Храните, съдържащи въглехидрати, стават глюкоза или кръвна захар, когато се усвояват, а контролът върху кръвната захар е важен, ако имате диабет. Здравословното хранене е ключова стратегия за контрол на кръвната захар, както и времето, вида и количеството на изядените храни.

въглехидрати

Наблюдавайте нивата на кръвната си глюкоза и си водете писмен отчет, за да разберете как тялото ви реагира на определени храни.

По-долу ще намерите съвети за управление на консумацията на въглехидрати.

Хранене

  • Яжте три основни хранения всеки ден. Време за хранене въз основа на кръвната захар, нивата на активност и лекарствата. Създайте начин на хранене, който работи за вас.
  • Не пропускайте храненията. Опитайте се да ядете постоянно количество въглехидрати и постоянни порции.
  • Яжте разнообразни храни от всяка група храни за добро хранене.

Напитки

  • Високите въглехидратни течности могат бързо да повишат нивата на кръвната захар. Строго ограничете плодовия сок и редовните газирани напитки.
  • Диетичните напитки и други напитки с изкуствени подсладители няма да повишат нивата на кръвната Ви захар.
  • Плодовият сок е с високо съдържание на естествени захари. Осем унции натурален плодов сок, без добавена захар, съдържа същото количество захар като 8 унции обикновена сода, около 6 чаени лъжички захар. Яжте плодове, вместо да пиете плодов сок.

Млечни

  • Млякото и киселото мляко имат естествена захар, наречена лактоза. Изберете по-здравословните обезмаслени или нискомаслени версии.
  • Сиренето има следи от въглехидрати, но е с високо съдържание на мазнини. Изберете сирене с намалено съдържание на мазнини, като 2 процента мазнини, нискомаслено или обезмаслено сирене.

Плодове

  • Плодовете са естествено сладки, така че се ограничете до една порция плодове наведнъж. Порция, например, е една малка ябълка или портокал; половината от голям банан; или една чаша пъпеш на кубчета.
  • Изберете пресни плодове, неподсладени замразени плодове или консервирани плодове, опаковани във вода или собствен сок.
  • Яжте плодове, вместо да пиете плодов сок.

Нишесте

  • Яжте храни, направени от пълнозърнести храни, които са по-хранителни, като хляб, кафяв и див ориз, зърнени храни, включително овесени ядки, просо, тестени изделия, киноа и тортили.
  • Ограничете силно рафинираните зърна, които са по-малко хранителни, като бял хляб и бял ориз и преработени зърнени храни.
  • Опитайте се да ядете едно и също количество въглехидрати при всяко хранене. Яденето твърде много наведнъж може да доведе до скок на нивата на кръвната захар.

Сладкарски изделия

  • Десертите са с високо съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Ограничете размера на порциите.
  • Източниците на течна захар включват сокове, смутита, газирани напитки, спортни напитки и подсладени кафета и чайове. Течните въглехидрати бързо се абсорбират в кръвта и могат бързо да повишат нивата на кръвната захар. Малки количества от тези напитки може да се понасят, когато нивата на глюкозата са под контрол и планирате да бъдете активни. Наблюдавайте кръвната си глюкоза, за да проверите толерантността си към захарта.

Други съвети

  • Обсъдете употребата на алкохол с вашия доставчик на здравни услуги. Алкохолът може да повлияе на контрола на кръвната захар и трябва да се използва с повишено внимание. Не пийте алкохол на гладно.
  • Загуба на тегло се препоръчва, ако имате наднормено тегло. Отслабването може да помогне на инсулина да контролира по-добре кръвната Ви захар.
  • Упражнявайте се, ако сте физически способни. Лекарите препоръчват поне 30 минути умерени упражнения на ден, които могат да бъдат разделени на две 15-минутни сесии или три 10-минутни сесии. Ако в момента сте заседнали, започнете с пет до 10 минути упражнения на ден и увеличавайте упражненията си с пет минути всяка седмица.
  • Разходките на открито са отлична форма на упражнения. По време на лошо време, намерете опции на закрито, като ходене в търговски център, използване на DVD с упражнения или тренировка във фитнес зала.

Медицинските специалисти на UCSF Health са прегледали тази информация. Той е само за образователни цели и не е предназначен да замести съвета на Вашия лекар или друг доставчик на здравни грижи. Препоръчваме ви да обсъдите всички въпроси или притеснения, които може да имате с вашия доставчик.