Понеделник, 30 март 2015 г.

ЧЕСЪН В КАФЕТО

Повечето хора над 60 години имат старши моменти. Знам, че имам своя дял, но те обикновено са безвредни и смешни.

шестдесет

Понякога просто се удряме по главата, но понякога правим истински открития. Това ми се случи онзи ден.

Приготвям си кафемашината през нощта, така че да е готова да влезе в сутринта само с щепсел. Използвам да пия кафето си толкова тежко в захар, че при разсипването му да се превърне в лепило. Най-накрая отбих себе си до чисто черно и бях доволен от това в продължение на много години.

Тогава станах креативен. Опитах канела в кафето си както по здравословни причини, така и по вкус. Не е лошо, опитайте. Тогава чух, че неподсладеното какао е полезно за мозъка и тъй като моето се нуждае от цялата помощ, която може да получи, започнах да добавям малко от това в кошницата си за кафе, както и в канелата. Още по-добре.

Въпреки това държа всичките си ежедневни подправки между тенджерата за кафе и печката. Една вечер в „небрежен момент“ (това звучи по-добре от старши момент) взех грешната бутилка. Потупах го по дупето три пъти, както обикновено за канелата, и излезе светъл продукт. Yikes, чесън на прах.

Като малко евтин и също фен на чесъна, реших да не изхвърлям кафето и да започна отначало, а да го оставя да се вози. Все пак предадох мазнината на какаото. Кафето с чесън беше разтегнато. Чесънът шоколад беше извън въображението.

Добре, не беше ужасно. Изпих всичко, но може да е придобит вкус. Започването на деня ми с дъх на чесън не беше готино.

Не знам какво не е наред с мен, но онази вечер, докато приготвях пуешки бургер, взех чесъна и го разтърсих няколко пъти върху тигана. Излезе нещо тъмно. Познахте, своенравната бутилка канела беше в ръката ми. Пак пак. В моя защита те идват от един и същ производител и изглеждат приблизително сходни.

Хубавото е, че канелата върху пуйка е нещо вкусно и определено ще опитам отново, може би с малко повече умереност. Това наистина оживи доста блат бургер. Чесънът обаче в кафето - не толкова, макар че предполагам, че бих могъл да се възползвам от него. Обръщането на внимание и носенето на очила при приготвянето на храна може да е по-простото нещо.

Винаги правите извън утъпкания път, но приятно откритие случайно?