Печените тиквени семки са хранително и вкусно лакомство. Те също са невероятно лесни за приготвяне у дома. Тази рецепта използва тиквени семки от тиква, макар че може да бъде адаптирана и за закупени в магазина тиквени семки.
Няма да съжалявате, че сте направили домашно приготвени тиквени семки. Ще спестите пари, ще сведете до минимум загубите на храна и ще получите вкусна закуска от сделката.
Има няколко стъпки за идеално изпечени тиквени семки.
Ето списък на това, което трябва да съберете, за да започнете:
- куп семена от тиква
- Купа
- сол
- оформен лист за печене
- пергаментова хартия
- авокадо или разтопено кокосово масло
- всякакви подправки, които желаете, като Za’atar, канела, кимион, къри
Но първо, малко полезна информация за храненето на тиквените семки.
Ползи за здравето на тиквените семки
Когато правите тиквени семки у дома, вътре получавате богата на фибри обвивка плюс питателна пепита. Четвърт чаша цели тиквени семки съдържа изненадващо количество храна за много малко калории:
- 3 g протеин
- 3 г фибри
- 149 mg калий (за електролитен баланс, здраве на сърцето/бъбреците)
- 43 mg магнезий (мускулна контракция, имунна система, здраве на сърцето)
- 1,6 mg цинк (кожа, имунна система, здраве на червата)
- 0,5 mg желязо (енергия)
- 3 g мазнини (предимно мононенаситени и омега 6)
Ако ядете четвърт чаша закупени в магазина тиквени семки без обвивката, те имат по-концентрирани хранителни стойности:
- 10 g протеин
- 2 g фибри
- 283 mg калий
- 200 mg магнезий
- 2,7 mg цинк
- 3 mg желязо
- 17 г мазнини
(всички хранителни данни от канадския файл с данни за хранителните вещества)
По-стари, единични проучвания също предполагат, че тиквените семки са богати на противовъзпалителни фитохимикали или че те могат пряко да подкрепят здравето на сърцето и здравето на простатата.
Според мен най-добрият път към здраво тяло е да се ядат повече растения. И тиквените семки отговарят на сметката!
Ако се чудите как здравословните ползи от тиквените семки се натрупват спрямо други семена, разгледайте публикациите ми на:
5 рецепти за тиквени семки
Обикновено семената не получават толкова внимание, колкото ядките, техните по-популярни братовчеди.
Но ако сте готови да добавите още малко любов от тиквени семки към живота си, ето малко вдъхновение от рецептата:
- Диета с ниско съдържание на въглехидрати Как да си направите здравословни и вкусни морковени чипове у дома - NDTV Храна
- Как да си направим здравословни рецепти за бързо хранене у дома - Чоухаунд
- Как да направим салата от водорасли у дома достъпна и здравословна
- Как да направим най-доброто здравословно блюдо с крудит Просто ръководство
- Здравословни рецепти за печене за борба с апетита за храна и придържане към вашата диета; Slendertone САЩ