Мненията на Forbes Contributors са техни собствени.

всички

От години има конско месо в хамбургери, лазаня, равиоли, тортелини, колбаси, приготвени спагети болонезе, бутилиран болонезе сос, чили кон карне, овчарски пай, мусака, много други „месни ястия“, замразени и не, евтини и скъпи.

Списъкът на „опетнените“ храни се разраства с всеки ден в цяла Европа, а заедно с това и размерът на една от най-големите кризи в съвременната преработена хранителна индустрия.

Погледнете постоянния поток от засегнати продукти и участващите индустрии и няма как да не стигнете до ненаучното заключение, че много малко от нас, които ядат месо в Европа, са избегнали да гризат кон.

Сложната мрежа от производители, преработватели на храни и доставчици стана още по-сложна тази седмица с обявяването, че още три от най-големите световни хранителни компании - базираната в Швейцария Nestlé, топ производител на говеждо месо JBS от Бразилия и Iglo Foods Group (собственик на Iglo и Birds Eye) - попадат в скандала с конско месо, маскирано като говеждо месо, който в момента разтърсва континента.

Те следват други компании, които включват големи вериги супермаркети в Англия, Германия, Финландия, Дания, Швеция и Белгия, производители на тестени изделия в Италия и Испания, международни производители на хамбургери в Ирландия, Люксембург и Румъния и гиганти замразени храни във Франция и Португалия.

Вероятно няма да ги разпознаете всички, но шансовете са вечеря или закупуване на месо от поне един от тях, тъй като те са сред най-добрите гиганти в европейската индустрия: Tesco, Lidl, Исландия, Buiton, Espagero, Davigel, Findus, Picardi, HK Schyple, Silvercrest, Burger King, Frigilunch и дори няколко компании с частен капитал като Lion Capital. Те са в същата конюшня сега, всички се карат да обясняват как конете се мяркат в месото си и се опитват да овладеят щетите, като се извиняват, измиват ръцете си и сочат пръсти един към друг, техните доставчици на месо и кланици.

Училища, болници, вериги и заведения за бързо хранене сервират конско месо в говеждото си месо, без да го осъзнават. Ако ще вярваме на всички говорители на всички участващи компании, всъщност никой не е знаел за това.

„Ню Йорк Таймс“ го нарича „верига за доставки на месо, толкова мътно и сложно, че е лесно податливо на измами и организирана престъпност ... Извитият път от кланицата до чинията подчертава слаба система на отчетност в единния пазар с почти 500 милиона души. ”

Това е само един пример, както е подробно описано във френско разследване, на веригата от загон до плоча: „Comigel закупи месото си от Spanghero, който закупи замразеното си месо от регистриран в Кипър търговец на храни, който от своя страна го получи от холандски търговец на храни, който е поръчал две румънски кланици. "

Истинската загадка на цялата бъркотия е, че безопасността на храните е силно безпокойство и постоянно безпокойство в Европа от епидемията на лудите крави. И, очевидно, много от замесените лъжат. Но също така изглежда, че зад коня, който яде табу, е възможно да се прикрият огромни количества доказателства и то дълго време.

Стотици хиляди коне се отглеждат, транспортират, избиват за човешко унищожение в цяла Европа - повече от 100 000 всяка година, според британския вестник Daily Mail. Австралийският земеделски отдел изчислява, че между 30 000 и 40 000 коня се избиват там годишно и се изнасят за консумация от човека в 14 страни, включително Швейцария, Белгия, Франция, Италия и други страни от Европейския съюз.

Помисли за това. Как е възможно нито един орган или купувач по извитата верига на доставки във всички участващи държави да не се чуди накъде е насочено цялото това месо? Всъщност съществуват дългогодишни европейски разпоредби, обхващащи всички аспекти на конете, предназначени за консумация. Дори Уикипедия има пълна диаграма на производството на конско месо по държави.