Съставки

3 жълти или червени лука

drummond

12 ромски домата (леко под узряване е добре)

2 чаши пресни листа от кориандър

2 до 3 халапена

Указания

  1. Нарежете на кубчета равни количества лук и домат. Нарежете грубо кориандъра.
  2. Сега нарежете 1 или 2 халапена наполовина. С лъжица изстържете семената. (Ако харесвате нещата пикантни, оставете в някои от белите мембрани.) Халапеносът се нарязва на кубчета много фино; искате намек за топлина и вкус на халапеньо, но не искате да предизвиквате пожари. Сега изхвърлете четирите съставки в купа.
  3. Нарежете вар наполовина и изцедете сока от половин вар купата. Поръсете със сол и разбъркайте заедно, докато се смесят. Не забравяйте да опитате пико де гало и да коригирате подправките, като добавите сол или повече нарязани на кубчета халапеньо, ако е необходимо.
Категории:

Парти за деня на играта

Търси нещо друго?

Пико де Гало

Пико де Гало

Пико де Гало

Пико де Гало

67 Отзиви

Лесно и с чудесен вкус, нарязах на кубчета малко по-фино, така че по-лесно се разпространява върху тако благодарение!