Диетата 16: 8, тип хранене с периодично гладуване, може да доведе до загуба на тегло и по-ниско кръвно налягане.
„Диетата 16: 8“, която е вид диета с периодично гладуване, се основава на гладуване за период от 16 часа и ядене на всичко, което искате, през останалите 8 часа на ден. Това не е първата периодична диета на гладно, която привлича вниманието - може би сте чували за „Диетата 5: 2“. Хората, които спазват диетата 5: 2, имат два бързи дни, през които жените ограничават калориите си до едва 500 калории на ден, а мъжете ограничават калориите си до само 600 калории на ден. Останалите пет дни хората на диета 5: 2 могат да ядат каквото си искат.
Неотдавнашно проучване, ръководено от професори от катедрата по кинезиология и хранене към Университета на Илинойс (Чикаго), установи, че диетата 16: 8 помага на участниците със затлъстяване да отслабнат, както и да намалят кръвното си налягане. Резултатите от това проучване са публикувани в научния Journal of Nutrition and Healthy Aging. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), повече от 93 милиона възрастни в Съединените щати са с наднормено тегло, което представлява близо 40 процента от населението. Да! Това е една от причините резултатите от подобни изследвания да са толкова интригуващи.
Ученето
Въпреки че проучването включва само малък брой участници, резултатите са обещаващи и може да накарат повече изследователи да изследват науката, която стои зад тази диета и други видове диети с прекъсване на гладно. Проучването включва 23 индивиди със затлъстяване със средна възраст 45 години и индекс на телесна маса (съкратен ИТМ), средно 35 (затлъстяване клас 2). На участниците беше казано, че могат да ядат каквато храна искат в каквито желаят количества между 10:00 и 18:00. По време на гладуването от 18:00 ч. до 10:00 сутринта им е било разрешено да консумират само вода и некалорични напитки. Участниците са спазвали тази диета в продължение на 12 седмици и резултатите от това проучване са сравнени с друго проучване за отслабване, за което участниците са спазвали различен тип интермитентна диета на гладно - „Алтернативен дневен пост“ В алтернативната дневна диета на гладно гладувате за един ден и ядете всичко, което искате на следващия ден, и повтаряте.
Когато изследователите сравняват резултатите от тези две проучвания на гладно, те откриват, че участниците, спазващи диетата 16: 8, приемат 350 калории по-малко всеки ден, понижават кръвното си налягане средно със 7 mm/Hg и падат 3 процента от общото си телесно тегло . Въпреки това, мастната маса при участниците в двете проучвания остава същата.
Разбира се, трябва да се проведат по-рандомизирани, плацебо контролирани, двойно заслепени клинични проучвания с по-голяма група участници, проследявани за по-дълъг период от време. Една положителна бележка за диетата 16: 8 в сравнение с други видове диети на гладно е, че тази диета е по-лесна за спазване от хората и всъщност се придържат с течение на времето (по-малко участници отпадат от това проучване в сравнение с други изследвания на гладно).
Основната идея
Плановете за хранене, които се съсредоточават върху определени времеви ограничения, когато се спазват правилно, може да са билетът за отслабване за някои хора. Моделите на хранене и упражнения за отслабване трябва да бъдат индивидуализирани, което означава, че това, което работи за един човек, може да не работи за вас и обратно. Трябва да намерите това, което е съобразено с вашите цели, ежедневните ви навици, хранителните ви предпочитания и начина ви на живот.
Това, което може да работи по отношение на диетата 16: 8 и другите видове диети с постепенно гладуване, е, че те могат да накарат хората да приемат по-малко калории като цяло, с течение на времето, което би довело до загуба на тегло, независимо как е структурирана диетата. Като клиницист бих искал да видя повече дългосрочни проучвания, включващи много по-голяма група участници за много по-голяма продължителност, за да се оцени не само ефикасността на диетите на гладно, но и безопасността и дългосрочните ефекти върху здравето на тези модели на хранене също.