Свързани статии

Ако кремообразна филийка чийзкейк е вашият десерт, може да искате да пазарувате за нов фаворит. Докато чийзкейкът доставя малко количество витамин А и изграждащ костите калций, той също е доста богат на мазнини, захар и изненадващо натрий. Изпийте от време на време парче чийзкейк, но през повечето време изберете по-питателни десерти.

чийзкейка

Мазнини в чийзкейк

Резен търговско приготвен чийзкейк съдържа 18 грама мазнини, от които 8 грама са наситени. Това е около една трета от горната граница на 22 грама наситени мазнини, до която трябва да се ограничите, ако спазвате 2000 калории диета, според MayoClinic.com. Една филия домашен чийзкейк има по-малко мазнини - 12,5 грама, от които 6,6 грама са наситени.

Функции на мазнините

Мазнините със сигурност са диетичен лош човек, но са необходими за множество функции в тялото ви, включително усвояването на мастноразтворими витамини, като витамин D. Освен това осигурява гориво за тялото ви и поддържа мозъка ви да работи правилно. По-голямата част от приема на мазнини трябва да идва от ненаситени мазнини като тези, съдържащи се в зехтина, ядките, семената и авокадото. Когато консумирате твърде много наситени мазнини, които присъстват в храните за животни, както и няколко растителни храни като кокосово масло, това повишава нивата на холестерола ви. Тъй като нивата на холестерола ви се повишават, тялото ви трябва да работи по-усилено, за да изпомпва кръвта. Това ви излага на повишен риск от инфаркт. Твърде много наситени мазнини също могат да повишат риска от диабет и нездравословно наддаване на тегло.

Захар и натрий

Една филия чийзкейк може да съдържа над 18 грама добавена захар и 350 милиграма натрий. 18-те грама захар в една филия са около три четвърти от 24-те грама жени, които трябва да се ограничат до всеки ден и половината от дневната граница от 36 грама за мъжете. Редовното ядене на големи количества захар може да доведе до натрупване на нездравословно тегло, но също така ви излага на риск от сърдечни заболявания. 350 милиграма натрий се превръщат в 15 процента от дневната ви граница от 2300 милиграма, според MayoClinic.com. Подобно на захарта, големите количества натрий могат да повишат риска от сърдечни заболявания.

Ядене на чийзкейк

Много супермаркети предлагат версии на чийзкейк с намалено съдържание на мазнини и те са малко по-добра опция. Ако правите сами чийзкейк, използвайте крема сирене с намалено съдържание на мазнини, за да намалите съдържанието на мазнини в десерта. Добавете хранителни вещества към чийзкейка си, като задушите филийката си в пресни плодове като ягоди, малини или праскови. Купа пресни плодове с нискомаслено гръцко кисело мляко е по-здравословна алтернатива, която има подобна кремообразна текстура и вкус. Освен това е значително по-ниско съдържание на мазнини от чийзкейка.

  • Министерство на земеделието на САЩ: чийзкейк, подготвен в търговската мрежа
  • Министерство на земеделието на САЩ: Чийзкейк, приготвен от смес, тип без печене
  • Харвардското училище за обществено здраве: мазнини и холестерол: навън с лошото, в доброто
  • MayoClinic.com: Натрий: Как да укротите солевия си навик сега
  • Американска сърдечна асоциация: Захари и въглехидрати
  • MayoClinic.com: Диетични мазнини: Знайте кои видове да изберете

Сара Ипатенко е преподавала писане, здраве и хранене. Започва да пише през 2007 г. и е публикувана в списание Teaching Tolerance. Ипатенко има бакалавърска и магистърска степен по образование, и двете от университета в Денвър.