2 - Не ми хареса
Облечете традиционната яйчена салата със земно цвекло, пресен копър и корнишони за душове, партита или не толкова тъжни обяди на бюрото.
Съставки
0,5 чаша майонеза
1 супена лъжица дижонска горчица
3 средно варени цвекло, нарязани на 1/2-инчови зарове
4 малки корнишони или корнишони, нарязани (около 1/4 чаша)
2 супени лъжици нарязан пресен копър, плюс клончета за гарнитура
Сол и черен пипер
Хранене
наситени мазнини 6гр
Как да го направя
Поставете яйцата в един слой в голяма тенджера. Добавете студена вода, за да покриете яйцата с 1 инч. Оставете да заври на силен огън. Изключете котлона, покрийте тенджерата и оставете да престои около 10 минути. Отцедете и покрийте със студена вода, за да спрете да готвите. Когато яйцата се охладят, обелете. Нарежете на 1/2 инчови зарове.
В голяма купа разбийте майонезата и горчицата, докато се комбинират добре. С помощта на гумена шпатула внимателно сгънете яйца, цвекло, корнишони и нарязан копър; Смесете добре. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте и охладете, докато се охлади добре - поне 2 часа - преди сервиране. По желание украсете с клончета копър.