ПАРИЖ // Барак Обама, американският президент, не понася цвекло, артишокът е извън менюто на президентския дворец на Франция, а Владимир Путин, руският президент, не рискува с ястия, които се появяват от кухните на Кремъл.

световните

Това бяха само няколко от кулинарните титби, които се появиха при последното събиране на избрания клуб готвачи, които се занимават с търговия от името на някои от най-могъщите мъже и жени на планетата.

"Club des chefs des chefs", който сега наброява около 20 членове, е създаден преди 35 години от Жил Брагард, който разкри, че г-н Путин продължава традицията на средновековните монарси, които от страх от отравяне не са склонни да ядат всичко, което е имало не е бил съден първо от някой друг.

„Дегустаторите все още съществуват, но само в Кремъл, където лекар проверява всяко ястие с готвача“, каза г-н Брагард пред журналисти тази седмица преди прием за готвачите, домакин на Франсоа Оланд, новия френски президент.

Коментарите на г-н Брагард бяха потвърдени от главния готвач на г-н Путин Вахтанг Абушиди и изглежда той не е единственият съвременен лидер, който крие страх от това, което могат да намерят в поставените пред тях чинии.

Антон Мосиман, редовен готвач на британското кралско семейство, припомни, че посещението на бивш президент на САЩ доведе до това, че той е „постоянно следван от двама момчета от ФБР, които искат да вкусят абсолютно всичко, което предлагах да готвя“.

По-скорошна намеса в кухнята на двореца идва от британската херцогиня на Кеймбридж, съпругата на принц Уилям, която помоли швейцарския готвач да освети един от сосовете му.

Г-н Мосиман също разкри, че дълго след пенсионирането си бившият британски премиер Маргарет Тачър е съхранявала топли спомени за качеството на говеждото месо, което е било сервирано по време на нейното време в Даунинг Стрийт.

Обикновено дъщерята на бакалин също можеше да си спомни колко струваше. "Беше вкусно, но, о, беше скъпо!" Г-н Мосиман си спомни възклицанието на Желязната лейди.

Бернар Васион, който готви за френски президенти и техните гости в продължение на 40 години, потвърди, че новият му шеф г-н Оланд с удоволствие би дал на артишок широк кей.

Но той е доволен, че сиренето се завръща в менюто на Елисей, след като е изгонено от трапезата по време на мандата на шоколадовия предшественик на г-н Оланд Никола Саркози.

Кристета Комерфорд, главният готвач в Белия дом, няма да бъде привлечена от отвращението на г-н Обама към цвекло (разкрито и от г-н Брагард), може би с тревога да не подкопае стремежа на Мишел Обама да накара американските деца да ядат повече плодове и зеленчуци.

Като пример, първата дама е създала зеленчуков парцел и овощна градина в района на Белия дом.

Принцът на Монако Алберт II - „изискан гурме“ според готвача му Кристиан Гарсия - е друг почитател на домашно отглежданата кухня, като голяма част от това, което яде, е извлечено от биологичната му градина в кухнята.

Карантиите са единствената зона за забрана на г-н Гарсия, който наскоро добави към своя репертоар от рецепти след брака на принц Алберт с принцеса Шарлийн южноафриканския специалитет боботи - подправено ястие от кайма, изпечено с яйце на основата.