Говорихме с д-р Сара Сойер, специалист по борба със стареенето, която съчетава традиционни и алтернативни стратегии, за да помогне на пациентите си да предотвратят заболявания и стареене на кожата.

здрава

За повечето от нас грациозното остаряване е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, благодарение на слънчевите щети, които сме натрупали в тийнейджърските си години и натоварените графици, които ни оставят малко време да се грижим за себе си. За щастие, даването на приоритет на здравословните храни и правилната хидратация наистина може да отиде далеч, когато става въпрос за постигане на този младежки блясък.

Потърсихме експертните съвети на д-р Сара Сойер, сертифицирана от борда дерматолог със седалище в Бирмингам, Алабама, която е специализирана в антиейдж и козметична дерматология. Тя също е сертифицирана по интегративна медицина, която съчетава традиционни и алтернативни стратегии за предотвратяване на заболявания и стареене.

„Храненето играе роля по много начини, но предимно по пътя на възпалението“, казва Сойер. "Сега знаем, че много кожни заболявания, включително стареенето, са резултат от възпаление в организма. Има страхотни данни, които показват, че кожата реагира негативно на системно възпаление по същия начин, както другите жизненоважни органи."

Сойер съветва пациентите си да спазват противовъзпалителна диета, както е посочено от д-р Андрю Вайл. Противовъзпалителната диета е много подобна на популярния план за средиземноморска диета, тъй като дава приоритет на цели храни на растителна основа, наред с постните протеини и здравословните мазнини. По-долу ще намерите параметрите на д-р Weil за успешна противовъзпалителна диета:

  • Плодове: 3-4 порции на ден (една порция е еквивалентна на един средно голям плод или ½ чаша нарязан или сушен плод)
  • Зеленчуци: поне 4-5 порции на ден (една порция е еквивалентна на 2 чаши зеленчукови салати или ½ чаша варени, сурови или сочени зеленчуци)
  • Фасул и бобови растения: 1-2 порции на ден (една порция е еквивалентна на ½ чаша)
  • Паста: 1-2 порции седмично (една порция е еквивалентна на ½ чаша варена паста)
  • Цели зърна: 3-5 порции на ден (една порция е еквивалентна на ½ чаша варени зърна)
  • Мононенаситени/богати на мазнини Омега-3: 5-7 порции на ден (една порция е еквивалентна на 1 чаена лъжичка масло, 2 орехи, 1 супена лъжица ленено семе или 1 унция авокадо)
  • Риби и миди: 2-6 порции седмично (една порция е еквивалентна на 4 унции)
  • Пълноценни соеви храни: 1-2 порции на ден (една порция е еквивалентна на ½ чаша тофу или темпе, 1 чаша соево мляко, ½ чаша варен едамаме или 1 унция соеви ядки)
  • Готвени азиатски гъби: неограничени суми
  • Млечни, птици и месо, хранени с трева: 1-2 порции седмично (една порция е еквивалентна на 1 унция сирене, порция от 8 унции млечни продукти, 1 яйце или 3 унции варено птиче месо или месо без кожа)
  • Билки и подправки: неограничени суми
  • Чай: 2-4 чаши на ден
  • Червено вино: не повече от 1-2 чаши на ден
  • Тъмен шоколад: Пестеливо

Освен това Сойер отбелязва, че пиенето на много вода е много важно, за да се гарантира, че всички системи работят правилно - в края на краищата нашата кожа е най-големият орган! Тя се придържа към общата препоръка 8x8 - или 64 унции на ден - и би посъветвала да пиете още повече, ако сте активни. Но не се притеснявайте, чаят и кафето също допринасят за приема ви (заедно с няколко други здравословни храни) и осигуряват чудесен източник на антиоксиданти.

Сойер също спомена за храните, които съветва на пациентите си да се пазят далеч - рафинирана захар и преработени храни. Тя казва, че тези храни причиняват възпаление в организма и пречат на здравата кожа. Плюс това, колкото повече преработена храна ядем, толкова по-трудно става да изпълним препоръките си за пълнозърнести храни, като плодове, пълнозърнести храни и зеленчуци - нещо, което повечето от нас вече не получават достатъчно.

„Доброто хранене с много антиоксиданти от плодове и зеленчуци е прекрасно допълнение към слънцезащита, възстановителен сън и физическа активност, както и добър режим на грижа за кожата и процедури в кожата в офиса“, казва Сойер.

Сойер съветва пациентите си да използват локални антиоксиданти, тъй като те помагат на кожата незабавно да поеме цялата подхранваща доброта. Тя казва, че тъй като кожата е жив, дишащ орган, най-добрите локални антиоксиданти вероятно се абсорбират и доставят в кожата също толкова добре - или дори по-добре - отколкото когато се консумират от храна.

Долния ред

Има много изследвания, които да покажат, че след противовъзпалителна диета в средиземноморски стил има много предимства извън просто готовата за кожа кожа. Този вид диета показва, че помага за предотвратяване на хронични заболявания, помага ни да поддържаме здравословно тегло и насърчава дълголетието. Всички бихме могли да направим по-добре да консумираме повече плодове и зеленчуци, да избираме пълнозърнести храни над рафинирани през повечето време и да даваме приоритет на омега-3 и ненаситените мазнини пред наситените. Опитайте нашия 7-дневен план за хранене за здрава кожа, за да ви помогне да започнете!