От доста дълго време обсъждам закупуването на бамбуков параход, откакто съм в пълен режим на wonton и няма по-добър (или здравословен) начин за приготвяне на поткери или кнедли, освен чрез приготвянето им на пара. Излишно е да казвам, че накрая се счупих и взех парахода. Аз също го обичам, защото мога да го използвам, за да приготвя и други неща, а не само кнедли.
Имам нужда и от нещо за приготвяне на тамалес! Така че това беше добро извинение, за да покрия всичките си бази на пара.
Първото нещо, което исках да направя с моя бамбуков параход, бяха едни напълно лесни зеленчукови кнедли. Тези кнедли сериозно не могат да бъдат по-лесни за сглобяване и бих искал да мисля, че след като запечатах справедливия си дял от привичките напоследък, станах много по-опитен с него.
Случайно получих пресни местни моркови и аспержи в горещите си малки ръце тази седмица, така че знаех, че те ще бъдат перфектни в тези кнедли. Добавих също в броколи, чесън и много азиатски вкусове.
Разбира се, не се колебайте да замените някой от зеленчуците с друг, ако нещо друго ви харесва повече от това, което използвах. Просто не забравяйте да коригирате броя на хранителните вещества, който предоставих по-долу, за да отразява съответно.
Също така, ако нямате бамбуков параход. всеки параход ще работи!
Естествено, сервирах своите кнедли със страна от пресен местен грах със захар и избор от соев сос с ниско съдържание на натрий и такъв, който също имаше чили масло и натрошени люти чушки. Предпочитах подправения соев сос, но харесвам жегата.
Те наистина се събраха бързо и определено можеха да се съберат преди време и да се съхраняват покрити в хладилника за няколко часа, докато станат готови за готвене.
- Skinny Sheet Pan Tofu; Зеленчукова бърканка; Обикновено подхранван живот
- Кльощава; Остатъци; Турска салата; Кльощавата вилица
- Рецепти за здравословни рибни кнедли на пара - Фондация за сърце
- Кнедли на пара (здравословна китайска рецепта) - Rasa Малайзия
- Суха пилешка зеленчукова супа - дневник на колекционер на рецепти