Кайсиите са най-здравословните и дори се считат за суперхрана поради високия си хранителен профил.

кайсиеви

Той е доста плътен в хранителни вещества, което го прави очарователен за всички здрави хора. Дори вкусът е обичан от всички.

Но…

Има много неща, които всеки трябва да знае, преди да го консумира.

Има много притеснения относно безопасността поради нейното съединение, особено по време на бременност.

Да обобщим.

Вместо висока хранителна плътност, това може да доведе до някакъв здравословен проблем, ако не се вземат правилните предпазни мерки.

Но това не означава, че не е добре. Така че ще научим за ползите за здравето и страничните ефекти на кайсията.

Също така ще неутрализираме негативните ефекти, като предприемем правилни действия. (Предпазните мерки са особено за бременни жени или хора със сулфитна алергия)

Кайсията са жълтеникаво-оранжевите плодове, които принадлежат към семейството на Розацея или Прунус.

На външен вид и размер кайсиите са с малки размери и напълно узрелите плодове могат да бъдат между 1,5 см и 2,5 см. Те са покрити с кадифена кожа, която е гладка и мека на допир поради красивата космат покривка.

Предлага се и се консумира както в прясна, така и в суха форма. И двете са еднакво питателни по своето съдържание.

Кайсиите първо се отглеждат в Китай, но поради международната търговия и обмен те се разпространяват в Европа през Армения.

Това обяснява научното наименование на растението - Prunus Armenaica. Те са дошли в Америка през осемнадесети век. Метеорологичните условия на Съединените щати са подходящи за растежа на кайсии.

Те не само се консумират в пресни и сушени форми, но се използват и за приготвяне на сладкиши, конфитюри и мармалад. Те намират приложение и в ликьорната индустрия, където се използват за приготвяне на ракия и ликьор.

Рядка форма на масло се дестилира от костилката на плодовете на прасковата и е известно като масло от горчив бадем или бадемово масло.

Кайсиите са богати на хранително съдържание. Тя е тясно свързана с прасковата и сливата по начина, по който вкусва.

100 грама порция пресна кайсия ви осигурява: (1)

12% от витамин С

12% от витамин А

Това е плод с ниско съдържание на мазнини и съдържа голямо количество захар.

1. Кайсията може да ви отърве от проблемите със здравето на очите

Много проучвания показват, че консумацията на кайсии е много полезна за вашето офталмологично здраве. (2)

Колко кайсия трябва да имаме, за да получим здраво око?

Консумирането на две или три порции кайсии на ден се оказа полезно за предотвратяване на свързаната с възрастта дегенерация на макулата.

Дегенерацията на макулата е нарушение на окото и е една от основните причини за загуба на зрение при възрастни хора.

Консумирането на кайсия помага за укрепване на зрителните нерви в очите ни.

Той също така намалява риска от друго голямо свързано с очите заболяване, наречено неоваскуларно ARMD.

Хранителен бонус ...

Каротеноидите и други витамини, особено провитамин А и бета каротин, присъстващи в кайсиите, са отговорни за намаляването на риска от развитие на такова разстройство. (3, 4, 5)

Витамин А с каротин и лутеин удължава зрението при хора, страдащи от пигментозен ретинит и забавя загубата на периферно зрение.

Също така се счита за отлично средство за облекчаване на симптомите на сухота в очите. При по-младите хора е установено, че забавят прогресията на болестта на Stargardt - наследствено заболяване на очите. (6)

Пробвам!

Приключи: Витамин А и бета каротин в кайсиите стърчат оптичните нерви на очите и предпазват от дегенерация на макулата и други очни заболявания, които водят до пълна или частична загуба на зрение.

2. Богатите антиоксиданти в кайсията го правят суперхрана

Когато кайсията узрее естествено, е богат източник на антиоксиданти.

Антиоксидантите са необходими на тялото, за да подпомогнат естественото функциониране на тялото. Колкото по-голямо е количеството антиоксиданти в организма, толкова по-висока е скоростта на елиминиране на токсините от него. (7, 8, 9)

Токсините са вредни вещества, които се натрупват в червата и храносмилателния тракт. Антиоксидантите също се отърват от свободните радикали, които се произвеждат естествено в организма поради излагане на кислород.

