От Баухаус до Бейнхаус
.
Fabrika-kukhnia на Екатерина Максимова [фабрична кухня или столова] от 1931 г. на Масленников в Самара е конструктивистко чудо с формата на сърп и чук. Съветските „фабрични кухни“ имаха за цел да осигурят правилно хранене на работниците и да освободят жените от домашно робство (т.е. анонимния труд и досадата на отглеждането на деца и домакинската работа). Много такива обществени кухни са построени и отворени през 20-те години на миналия век, но тази, проектирана от Максимова, без съмнение е най-грандиозната. Както при повечето конструктивистки сгради в Русия, особено в хинтерландата, стратегиите за запазване на този авангарден паметник са по-малко адекватни. Или по-често, напълно отсъства.
В статия от март 2008 г. Архнадзор отбеляза, че „ако тази сграда се беше появила в столица, отдавна щеше да бъде оценена и да влезе в учебниците по история на архитектурата“. (Въпреки че тъжното състояние на подобни конструктивистки сгради в други части на бившия СССР би трябвало да постави това предположение за вътрешен въпрос, с изключение на спонсорираните от олигарха парчета на Мелников и полираната фасада на Госпром на Харков). По-голямата част от оригиналния дизайн на Максимова - както интериора, така и екстериора - за съжаление е унищожен в хода на обширните реконструкции и модификации, които е претърпял през 20 век.
В усилие, сравнимо с мерките за запазване на много страни преди и след Втората световна война, фабриката вече беше основно ремонтирана до 1944 г. Цялата предна фасада беше преработена и покриваше лицето на сградата като саркофаг, построен в класически стил. Направени са и някои вътрешни промени и покрития. През 1998-99 г. сградата отново е преобразувана, този път в търговски център. Оттогава няколко пъти застрашена от разрушаване, в сградата сега се помещават бездомни кучета и бездомни.
Неговата функция и предназначение подчертават няколко аспекта от индустриалното изкуство на епохата. Тези архитектурни концепции бяха идеално използвани за фабрики, работнически клубове, столове, гаражи и модерни жилищни проекти на работническа класа, ефирни и осветени от слънцето, и дори в Москва квартал, построен специално, за да се увеличи максимално излагането на слънчева светлина във всички апартаменти; изкуството се превърна в практичност, индустриализира се и имаше за цел да служи или да стимулира по друг начин масите. Жилищните проекти са проектирани като плавателен съд за приспособяване на съветските граждани към привилегиите на общинския живот.
Разположението на сърпа и чука трябва да изглежда идеологическа екстравагантност, символичен излишък, но подобни проекти бяха реализирани в Москва и Ленинград: училище в неясно подобна форма на сърп или чук или театър на Червената армия във формата на звезда. По този начин сградата на Максимова „демонстрира прогресивните естетически, инженерни и етични идеи на съветския авангард“. Това беше и една от първите сгради в района на Волга с бетонни асансьорни плочи/подова конструкция, витрина на модерни, креативни технологии.
Самата фабрична кухня се намирала в чука, от който три конвейерни ленти донасяли храната до столовата на сърпа. Имаше два етажа, с ефирни мецанини и стълбища, а в сградата се помещаваше и спортно съоръжение, читалня, както и администрацията на кухнята. Интериорът и дизайнът на плана са неразделна, динамична част от естетическото въздействие на сградата; тези аспекти обаче рядко се разглеждат от градския съвет, когато дойде време за ремонти, предвид липсата на опит.
В телевизионната програма Dostoianie respublika се споменава, че нито федералното, нито местното правителство са готови да предоставят помощ на тези разпадащи се структури. Друг трагичен пример за това е сградата на Наркомфин на Мойсей Гинзбург в Москва, която фигурира в списъка на ЮНЕСКО за застрашени сгради, докато буквално се разпада (често с хора вътре, както Оуен Хадърли наблюдава по време на неотдавнашна екскурзия в Москва). През 2008 г. отново имаше планове за трансформиране на фабриката за кухня в Самара, този път в офис център, но до февруари 2010 г. плановете за реставрация стагнираха. Днес сградата отново е изправена пред разрушение.
- Там; нов съвет за предотвратяване на хранителни алергии при деца - CNN
- Какво струват диетолозите и как да изберем диетолог; Портър хранене
- Защо яденето на червен лук може да е най-доброто нещо за вашето здраве - Daily Record
- Какво ядат бухалите и други факти за бухалите - Woodland Trust
- Там; няма нито една държава, която е успяла да намали затлъстяването през последните 33 години Светът