Реших да изпреваря малко играта тази година с разбъркване на няколко вкусни идеи за това как да изразходвам всички тези остатъци. И повярвайте ми. Обичам остатъците от Деня на благодарността. В някои случаи е по-добре от действителната вечеря за Деня на благодарността! Но аз обичам да ги използвам по умен и различен начин, отколкото просто да подгрявам и ям.
Тази сладка пуешка салата е перфектният начин да изразходвате тази остатъчна пуйка след празниците. Това е забавен и здравословен обрат на една от любимите ми пилешки салати. Това е пилешка салата - не пилешко На салата.
За да запазя светлината на тази пуешка салата, използвах само постни пуешки гърди и я заредих с органични сушени неподсладени червени боровинки, зелена ябълка и други добри неща. Освен това там има гръцко кисело мляко за допълнителен бонус протеин!
Тази пуешка салата би била добра на сандвич, пълнена в стръкове домат или целина или поднесена с малко бисквити и плодове за лек малък обяд; наистина няма да има грешен начин да му се насладите. И трябва да кажа, че тъй като е толкова здравословна пуешка салата - тя е една от любимите ми! Той е малко сладък, малко остър и има страхотни текстури, които го предпазват от прекалено каша.
Когато казах, че тази салата от пуйка е заредена, наистина исках да кажа зареден. Всяка хапка има нова и интересна уникална хапка, пълна с различна комбинация от тази преди.
Докато използвах шам-фъстъци в моите, наистина бихте могли да използвате всякакъв вид ядки, които ви звучат добре. Вторият ми избор би бил някои пекани, които да се съчетаят с темата за есента и Деня на благодарността!