Свободните радикали, ако не се изхвърлят редовно, могат да увредят тялото на клетъчно ниво.

Най-добрата част?

Кайсиите са богати и на каротеноиди и други силни антиоксидантни фитонутриенти. Те са богати на съдържание на витамин А поради наличието на високи нива на бета-каротин в тях, който е предшественик на витамин А.

Витамин А е силен антиоксидант. Неговото присъствие е полезно за растежа на клетките в тялото и помага за подобряване на имунната система. (10)

Чрез оптимизиране на имунната функция, това води до цялостно подобряване на здравето на човешкото тяло.

Приключи: Кайсията е богата на антиоксиданти и помага за елиминиране на свободните радикали и токсини, като по този начин укрепва имунната функция.

3. Кайсиевите влакна са бонус за усилване на здравето на храносмилателната система

Сушената и прясна кайсия са един от най-добрите източници на диетични фибри. Въпреки че фибрите са полезни за човешкото тяло, кайсиите съдържат специален вид фибри, които са още по-полезни.

Богатите разтворими фибри се разтварят бързо в тялото; помагат за усвояването на основни хранителни вещества. Той се топи в гелоподобно вещество и помага за разграждането на мастните киселини. (11, 12)

След като мастните киселини се разграждат, те помагат за отделянето на усвоените частици храна и лесното движение на червата.

И…

Високото количество диетични фибри също помага да се предпазите от стомашно-чревни разстройства. Той осигурява редовно изпразване от червата и предпазва от запек и купчини, предизвикани от запек. (13, 14, 15)

Приключи: Кайсиите имат голямо количество разтворими фибри, които подпомагат храносмилателната функция и предпазват от запек и други стомашно-чревни разстройства.

4. Богата на фибри и други основни хранителни вещества за здравето на сърцето

Високото количество разтворими фибри също е полезно за здравето на сърцето.

Високото съдържание на фибри е полезно за намаляване на LDL или лошия холестерол в организма, като по този начин намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. (16, 17)

В същото време, това също ви помага да увеличите нивата на HDL или добър холестерол.

Консумирането само на половин чаша кайсии всеки ден е полезно и полезно за сърцето ви.

Какво още

Калият в кайсиите допълнително балансира електролита и гарантира, че мускулите на сърцето ви работят възможно най-добре и остават здрави. (18)

Антиоксидантите затрудняват свързаните с възрастта сърдечни заболявания и слабости. (19)

Приключи: Антиоксидантите, калий и фибри в кайсиите оптимизират здравето на цялата сърдечно-съдова система, включително сърцето.

5. Калият го прави най-здравословната храна по избор

Плодовете като кайсии и тези от едно и също семейство са с високо съдържание на калий.

Оптималните нива на калий са изключително полезни за нашето тяло.

Когато калият се комбинира с натрий или сол, той регулира нивата на водата в и между клетките. Тази вода или течност се нарича електролит и е отговорна за пренасянето на невро-предавания.

Калият също е необходим, за да поддържа нивата на кръвното налягане стабилни. (20)

Известно е, че дефицитът на калий е възпиращ за организма, тъй като увеличава възможността за развитие на хипертония.

Хипертонията, в най-тежките си форми, може да доведе до възможността от инфаркти.

Забележка:

Яденето на половин чаша кайсии е достатъчно, за да ви даде огромен 21% от необходимия прием на калий всеки ден.

Приключи: Калият в кайсиите поддържа електролитен баланс, оптимизира кръвното налягане и намалява шансовете за хипертония.

6. Не-хем желязо и витамин С се борят с анемията за вас

Всички растителни елементи, които съдържат желязо, включват не-хем желязо. Повечето сухи плодове съдържат този вид желязо.

Специфичността на това желязо е, че тялото не го усвоява лесно. По този начин количеството неасорбирано желязо остава за по-дълъг период в тялото и е по-ефективно, когато се усвоява бавно.

Ето сделката ...

