Този Oreo Shake е нещо повече от кето лечение - това е пълноценно хранене. Той е пълен със здравословни мазнини, протеини, магнезий и калий, за да ви помогне да останете подхранени и удовлетворени по-дълго.
Ако сте заети (кой не е в наши дни ?!), лесни кето смутита и шейкове като този могат да бъдат приготвени само за няколко минути.
Първоначално бях изкушен да използвам своите бисквитки Oreo с ниско съдържание на въглехидрати, но не исках да го усложнявам, затова поддържах този здравословен шейк прост само с няколко съставки - вкусът му е също толкова добър, колкото истинската сделка.
Както всеки кето шейк, той е универсален, така че можете да го персонализирате според вашите предпочитания. Ето някои от многото замествания и добавки, за да направите вашия перфектен кето шейк:
- Допълнителни мазнини и/или заздравяващи червата протеини: Добавете малко MCT масло на прах или кето колаген - тези единични опаковки са идеални за кето смутита.
- Бадемово масло: Използвайте масло от ядки или семена или кокосово масло. Черната сусамова паста (тахан) е чудесна алтернатива, ако нямате черно какао на прах. Използвах любимото си масло Кето, приготвено с макадамия, кашу, кокосово масло и MCT масло.
- Подсладители: Можете да използвате подсладители с ниско съдържание на въглехидрати от този списък или да пропуснете изцяло подсладителите. Може да ви се стори твърде сладък или недостатъчно сладък - не се колебайте да регулирате количеството.
- Черно какао на прах: Можете да използвате холандски какао на прах или суров какао на прах.
- За без млечни продукти: Използвайте кокосово мляко за шейка и кокосов крем за топинга вместо тежка сметана за разбиване.
- Сурови яйца: Използвайте 1/2 чаша суроватъчен протеин, белтък на прах от яйчен белтък, колаген на прах или растителен протеин на прах (без подсладители или с подсладители с ниско съдържание на въглехидрати).
Безопасни ли са суровите яйца?
Ако една рецепта изисква сурови яйца и сте загрижени за потенциалния риск от салмонела, можете да я направите безопасна, като използвате пастьоризирани яйца. За да пастьоризирате яйцата у дома, просто налейте вода в тенджера, колкото да покрие яйцата.
Загрейте до около 60 ° C/140 ° F. С помощта на лъжица бавно поставете яйцата в тенджерата. Дръжте яйцата във водата за около 3 минути. Това трябва да е достатъчно, за да пастьоризира яйцата и да унищожи всички потенциални бактерии. Оставете яйцата да се охладят и ги съхранявайте в хладилника за 6-8 седмици.
Забележка: Вижте въведението за пълен списък на добавките и заместванията. Рецептата прави 2 големи порции от 14 унции (400 мл) или 4 малки порции от 7 унции (200 мл).