От време на време едни и същи ястия се появяват в списъците с любими храни на Великобритания. Повечето ястия са по-скоро комфортни храни, отколкото изискани, гурме рецепти. Лесни за приготвяне и изпълнени с влиянието на други кухни, ястията в нашите рецепти са свидетелство за това как британската храна е усвоила и включила техники, вкусове и подправки от цял свят.
Нашата колекция предлага десет от най-обичаните британски ястия за вечеря, от рибни ястия до къри, пиле и пайове.
Балти Къри
Почти всяко къри би могло да влезе в този списък, защото Великобритания обича доброто къри. Благодарение на разнообразните етнически общности в страната, къритата във Великобритания идват от различни места в Азия.
Традиционно приготвено при силен пламък, този ароматен вид къри се сервира в класическо ястие от балти с кръгло дъно. Нашата рецепта използва пилешко и класическите подправки балти, които можете да си направите на по-големи партиди и да ги съхранявате в херметически затворен съд (горчица, гарам масала, кимион, карамфил и куркума са само някои от подправките, които влизат във фантастичната смес). Готово за 1 час, това ароматно ястие е чудесно поднесено върху ориз.
Риба и чипс
Национален продукт в Обединеното кралство, рибата и чипсът е пример за културен обмен чрез кухня. Испански и португалски имигранти от еврейски произход въведоха концепцията за очукана и пържена риба в главния остров и въпреки че чипсът всъщност беше заместител на рибата по време на недостиг, те се появиха по-късно, за да направят бързо, пълноценно и пълноценно хранене.
Chippys са често срещани в цялата нация; използваната риба обикновено е пикша или треска, а картофите трябва да са от брашнен тип. Нашата рецепта ви предлага най-доброто тесто за бира, с което да покриете рибата си, и хрупкави домашно приготвени домашно чипсове, които да отидете с него. Готови за 40 минути след 30 минути почивка за тестото, поднесете рибата и чипса си с лимонови клинове, оцет или сос тартар.
Bangers и Mash
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Смърчът/Али Редмънд
Bangers е познатият термин за колбаси, защото те „блъскат“ в тигана, когато се готвят твърде бързо. Любимо на семейството, това ястие се прави лесно и бързо; имате нужда от 1 час, колбаси, картофи, мляко и масло. Луковият сос е отличен отгоре, но не се колебайте да го правите без или да сервирате отстрани.
Изберете колбасите по ваш вкус, от говеждо до свинско, пилешко или пуешко. Направете маслена и кремообразна каша и поставете пържените на тиган колбаси отгоре. Отгоре изсипете обилно количество сос от лук и сервирайте. Това лесно и засищащо ястие също е бюджетно и отличен избор за хранене през седмицата, ако имате деца.
Спагети болонезе
След като вечерята на вечерята на de rigueur от 60-те, спагети болонезе прави нещо като завръщане в британската храна. Въпреки че е италианско по произход, това ястие не е строго италианско и носи други имена на полуострова. Богатото рагу с месо и дългите макарони правят това ястие пълноценно и засищащо ястие, бюджетно и лесно превръщано в по-изискано ястие с правилните акомпанементи (помислете за изискана салата, пресен хляб и страхотно италианско вино).
Месният сос, приготвен от панчета, мляко, вино, зеленчуци и домати, се готви 2,5 часа, докато стане гъст и всички вкусове се развият. Сервирайте със спагети или лингвини и отгоре с обилно количество пармезан.