Открити са няколко неизвестни досега единични нуклеотидни полиморфизми (SNP), свързани с диетата. Някои също са свързани с болести, включително рак и диабет тип 2. Кредит: RIKEN.

пиене

Изследователи от Центъра за интегративни медицински науки RIKEN (IMS) в Япония и колеги от университета в Осака откриха генетични вариации при хората, свързани със специфични хранителни навици. Публикувано в Природа Човешко поведение, проучването за асоцииране в целия геном установи 9 местоположения на гени, свързани с ядене и пиене на храни като месо, тофу, сирене, чай и кафе. Сред тях три също са свързани с наличието на определени заболявания като рак или диабет.

Проучвания за асоцииране в целия геном обикновено се провеждат, когато учените искат да знаят дали дадено заболяване е свързано със специфична генетична вариация. За целта те групират стотици хиляди хора в зависимост от това дали имат или не заболяването и сравняват геномите по групи. Те сканират целия геном, като разглеждат вариациите в ДНК, наречени единични нуклеотидни полиморфизми (SNP). Ако открият SNP, който е последователно свързан с групата на болестта, те могат да кажат, че хората с тази генетична вариация могат да бъдат изложени на риск от заболяването.

Вместо първо да разглежда болестите, екипът на RIKEN разгледа хранителните навици. Те искаха да разберат дали има някакви специфични генетични вариации, които правят хората „изложени на риск“ от обичайното ядене на определени храни. „Знаем, че това, което ядем, определя това, което сме, но установихме, че това, което сме, определя и това, което ядем“, казва Юкинори Окада, старши гостуващ учен в RIKEN IMS и професор в университета в Осака.

Използвайки генетични данни от над 160 000 японци, попълнили въпросник за честотата на храната, те откриха 9 генетични локуса - позиции върху хромозомите - които бяха свързани с консумацията на кафе, чай, алкохол, кисело мляко, сирене, нато (ферментирали соеви зърна), тофу, риба, зеленчуци или месо. Първоначалните диетично-геномни асоциации показаха, че съставките имат значение. Например, те откриха положителна генетична връзка между яденето на сирене и яденето на кисело мляко.

Като цяло, проучването установи 10 диетно-геномни асоциации, които никога не са докладвани преди; четири свързани с кафе и три свързани с алкохол. Установено е, че един SNP, за който вече е известно, че е свързан с кафе и алкохол, е свързан с почти всички диетични продукти, които са били изследвани. „Открихме, че тази конкретна вариация в единичен ДНК нуклеотид в гена ALDH2 е свързана с консумацията на по-малко алкохол, натто, тофу и риба и в същото време, свързана с консумацията на повече кафе, зелен чай, мляко и кисело мляко, ”, Казва Окада.

Точно както геномът включва целия генетичен материал на организма, феномът включва всички възможни забележими белези, известни като фенотипове. За да се определи дали някой от SNP, свързани с диетата, също е свързан със заболявания, изследователите извършиха феноменално проучване за асоциация. Резултатите показват, че шест от SNP са свързани с поне един фенотип на заболяването, включително няколко вида рак, както и диабет тип 2.

Както при проучванията за асоцииране за болести в целия геном, настоящите резултати могат да бъдат от полза за обществото в дългосрочен план. Както обяснява Окада, „чрез оценка на индивидуалните различия в хранителните навици от генетиката, особено на„ риска “да бъдем алкохолик, можем да помогнем за създаването на по-здраво общество.

Справка: Matoba et al. (2020 г.). GWAS от 165 084 японски индивида идентифицира девет локуса, свързани с хранителните навици. Природа Човешко поведение. DOI: https://doi.org/10.1038/s41562-019-0805-1.

Тази статия е публикувана повторно от следните материали. Забележка: материалът може да е редактиран по дължина и съдържание. За допълнителна информация, моля, свържете се с цитирания източник.