органика

Ако търсите лесни начини да се храните по-здравословно, конопените семена могат да бъдат отлично допълнение към добре балансираната диета. Конопените семена са пълни с основни хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви. Има причина конопените семена да се ядат от хиляди години. Те съдържат почти всички основни хранителни вещества, от които се нуждаете, за да може вашето здраве да процъфтява абсолютно.

Конопените семена са не само невероятни за вашето здраве - те също са лесни за ядене и готвене. Ореховият им вкус е мек и донякъде наподобява кръстоска между кедрови ядки и слънчогледови семки. Преди да проучим начините, по които можете да направите конопените семена част от вашата здравословна диета, нека разгледаме колко полезни са те за здравето и благосъстоянието.

Хранителният профил на конопените семена

Конопените семена са една от най-здравословните храни, които природата може да предложи. Някои смятат конопа за най-хранителната храна, която съществува. Какво прави конопа толкова богата на хранителни вещества електростанция?

Според USDA, 30 грама порция конопени семена (приблизително 3 супени лъжици) съдържа следния хранителен профил:

  • 166 калории
  • 14,62 грама мазнини
  • 9,47 грама протеин
  • 2.6 грама въглехидрати (1.2 грама фибри/.45 грама захар)
  • 21 милиграма калций
  • 210 милиграма магнезий
  • 2,38 милиграма желязо
  • 495 милиграма фосфор
  • 360 милиграма калий
  • 2,97 милиграма цинк
  • 33 микрограма фолиева киселина

Излишно е да казвам, че броят на хранителните вещества, които съдържат конопените семена, е доста впечатляващ. Нека да разгледаме още по-дълбоко.

Те са богати на основни мастни киселини

Въпреки че това със сигурност е впечатляващо, уникалните профили на конопените семена от мастни киселини, които ги правят, ги правят още по-необикновени. Конопените семена съдържат най-високото ниво на растителни основни мастни киселини (EFA), с перфектно балансирано съотношение 3: 1 на омега-6 и омега-3 мастни киселини, което се счита за оптимално за човешкото здраве. Конопените семена съдържат и фитостероли, които според някои експерти са чудесен начин да поддържате мозъка и тялото млади и да управлявате високите нива на холестерола.

Те са страхотни растителни протеини

Що се отнася до растителните протеини, конопените семена са един от най-добрите варианти. Те се считат за пълноценен протеин, което означава, че съдържат всичките девет незаменими аминокиселини. Повече от 25% от калориите им идват от висококачествения им протеинов профил. Три супени лъжици конопени семена съдържат 9,46 g протеин, което може да бъде полезно допълнение за вегани или вегетарианци, които търсят растителни протеини.

Те съдържат широка гама от витамини и минерали

Конопените семена са пълни с витамини и минерали, от които се нуждае тялото ви. Те са особено богати на витамин Е, калий, фосфор и магнезий. Конопените семена също са добър източник на рибофлавин, ниацин, тиамин, фолат и витамин В6. Докато конопените семена също съдържат фибри, ще намерите само достатъчно количество в цели конопени семена. Конопените семена, които са били обелени или обелени, всъщност съдържат много малко фибри.

Конопени семена и ползи за здравето

Пълният хранителен профил на конопените семена съдържа някои доста впечатляващи ползи за здравето.

Конопени семена и здраве на сърцето

Конопените семена съдържат достатъчно количество аргинин, аминокиселина, която помага за производството на азотна киселина в организма. Защо това е важно за здравето на сърцето? Азотната киселина помага на кръвоносните съдове да се разширяват и отпускат, което спомага за понижаване на кръвното налягане и спомага за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Едно проучване установи, че хората, които се придържат към диета с високо съдържание на храни, съдържащи аргинин, може да са в състояние да намалят риска от сърдечни заболявания. Как точно работи? Повишените нива на прием на аргинин са свързани с по-ниски нива на С-реактивен протеин (CRP). Високите нива на CRP са пряко свързани със сърдечни заболявания.

Конопени семена и здрава кожа

Конопеното масло, което се прави от конопени семена, е известно със способността си да успокоява и овлажнява кожата, без да запушва порите. Конопеното масло често се препоръчва като компонент на редовната рутинна грижа за кожата. Добавянето на няколко супени лъжици към ежедневната ви диета също може да бъде от полза за здравето на кожата.

Конопени семена и здраве на хормоните

Конопените семена са богати на омега-6 мастна киселина гама-линоленова киселина (GLA), за която е известно, че помага за балансирането на хормоните. GLA произвежда простагландин Е1, който може да намали ефекта на пролактина. Предполага се, че чувствителността към пролактин е пряко свързана със симптомите на ПМС. Едно проучване установи, че жените, които приемат по един грам незаменими мастни киселини дневно, включително 210 mg GLA, изпитват значително намаляване на симптомите на ПМС. Също така се смята, че GLA може да бъде полезен за регулиране на хормоналния дисбаланс, свързан с менопаузата.