За по-добра абсорбция обаче може да се консумира с други източници на витамин С. (21, 22)

Съдържанието на желязо в кайсиите е полезно за предотвратяване на развитието на анемия.

Анемията е често срещано състояние, свързано с кръвта, при което кръвта съдържа по-ниско ниво на червените кръвни клетки и следователно по-ниско ниво на съдържание на хемоглобин в тялото.

Често се характеризира със световъртеж, слабост, умора, гадене и невъзможност за извършване на ежедневни дейности поради постоянна умора.

Защо това има значение?

Според Световната здравна организация това е една от най-тежките форми на хранителни разстройства в целия свят.

Младите момичета и особено жените са по-склонни към развитие на анемия, отколкото мъжете, защото губят кръв всеки месец по време на менструация.

Загубата на кръв също показва загуба на съдържание на желязо и хранителни вещества.

Приключи: Кайсията съдържа не-хем желязо, което се абсорбира бавно, постепенно и много по-ефективно, като по този начин предпазва от анемия.

7. Кайсиите изграждат щитове срещу най-лошия ни враг - безплатни радикали и рак

Свободните радикали в тялото са вредни и атакуват структурата на ДНК на клетъчно ниво, причинявайки необичаен растеж на клетките. (23)

Свободните радикали инхибират естествения ход на клетъчния растеж и в дългосрочен план нахлуват в здравите клетки и ги унищожават.

Производството на свободни радикали е пряк резултат от реакцията на някои молекули с кислород.

Добри новини:

Антиоксидантите са съединения за почистване на тялото, които контролират тези свободни радикали.

Богатите нива на антиоксиданти в кайсиите са полезни за намаляване на риска от развитие на рак. В действителност е установено, че кайсиевите ядки, по-известни като семената му, убиват раковите образувания без видими странични ефекти. (24)

Антиоксидантите в организма го поддържат чист от свободните радикали. По този начин той спасява тялото от много различни видове рак, включително рак на белите дробове, хранопровода и ларинкса.

Приключи: Богатото съдържание на антиоксиданти в кайсиите му придава свойства, инхибиращи рака, които контролират и предотвратяват растежа на раковите клетки в тялото.

8. Кайсията осигурява ползи за кожата

Високото ниво на антиоксиданти като витамин А, витамин С и фитонутриенти в кайсиите са силно препоръчителни за поддържане здравето на кожата. (25, 26)

Антиоксидантите в кайсиите забавят процеса на стареене, като улесняват по-бързото производство на клетки, което замества слоя мъртви и износени клетки.

Той обновява кожните слоеве и премахва фините бръчки, придавайки на кожата ви опънат външен вид.

Витамин А също така гарантира, че кожата няма акне и други подобни общи кожни проблеми. (27)

Приключи: Антиоксидантите в кайсията правят кожата млада, здрава и забавят появата на стареене на лицето.

9. Кайсията е най-добрата храна за отслабване

Високото количество диетични фибри, с които е дарен плодът на кайсията, е полезно за онези хора, които искат да свалят няколко килограма.

Как?

Високото съдържание на фибри подобрява храносмилателната и отделителната системи в тялото и спомага за подобряване на скоростта на метаболизма.

За да добавите фантастичен характер, кайсията също съдържа изключително малко количество калории.

Консумацията на кайсии прави здравословна закуска, ако спазвате диетичен режим, за да отслабнете и тренирате.

Кайсиите могат да възстановят електролитния баланс и да запълнят стомаха ви, без да добавят калориите, които в крайна сметка натрупват теглото на тялото.

Приключи: Фибрите, ниското съдържание на калории и минералното съдържание на кайсия ги правят идеална закуска за хора на строга диета и улеснява отслабването.

10. Укрепва костите ви и предпазва от остеопороза

Кайсиите са богати на съдържание на калций и калий. Тялото се нуждае от калций при формирането на костите и развитието на костите.

