Нашата храносмилателна система е прекрасно и сложно нещо, но не е толкова сложно, че трябва внимателно да калибрирате храната си, за да избегнете гниене на храната в стомаха. Това е фалшивата теория за „комбинирането на храни“ и ето защо е глупост.
Този браузър не поддържа видео елемент.
В теорията за комбинирането на храната, храносмилателният ни тракт се проваля, ако го нахраним с грешно нещо в неподходящо време. Ако например ядете кисели плодове с богата на протеини храна, привържениците казват, че няма да можете да смилате протеина и той ще изгние в стомаха ви.
Диетологът Тамара Дюкер Фройман развенчава тези митове в US News. „Има само едно обстоятелство, при което ще трябва да се притеснявате от гниене на храната в стомаха си, и то е, ако трябва да умрете по време на хранене“, пише тя. Киселите храни не създават проблеми, тъй като клетките на стомаха ви контролират нивата на киселина, правейки горе-долу необходимото.
Фройман поставя други митове за комбиниране на храна, докато тя е в това, включително идеята, че трябва да ядете определени храни сами за правилното храносмилане. „Както можете да ходите и дъвчете дъвка едновременно, така и червата ви могат да абсорбират месо и зърнени храни - или честно казано, всяка комбинация от храна - едновременно. Не го подценявайте! "
- Комбиниране на храни Как да модифицирате диетата си за по-добро храносмилане
- Хитовите митове бяха развенчани точно като дъжд от UW Medicine
- Пребройте вашите калории Колко калории съдържат хляб, ориз и други храни всеки ден с храна NDTV
- Хранителни митове Развенчани пържени храни са твърде мазни и нездравословно хранене Здравословно хранене
- Забранен; Храни; Други храни, които трябва да избягвате да давате на бебето си здравословни домашни рецепти за бебешка храна