ПМС премахва чувството за емоционално благополучие.
Публикувано на 12 август 2010 г.
ОСНОВИТЕ
Диетите се сблъскват със ситуации, които застрашават тяхната сила на волята или дори способността им да си набавят храната, която би трябвало да ядат. Обслужвани бизнес обяди, неделни вечери в дома на роднина, рождени дни, липса на време за отиване до супермаркета: Това са само шепа от препятствията, които стоят между диетите и техния хранителен план. Тези проблеми са толкова често срещани, че съветите за справяне с тях са стандартни в повечето книги за отслабване и групови програми.
Но има заплаха за диетата, която не може да бъде преодоляна чрез списъци с храни и воля - и това е предменструалният синдром (ПМС).
ПМС е месечно нарушение в настроението и апетита, предизвикано от хормонални промени няколко дни преди менструация. Не всички жени го изпитват и дори тези, които го правят, може да открият, че определени месеци са по-лоши от други. Но когато удари, това може да бъде като приливна вълна, събаряща контрола върху храненето, програмите за упражнения и емоционалната стабилност. ПМС премахва чувството за емоционално благополучие и на негово място депозира гняв, раздразнителност, объркване, изтощение и депресия. Тези неприятни настроения често са придружени от импулсивна, неконтролируема нужда от ядене. Храните, жадувани през последните дни на менструалния цикъл, попадат или в категорията мазни, солени, хрупкави, нишестени или в категорията мазни, кремообразни, захарни.
Въпреки че от хилядолетие е ясно, че всеки месец се случва нещо с жените, което променя тяхното настроение, сън, енергия и хранене, обясненията често са по-близо до магьосничеството, отколкото до науката. Дори през втората половина на миналия век бяха предложени лекарства, които се оказаха напълно неефективни или всъщност влошиха състоянието. Например, гладът за шоколад е отличителен белег на ПМС - както в „Можех да убия за шоколад“. Така че добронамерените терапевти на ПМС предположиха, че шоколадът причинява ПМС и го забраниха. Смятало се е, че водата върху мозъка (това всъщност се споменава в научната литература) влияе върху настроението, така че са предписани диуретици. Тъй като хормонът прогестерон се увеличава спрямо естрогена в края на менструалния цикъл, добронамерените лекари предписват още повече, за да компенсират симптомите на ПМС. Това продължи, докато внимателно контролираните изследвания не показаха, че прогестеронът влошава симптомите. И дори днес женските списания казват на своите читатели да спортуват, да пият вода и да ядат плодове и зеленчуци, за да намалят тежестта на симптомите. Този съвет звучи добре, но е невъзможно да се следва от жени, които са изтощени, плачливи, ядосани и жадни за солени, мазни пържени картофи.
Жените с предменструален синдром наистина ядат повече по това време, отколкото през останалите седмици от менструалния си цикъл. Проследихме приема на калории при жените по време на менструалния им цикъл в проучване, проведено в Масачузетския технологичен институт (MIT). Жените са живели в Центъра за клинични изследвания през първите няколко дни от цикъла си и след това са се върнали три седмици по-късно, когато са имали ПМС. Доброволците с нормално тегло консумират около 1100 калории повече, когато са били преди менструация, отколкото през други периоди от месеца. И за ничия изненада, допълнителните калории идват от шоколад, картофени чипсове, бисквитки и бисквити.
Нашите доброволци не са имали проблем да се върнат към здравословния си начин на хранене, след като PMS премине и те лесно са загубили килограм или два, които може да са спечелили от предменструалното си хапване. Но за хората, които спазват диета, ПМС представлява повече от временно спиране на загубата на тегло. Предменструалният синдром може да накара диетата да изостави диетата си.
Един от нашите клиенти за отслабване описа ефекта на ПМС върху нейното отслабване: "В продължение на три седмици контролирам и изборът на храна спазва точно диетичния план. След това един ден, през четвъртата седмица от менструалния цикъл, аз събуждам се с неконтролируемо желание да ям нездравословна храна. Просто не мога да се спра. Това продължава три или четири дни, докато не ми стигне менструацията. Така че, разбира се, диетата ми е раздута и аз съм три или четири килограма по-тежък, отколкото бях седмица по-рано. "
И все пак е възможно да се спре ПМС да разруши диета.
Решението е да се увеличи производството на серотонин, мозъчният химикал, участващ в регулирането на настроението и теглото. Открихме в MIT, че активността на серотонина намалява по време на ПМС, така че просто увеличаването на производството на серотонин намалява неприятното настроение и преяждането през това време на месеца.
Повишаването на серотонина е лесно. Мозъчният химикал се произвежда, когато се яде неплодов въглехидрат. Ето всичко, което трябва да се направи:
Два пъти на ден (или повече, ако е необходимо), яжте лека закуска, съдържаща 30-35 грама нишесте или сладки въглехидрати. Изберете храни, които имат не повече от 2 грама протеин и 2 грама мазнини. Протеинът предотвратява производството на серотонин, а мазнините просто добавят калории.
Яжте храните на гладно или три часа след хранене.
Закуските трябва да се разглеждат като годна за консумация терапия на ПМС, а не като източник на хранене. Уверете се, че приемате обичайните си витаминни и калциеви добавки и ядете толкова плодове, зеленчуци, нискомаслени или обезмаслени млечни продукти и постни протеини, колкото ви позволява гладът за ПМС.
Добрият избор за закуски включва пуканки, сос без мазнини (за пюрета от шоколад PMS), подсладени зърнени закуски, английска кифла със сладко, овесени ядки с кафява захар, крекери Греъм, барове с нискомаслено мюсли, сладолед с много ниско съдържание на мазнини или замразен кисело мляко, нискомаслени оризови или соеви бисквити, гевреци, нискомаслени бисквити безе, бискоти с ниско съдържание на мазнини и захарен памук (в случай че имате ПМС, докато сте на окръжен панаир).
- Алкохолът не е заместител на въглехидратите.
- Яденето на плодове няма да доведе до производство на серотонин.
- Содата и други храни, приготвени с подсладители с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, не водят до производство на серотонин.
- Въздържайте се от хапване на пълнени с мазнини брауни, чипс, сладолед и шоколад. Мозъкът ви не знае разликата, но мащабът ви ще го направи.
Ефектите от яденето на въглехидратна закуска с ниско или без мазнини върху вашето настроение и апетит трябва да се усетят в рамките на 45 минути или дори по-скоро. След като хапнете лека закуска, отпуснете се, медитирайте, прочетете книга или замислете, че когато достигнете менопаузата, всичко това ще свърши.