Конопените семена няма да ви повишат

Едно от най-големите притеснения, които хората имат, когато става въпрос за ядене на конопени семена, е, че те смятат, че семената могат да ги повишат. Въпреки че конопът и марихуаната са получени от едно и също семейство растения (Cannabis sativa), двете растения са отчетливо различни.

Конопът не съдържа значителни нива на THC, канабиноидът, намиращ се в изобилие в марихуана, който е отговорен за страничните ефекти, променящи съзнанието. Всъщност индустриалният коноп, от който са получени конопените семена, съдържа по-малко от 0,03% THC. Това е марихуаната, която се отглежда за медицински и развлекателни цели, която съдържа големи количества психоактивен THC.

Не само на индустриалния коноп липсва THC, но самите конопени семена изобщо не съдържат никакви активни канабиноиди. Вземете го от адвоката на персонала на Drug Policy Alliance Джолин Формене, която казва: „Конопените семена са непсихоактивни, което означава, че потребителите не могат да се качат, като ги ядат.“

Как да ядем конопени семена

След като вече знаете защо може да искате да ядете конопени семена, ще ви покажем няколко различни начина да добавите тези полезни семена към ежедневната си диета.

Добавете ги към смутитата

Няма нищо като смути. Това е проста напитка с неограничено количество полезни за вас съставки, която сама по себе си прави страхотна закуска или самостоятелно хранене. Добавянето на конопени семена към вече здравословно смути е страхотен начин да получите допълнителен тласък на полезните хранителни вещества, от които се нуждае вашето тяло.

Хвърлете ги в салата

Салатите са съществена част от здравословния начин на живот. Един от начините да направите салата още по-здравословна? Като хвърляте малко конопени семена, разбира се! Независимо дали предпочитате спанак, къдраво зеле или бебешки зеленчуци, конопените семена могат да съдържат малко допълнителни протеини, фибри и други важни неща във вашата салата.

Яжте ги сурови

Досега най-лесният начин за ядене на конопени семена е направо извън опаковката. Яденето на конопени семена в сурово състояние не е за всеки, но е един от начините да консумирате бърза порция хранителни вещества, когато усетите, че бягате празно. Конопените семена могат да се добавят и към други ядки и сушени плодове за компресирана закуска.

Добавете ги към тестени изделия

Ако обичате да печете, може да помислите дали да добавите конопени семена в сместа. Независимо дали печете хляб, кифли, бисквитки, сладкиши за закуска или сладкиши с киноа, конопените семена ще добавят малко орехов, здравословен обрат.

Поръсете ги върху вашия тост с авокадо

Искате ли да пренесете сутрешния си тост с авокадо на следващото ниво? Помислете за поръсване на малко конопени семена отгоре. Те ще предложат малко допълнителна хранителна стойност, за да ви помогнат да продължите деня си, както и орехова криза, която може да накара авокадо от конопено семе да препече новата ви идея. Не сте голям фен на авокадото? Опитайте вместо това да поръсите семена от коноп върху бадемово масло и бананов тост.

Разбъркайте ги в зърнените си храни

Независимо дали ядете зърнени храни сутрин или ги запазвате за среднощна закуска, разбъркването на супена лъжица конопени семена е чудесен начин да ги добавите към вашата диета. Просто изсипете зърнени култури в купа, залейте с конопено семе и добавете любимите си ядки или млечно мляко. Това е супер просто решение за получаване на много от хранителните вещества, от които се нуждаете, за да подхранвате деня си. Не сте голям фен на зърнени култури? Помислете за разбъркване на конопените семена във вашето млечно или растително кисело мляко.

Задушете ги на бъркане или разбъркайте в сосове и супи

Конопените семена могат да направят страхотно хранене още по-добро. Помислете за леко сотиране на конопените семена в запържено разбъркване няколко минути, преди да ги свалите от огъня. Конопените семена също могат да се разбъркват във вашите любими сосове или супи. Това е чудесен начин да задоволите хранителните нужди на придирчивите ядещи във вашето домакинство (които дори няма да знаят разликата).

Как да съхранявате конопените семена

Конопените семена трябва да се купуват възможно най-пресни. Направете си услуга и потърсете датата на продажба преди да купите. Когато приберете конопените семена у дома, те трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място, тъй като се пазят най-добре, когато са далеч от ярка светлина. Когато се съхраняват в килера, конопените семена трябва да останат свежи 3-4 месеца. Изберете да охладите или замразите тези полезни семена и те ще останат добри до една година.

Кои са някои от начините, по които включвате конопените семена в диетата си? Ще се радваме да чуем за тях в коментарите по-долу!

Благодаря за четенето! За да покажем колко високо Ви оценяваме, ще Ви дадем 16% отстъпка за следващата Ви поръчка. Просто използвайте код READER16 при плащане!

Тод Смит е главен партньор в Joy Organics. С над три десетилетия опит в уелнес и хранителната индустрия, Тод е съосновател на Joy Organics и работи усърдно в подкрепа на малкия бизнес на CBD в цялата страна.