Разберете какви ястия за барбекю да ядете на следващото си готвене и кои храни за барбекю да пропуснете.

ядем

Обичам традиционните барбекю храни през лятото: бургери и кучета, кремообразни салати, вкусни десерти. Макар че храните за барбекю обикновено не са нещата, които ще спечелят награди за хранене, вие можете да участвате и пак да си тръгнете с закопчани къси панталони. Това просто означава да направите правилния избор - и не, не е нужно да се ограничавате само до царевицата в кочана и динята. Просто пропуснете (повечето) най-лошите ястия за барбекю; най-добрите често са също толкова удовлетворяващи.

-Nicci Micco, M.S., директор на съдържанието за EatingWell

Лошо ястие за барбекю: Чийзбургер

Бургер с телешко месо с четвърт килограм и парче сирене ще ви върне 510 калории (26 грама мазнини). Пропускането на сиренето ще ви спести около 100 калории. Но ако обичате добър бургер, продължете. Това е отличен източник на желязо.

По-добро барбекю блюдо: хотдог

Хот-догът е с по-ниско съдържание на калории, отколкото си мислите. Насладете се на едно на руло с любимите си топинги (с нискокачествени гарнитури като горчица, лакомство или просто малко кетчуп) и ще получите около 300 калории, 17 г мазнини.

Лошо барбекю странично ястие: картофена салата

По същество няма нищо лошо в картофите: те всъщност са чудесен източник на витамин С и фибри, но съдържат повече калории от другите зеленчуци. Освен това повечето картофени салати се задушават с твърде много пълномаслени майонези и ще ви струват около 360 калории и около 20 грама мазнини на чаша.

Най-доброто странично ястие за барбекю: салата от зеле

Зелената салата може да задоволи желанието за нещо кремообразно за много по-малко калории (83, с 3 грама мазнини на чаша). Нискокалорийното зеле също е богат източник на изотиоцианати, съединения, които усилват естествените детоксикиращи ензими в организма.

Лоша напитка за барбекю: Маргарита (или повечето други коктейли)

Между алкохола и миксерите, малка напитка от 3,5 унции съдържа около 160 калории (0 грама мазнини). Ако стоите далеч от алкохола, може да искате да стоите настрана и от содата: кутия от 12 унции доставя около 150 калории - всичко от добавените захари.

По-добра барбекю (алкохолна) напитка: лека бира

В бутилка от 12 унции обикновено има малко по-малко от 100 калории. Или изберете най-добрия избор от всички: аромат с нула калории и аромат.

Лош десерт на барбекю: Ягодов сладкиш

Това, че съдържа плодове, не означава, че е най-здравословният или най-нискокалоричният избор. Между тортата и купищата бита сметана, която обикновено е на върха на това любимо лято, получавате много повече калории, отколкото може да се пазарите: около 425 (и около 20-25 грама мазнини).