Здравейте приятели,
По различни причини дъщеря ми реши да опита малко млечни продукти за известно време.
Някой тук правил ли е това? Открихме различни алтернативи на млякото, сиренето обаче се оказва проблематично. Всички предложения по този въпрос ще бъдат оценени.

продукти

Публикувано преди 5 години

Избягвам млякото и сметаната. Сиренето и шоколадът са добре в умерени количества.

Чувствам се много по-добре за него.

Бадемовото мляко е полезно за зърнени култури. Черно кафе така или иначе предпочитам. Козе сирене
хубаво е.

Публикувано преди 5 години

Вместо да се освободи от млечни продукти, тя е опитала без лактоза?

Публикувано преди 5 години

CG - току-що попитан - тя означава без лактоза.
Джамбо - наздраве за това, тя е опитала бадем, овес и няколко други, с известен успех. Вижте как вървим за малко

Публикувано преди 5 години

Открихме различни алтернативи на млякото, сиренето обаче се оказва проблематично

Алтернативата на сиренето е без сирене - веганското „сирене“ е **** ранг!

MissisRob е веган, аз съм готвачът и намирам, че повечето заместващи продукти изобщо не могат да бъдат заместители и предпочитат да правят неща, които просто не съдържат животински продукти.

Бих предложил шунка, ако за сандвичи, за топинг за пица някои италианци я предпочитат без сирене…

От интерес нейните причини включват хуманно отношение към животните?

Публикувано преди 5 години

Открихме различни алтернативи на млякото, сиренето обаче се оказва проблематично.

В зависимост от това какви са причините да се освободите от млечни продукти - дали това е по морални или здравни причини например (и без да знаете дали дъщеря ви е на 6, 16 или 60 години) ... Открих, че е много по-добре просто да намалите млечните продукти напълно, отколкото да се опитате да намерите заместители на млечни продукти.

Това разбира се зависи от това колко здравословна и разнообразна е вашата диета, тъй като има много полезни неща в млякото, ако сте млади и растете - но открих, че проблемът с алтернативите на млякото е, че те не ви изваждат от навика на млякото/сирене по отношение на това, което обичате да приготвяте и ядете. Проблемът с това е, че млечните подложки не са толкова лесно достъпни - намерих ги наистина неудобни и винаги сте били наясно, че това, което ядете/пиете, всъщност не е мляко.

Ако извадите млечните продукти и сте истински придирчиви за това (прочетете етикетите на всичко - обезмасленото мляко на прах е навсякъде и има места, където го няма на етикета - например хляб), след няколко седмици палитрата ви се променя и започвате да харесвате по-остри вкусове - силни кафета, маслини, цитрусови плодове (млякото и сиренето наистина притъпяват всичко). Като начало може да има неща, от които трябва да се откажете заедно - просто се отказах от чая например, не можех да приготвя чай, който харесвах около година. След като започна отново, го пия по различен начин - по-рядко и чаша чай ми издържа много по-дълго.

След няколко седмици ще ядете и пиете различни неща, след месец няма да пропускате млечни продукти, след няколко месеца вече дори няма да харесвате много.

Въпреки това, ако сте млади и растете особено, тогава трябва да сте сигурни, че получавате диетични неща, които липсват и освен ако нямате добра разнообразна диета, тогава начинът да направите това е с неща като соево мляко. Имам това в кашата, тъй като преди не съм бил ядещ каша, така че да има заместител на млякото не е на вкус.