салати

Ако обичате летните краставици колкото нас, тогава ще ви хареса тази лесна рецепта за краставици. Това е бърза лятна рецепта за салата от краставици, която използваме през цялото време. Това е бързо и просто, само с няколко съставки. (За разлика от тази салата, която е вкусна, с много съставки.)

Краставиците не са само с ниско съдържание на калории, въглехидрати и мазнини, те са и здравословни. (Прочетете тази статия, за да видите колко са здрави.)

Обичаме тази рецепта за краставици като странична салата към месни ястия, като лондонски бройл, пиле на скара или обикновено филе на скара. Също така е добре с всякакви ястия с морски дарове. И аз обичам да го закусвам, когато просто искам бърза закуска с по-ниски въглехидрати.

Вариации на салата от краставици

Една от причините тази салата да е толкова вкусна (и удобна) е, че можете да запазите сместа от заквасена сметана (когато краставицата изчезне) и просто да добавите още парчета краставица за следващото си хранене (или закуска). И ако имате нужда от малко допълнителна заквасена сметана, просто добавете малко.

Ако не сте голям фен на заквасена сметана, смесете заквасената сметана с малко дресинг за ранчо, за да я намалите. (Понякога правя наполовина.)

Салата с краставица с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на калории

Ако не искате излишните калории, мазнини и въглехидрати от заквасената сметана (или дресинга), направете това:

  • Нарежете краставиците.
  • Покрийте ги с оцет с червено вино, балсамов оцет или оцет с аромат на чесън или ябълков оцет.
  • Добавете копъра, солта и пипера и разбъркайте добре.
  • Покрийте и оставете в хладилник, като кисели краставички.

Сервирайте ги като гарнитура.

За по-голямо разнообразие можете да направите следното:

  • Добавете 1 пипер халапеньо (цял или нарязан) за подправка.
  • Добавете пресни скилидки чесън.
  • Добавете червен пипер и захар (или Splenda®) за сладък и пикантен вкус.

И за още по-голямо разнообразие опитайте следното:

Нарежете няколко краставици и ги поставете в голям пластмасов съд; покрийте с италиански дресинг Kraft без мазнини Zesty. (ОБИЧАМ този дресинг и го използвам през цялото време, особено през лятото. Той има тонове вкус, без мазнини и само 15 калории/на порция. YUM!) Когато изядете всички филийки cuke, просто добавете още cukes. Той ще издържи (покрит) във вашия хладилник за около две седмици.

Можете също да добавите: нарязани чушки, гроздови домати, нарязани тиквички или тиквички, пресни гъби и нарязан лук към сладкишите и дресинга. Това е като да имате вкусна безкрайна салата в хладилника, която можете да хапнете по всяко време.

Краставиците са здравословна закуска, която продължава да дава през цялото лято. (Особено ако ги отглеждате в градината си.)

Нека да стигнем до вашата рецепта. Надявам се да ви хареса толкова, колкото и на нас! 😉

Краставици със заквасена сметана

Тази проста (и вкусна) рецепта за краставици е бърз и лесен начин да се насладите на летните си краставици.

Ключова дума Рецепта за краставица

Време за подготовка 5 минути

Общо време 5 минути

Калории 107 kcal

Съставки

  • 1 Голяма английска краставица
  • 1/2 чаша лека заквасена сметана
  • 1 чаена лъжичка сух копър
  • 2 супени лъжици оцет (бял или ябълков сайдер)
  • Сол и пипер, на вкус

Инструкции

Измийте и обелете краставицата (Не е нужно да я белите, ако харесвате обелването.)

Нарежете краставицата на тънки филийки.

Комбинирайте нарязана краставица, заквасена сметана, оцет, копър и сол и черен пипер.

Приберете в хладилника 5-6 часа или за една нощ, преди да сервирате.

Сервирайте като гарнитура или яжте като лека закуска.

Бележки за рецепти

Тази рецепта е много по-добра, след като е била охладена 1-2 дни.

Ако внимателно отстраните нарязаната краставица, може да остане достатъчно смес от заквасена сметана, така че можете просто да добавите още малко нарязана краставица за друго хранене.

Можете да използвате бял или ябълков оцет, в зависимост от това какво предпочитате. Харесваме и двете, затова използвам каквото имам под ръка.

Не е нужно да използвате английски краставици; можете да използвате всеки сорт, който имате или предпочитате. (Просто ни се случва да предпочитаме сорта без семена, но е добре с всеки тип, който използвате.)

Искате ли по-пикантно? Добавете малко червен пипер и допълнително черен пипер.

Абонирането за нашия LOSE-LETTER е най-добрият начин да получите съвети за отслабване, прости рецепти и приповдигнати послания.

Читателски взаимодействия

Оставете отговор Отказ на отговор

Основна странична лента

Здравейте, аз съм Кели, авторът на този блог. Следвайте ни, за да научите как се избавихме от дълга, станахме без ипотека и как работим, за да спестим пари и да станем по-здрави за сигурно пенсиониране.

БЕЗПЛАТНО Ръководство: 10 начина да живеете по-здравословно и щастливо с болестта на Хашимотос

Абонирайки се, вие се съгласявате с нашата политика за поверителност и отказ от отговорност.

НАЙ-ПОПУЛЯРНИ ПОСТИ:

Долен колонтитул

Известие за пълно разкриване:

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Healthy Debt Free Life е участник в Amazon Services LLC Associates Program, партньорска рекламна програма, предназначена да осигури на сайтовете средства за печелене на рекламни такси чрез рекламиране и свързване към amazon.com. Amazon и логото на Amazon са търговски марки на Amazon.com, Inc. или нейните филиали. "

Този сайт използва бисквитки. Можете да научите повече на нашата страница за поверителност/политика.

Опровержение:

Този сайт съдържа обща информация за хипотиреоидизъм, тиреоидит на Хашимотос, отслабване, хранене, добавки, упражнения и продукти за упражнения. Тази информация е само за образователни цели и не трябва да се използва като заместител на съвета на лицензиран квалифициран лекар или доставчик на здравни услуги. Тази информация не е предназначена за лечение, диагностика, излекуване или предотвратяване на някакво заболяване. Винаги се консултирайте с Вашия лекар/медицински доставчик, преди да започнете какъвто и да е нов план за диета, план за упражнения или преди да приемате някакви нови лекарства, витамини или добавки. Използването на каквато и да е информация, рецепта или продукт на този сайт е единствено на ваш собствен риск.

(Допълнително отказване от отговорност: Консултирайте се с вашите финансови съветници и адвокат за недвижими имоти, преди да инвестирате в къща, която да обърнете.)

Всички сценарии без дълг и съвети за печелене на пари са само за пример. Няма гаранция за печалба и всички ситуации варират.