешни, но и потенциално опасни за следване. В един конкретен пример, Dawn Page, по времето, когато 52-годишна жена е претърпяла увреждане на лявото полукълбо на мозъка си, след като е опитала детокс през 2008 г.

„Оценяването и научаването на нови неща е трудно за нея“, каза съпругът на жената пред BBC News. „Животът й е доста структуриран и до голяма степен е записан за нея.“

Хората, които използват продукти за детоксикация, са изправени пред различни рискове, за които трябва да са наясно, като например:

  • Поглъщане на потенциално вредни съставки за неодобрена употреба;
  • Излагане на вредни бактериални странични продукти от непастьоризирани сокове;
  • Здравни усложнения, ако диетата страда от диабет;
  • Потенциални странични ефекти след прочистване на дебелото черво. Тези ефекти са най-вероятни при хора с анамнеза за стомашно-чревни заболявания, хирургия на дебелото черво, бъбречни заболявания или сърдечни заболявания;
  • Главоболие, припадък, слабост, дехидратация и чувство на глад поради гладуване.

Няма нито една достоверна научна статия, която да подкрепя детоксикиращ продукт, диета или лекарство. Тези често скъпи прищевки всъщност са загуба на време и пари на хората.

Рецензия, публикувана наскоро в Journal of Human Nutrition and Dietetics, обобщава добре:

„Доколкото ни е известно, не са провеждани строги клинични изследвания на детоксикационните диети. Публикуваните няколко проучвания страдат от значителни методологични ограничения, включително малки размери на извадката, отклонение на извадката, липса на контролни групи, разчитане на самоотчет и качествени, а не количествени измервания. "

Като се има предвид това, изглежда има доказателства, че някои видове храни могат да подобрят здравето и функцията на черния дроб. Проучване, което изследва антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на бял трън, установява, че растението може да помогне за намаляване на възпалението на черния дроб. Куркумата може също да намали някои провъзпалителни молекули, които допринасят за инициирането, развитието или влошаването на чернодробните заболявания. Тези видове съставки обаче не детоксикират - това е работата на черния дроб; те просто подобряват функциите на черния дроб, ако е под стрес.

Има над 100 различни форми на чернодробно заболяване, но няма доказателства, че всяко прочистване на тялото защитава органа. Двата най-големи рискови фактора за чернодробно заболяване са прекомерното пиене на алкохол и фамилната анамнеза за чернодробни заболявания.

В крайна сметка най-добрият „детокс“ не е пушенето, редовното упражнение и насладата от здравословна балансирана диета като средиземноморската диета.

В крайна сметка: „Детокс“ няма значение извън клиничното лечение за наркомания или отравяне. Продуктите Detox не са нищо повече от маркетингов трик - поредната нерегламентирана измама, която е извън контрол. Освен ако нямате чернодробно заболяване, тялото ви е напълно в състояние да се детоксикира.