Липсата на калций води до нарушение на костите, наречено остеопороза. По този начин високото съдържание на калций е полезно за поддържане на здравето на костите и ви спасява от чупливи кости. (28)

Въпреки това, един основен минерал, който регулира усвояването, разпределението и отделянето на калций в нашето тяло е калият. (29, 30)

Без калий целият калций, който консумирате, и калцият, съдържащ се в костите, ще се отделят в кръвния поток и в крайна сметка ще бъдат изгонени от тялото. Това не само ще повлияе на здравето на костите, но и ще задави пикочния мехур, който пречиства кръвта.

Приключи: Кайсиите поддържат здрави и здрави кости благодарение на съдържанието на калций и калий.

11. Съдържанието на електролит поддържа по-добра връзка между мозъка и тялото

Правилното функциониране на клетките изисква добър баланс на нивата на електролитите в тялото.

Електролитът е необходим за транспортиране на йони и невротрансмисия от мозъка до останалата част на тялото и обратно.

Също така поддържа стабилно ниво на течности, което е необходимо за правилното разширяване и свиване на мускулите.

Кайсиите съдържат здравословно ниво на калий и умерено количество натрий. Това са основни минерали, необходими на организма за оптимизиране нивата на електролитите в тялото.

Приключи: Нивата на електролитите в организма се поддържат от калий и натрий, наред с други минерали и и двата се съдържат в кайсии в идеални количества.

Растителни съединения, които правят кайсията специална

Антиоксидантите са ключови хранителни вещества, които играят жизненоважна роля в развитието и защитата от болести.

Основната роля на антиоксидантите е да предпазват от свободните радикали. Свободните радикали са отговорни за много здравословни проблеми като рак, сърдечни заболявания и много други.

Освен него те притежават уникални предимства, които трябва да имате предвид. Това са най-добрите антиоксиданти, присъстващи в кайсиите.

Научете повече за тях в детайли.

Ръководство за кайсии за бременни жени

Има известна загриженост за бременните жени, докато ядат кайсия.

Много пъти се казва, че консумацията на кайсия не е полезна за бременни жени!

Но.

Кайсията обикновено е здравословна опция за плодове поради високото си съдържание на хранителни вещества. Съдържа перфектен баланс на жизненоважни хранителни вещества, които са необходими по време на развитието на детето.

Той е добър източник на основни хранителни вещества като калций, силиций, калий, желязо и фосфор.

Освен това е добър източник на калории, необходими за правилното хранене. Така че има тенденция да бъде много полезно.

Но има улов ...

Яденето на твърде много кайсии може да доведе до намеса в извличането на ползите от него.

Това не всички ...

Той може също да причини алергична реакция, ако сте чувствителни към сулфити.

Незрелите кайсии могат да причинят стомашно разстройство.

Съвет за действие:

  1. Яжте напълно узряла кайсия
  2. Достатъчно е 2-3 на ден или яжте 2-3 пъти седмично
  3. Отстранете върха на семената, тъй като съдържа химически лаетрил

Вече сте добре.

Няколко след думи

Оранжево или жълто е естественият нюанс на плода на кайсията, но ако попаднете на кайсии, които имат допълнителен червеникав оттенък, бъдете внимателни, преди да купите.

Зачервяването на плодовете на кайсията се дължи на присъствието на серен диоксид, който е консервиращ агент. Той е неорганичен и е вреден за човешкото тяло при консумация.

Най-добрата част:

Най-добрият начин за консумация на кайсии е в сухата му форма, тъй като е най-естествен и безопасен по този начин. Освен това сушените сортове кайсии се предлагат на пазарите през цялата година и следователно не е нужно да го търсите.

Внимание:

Тези, които страдат от астма или са имали чувствителност към сяра, трябва да бъдат особено предпазливи, когато консумират кайсии. Често се добавят сулфиди, за да се запазят плодовете чрез предотвратяване на окисляването.

Окисляването е процесът, когато съдържанието на желязо в плодовете реагира с кислорода в околната среда и започва да гние.

Така че следващия път, когато почувствате глад по всяко време на деня, можете да опитате Кайсии!

Нарежете го, нарежете го, изцедете го под формата на сок или го добавете към десерта си, но не забравяйте да консумирате кайсии по един или друг начин и да се насладите на невероятните ползи за здравето.