"Г-н. Аз “, както понякога казваме на децата, или желязото е един от невидимите минерали в диетата на вашето дете. Желязото се свързва със силата и г-н Ironman несъмнено се смята за супер супергерой, тъй като е супер силен. Какво е желязото и защо ни е необходимо, е въпрос, който много родители задават. Желязото е основен минерал, който има много важни функции. Помага да пренасяме кислород около тялото си и ни дава енергия. Също така се нуждаем от желязо, за да поддържаме нашата имунна система, да поддържаме мускулната функция и да подпомагаме когнитивното функциониране. За съжаление дефицитът на желязо е доста разпространен, дори в развитите страни като Австралия. Липсата на достатъчно желязо може да ви накара да се чувствате психически и физически уморени.

юноши

Какво се случва, ако детето ви не получава достатъчно желязо? Има няколко често срещани симптоми на дефицит на желязо, включително умора, липса на концентрация, повишен риск от инфекция, главоболие, бледа кожа, слабост или замаяност. Съществуват стандартни ежедневни препоръки за това колко желязо се нуждае от вашето дете и винаги е полезно да проверите дали приемът му с храната е достатъчен. Много родители питат от кои храни децата им могат да получат най-много желязо. Това е добър въпрос. Желязото се намира в две различни форми - хем желязо и нехем желязо. Хем се отнася до химичния състав на желязото. Казано по-просто, хемът е форма на желязо, която лесно се абсорбира в кръвта ни. За съжаление, не-хемното желязо има малко по-различен състав от хем и не се усвоява толкова лесно. Хем желязото се намира в животински храни като червено месо, пиле и риба. Не-хем желязо се съдържа в растителни храни като подсилени зърнени закуски, зеленчукови листни зеленчуци, ядки и семена и леща и бобови растения.

Полезен факт, който трябва да запомните, е, че източниците на храна, които не са хем, се нуждаят от киселинен компонент, за да го превърнат във формата на хем. Ето защо витамин С (аскорбинова киселина) често се съдържа в добавките с желязо, тъй като е добре известен със способността си да помага за усвояването на желязото. Витамин С се съдържа в много различни плодове и зеленчуци и трябва да се консумира заедно с храни, които не са омраза.

Как можете да подобрите приема на желязо на детето си? Опитайте се да включвате богати на желязо храни с всяко основно хранене, яжте храни с високо съдържание на витамин С (плодове и зеленчуци), за да увеличите усвояването на желязо от вашата храна. Избягвайте тийнейджърите да пият чай, кафе или да приемат калциеви добавки, докато ядат богати на желязо храни. Говорете с вашия диетолог, ако смятате, че детето ви не получава достатъчно желязо от диетата си. Диетолог или педиатър в Съншайн Север може да помогне за внимателното планиране на диетата на вашето дете, за да се гарантира, че получава достатъчно желязо всеки ден. Помогнете да изградите здравословните хранителни навици на детето си с цялото желязо, от което се нуждаят, и започнете да правите малки стъпки, за да включите „Mr. Аз ”, невидимият минерал във вашата диета.