2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Тази вкусна зеленчукова гарнитура се пръска с гроздови домати, манатарки и кремообразно печени парчета патладжан. Покрито с мащерка-балсамов сос, ще направи засищащо вегетарианско основно ястие, поднесено върху ориз или кус-кус.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 425 градуса F. Подредете патладжана в 15х10-инчов тиган. Полейте със зехтин и поръсете със сол и черен пипер. Хвърляне на палто. Печете 15 до 20 минути или докато омекнат и покафенеят, като се разбърква веднъж или два пъти.
Междувременно поставете гъби в малка купа. Добавете врящата вода в купата. Оставете да престои 15 минути; източете водата. Накълцайте гъбите.
Загрейте балсамов оцет в малка тенджера на умерен огън до кипене; намалете котлона. Оставете да къкри, непокрито, за около 5 минути или докато се намали наполовина. Разбъркайте гъбите и мащерката.
За сервиране залейте печения патладжан с балсамова смес. Комбинирайте гроздови домати и босилек. Поръсете върху патладжановата смес.