Главният готвач реши да направи някои промени, след като качи 50 lbs. по време на десетте си години в шоуто на хранителната мрежа.

беше моето

След 10 години, стоящи зад съдийската маса на Нарязани, Крис Сантос получи откровение за това как изглеждаше сега спрямо началото.

„В продължение на десет години качих 50 килограма“, казва готвачът изключително на ХОРАТА, „което е един тон тегло, но ако се замислите, това е пет килограма годишно, което е по-малко от половин килограм на месец. Просто постепенно продължаваше и продължаваше и продължава. "

Това осъзнаване, плюс преместване на Западното крайбрежие, за да контролира новото местоположение на Beauty & Essex в Лос Анджелис, накара Сантос да направи някои промени. Ресторантът, който управлява и четири други заведения за хранене, включително Vandal от Ню Йорк и Stanton Social, е адаптирал по-растителна диета и е започнал периодично гладуване три пъти седмично. От юни той е с 30 паунда, с цел да загуби още 20.

Сантос беше вдъхновен да изпробва тактиката за контролирано хранене, която изисква 16 часа пост на ден, след като говори с няколко приятели, които са имали успех с него. „И знаете ли, ако работи за The Rock, тогава трябва да го пробвам“, добавя той.

Хранителният експерт Наоми Уитъл обяснява, че периодичното гладуване има потенциални ползи, защото „това е като метаболитно объркване“, казва тя. „Така че вашият метаболизъм е почти принуден да върши по-добра работа. [Вашето тяло] никога не знае какво точно се случва и е наистина, наистина здравословно за нас. Подобрява нашата имунна система. "

Сантос е „драстично намалил“ приема на бира (сега пие строго Титос и сода или уиски с вода), а навиците, които е адаптирал от ранните си дни като готвач, са изчезнали.

„Преди, когато се прибрах у дома след 12-14-часов ден, това беше моето време - това беше моето време. Бих поръчал храна късно и никога нямаше да бъде нещо добро. Това би било чийзтек, пица, чийзбургер, всякакъв брой неща, които определено не са здравословен избор. Ако GrubHub имаше категория, наречена нездравословна, това би била тази, върху която щракнах всеки път “, казва той.

Сега, ако е гладен късно вечерта, той ще изпече парче пиле или филе от сьомга. „Все още ям от по-късната страна, но ям нещо, което е много по-умен избор“, добавя той.

ГЛЕДАЙТЕ: Как тази майка загуби 105 Lbs. с периодично гладуване

Приятелката на Сантос, актрисата Натали Макена, също изигра огромна роля в новия му начин на живот. „Тя се храни изключително чисто. Тя се грижи за себе си. Тя тренира. Тя хидратира. Тя продължава да почиства сокове ”, казва Сантос. „Така че бавно, но сигурно възприемам някои от нейните навици, но ги адаптирам към това, което според мен е реалистично.“

Макена също се качва, когато Сантос оставя веднъж седмично измамно дневни ястия да излязат извън контрол: „Тя просто знае какво означава, когато казвам:„ Вземете това. “Тя знае, че това означава да го махнете от мен, увийте го, приберете го в хладилника, защото ще продължа да го ям, ако вече стои пред мен ”, казва Сантос.

Главният готвач наскоро започна да бяга и завърши първите си 5K. „Ще продължавам да пускам по един през месец за известно време, докато не успея да направя 10K“, казва той. „Няма да седя тук и да казвам, че целта ми е маратон, но няма да кажа, че не е.“

През последните няколко месеца, докато Сантос се концентрираше върху здравето си, той и колегите му съдии, включително Джефри Закарян и Алекс Гуарначели, бяха в пауза от стрелба, така че фигурата му все още не е направила своя телевизионен дебют. Сантос казва, че често би получил критики по отношение на теглото си от зрителите в Twitter, но сега, казва той, „когато се върна в студиото през февруари, мога да се посмея последния“.