относно

Диетата с високо съдържание на захар има за цел да контролира нивата на кръвната захар в тялото ви. Диетата не може да понижи нивата на кръвната захар, само лекарствата и упражненията могат да помогнат за това. Диетата с високо съдържание на захар обаче има за цел да предотврати по-нататъшното повишаване на нивата на кръвната захар. Нивата на кръвната захар могат да се увеличат поради прекомерните въглехидрати като хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия, мляко и десерти. Диетата с високо съдържание на захар се фокусира върху количеството и вида въглехидрати, които трябва да се консумират, за да се избегне прекомерното хранене и да се предотврати лош избор на диета.

пациент

Основите на диетата с високо съдържание на захар са както следва:

  1. Нисковъглехидратни зеленчуци и зеленчуци - Препоръчва се консумация на зеленчуци като тиквички, домати, лук, патладжан и гъби. За да бъдат по-ароматизирани, те могат да се ядат с дресинг с ниско съдържание на мазнини като гуакамоле, хумус и салса.
  2. Протеин - Протеинът е от съществено значение за добре балансираното хранене. Може да се получи от кисело мляко, извара, яйца и постно месо.
  3. Плодове и пъпеш - Плодовете и пъпешът са плодове с ниско съдържание на въглехидрати, които са сладки на вкус, засищащи и питателни и с високо съдържание на фибри. Те могат да се ядат и с кисело мляко или кубчета лед.
  4. Пълнозърнести храни с високо съдържание на фибри - За да се предотврати преяждането, се препоръчва да се консумират пълнозърнести храни с високо съдържание на фибри като бобови растения (боб, грах, леща) и варива.

Диетична диаграма

Неделя
Закуска (8: 00-8: 30 ч.)4 Idli + Sambar 1/2 чаша/1 супена лъжица Зелен чатни/Домати чатни
Средно хранене (11: 00-11: 30 ч.)зелени грамови кълнове 1 чаша
Обяд (2: 00-2: 30 PM)3 Roti + 1/2 чаша салата + рибно къри (100 gm риба) + 1/2 чаша зеле.
Вечер (4: 00-4: 30 PM)1 порция плодове (избягвайте плодовете с висока енергия. Например: банан, плодове от жак, манго, чику.)
Вечеря (8: 00-8: 30 PM)2 Роти/чапати. + Домати сужи 1/2 чаша.
Понеделник
Закуска (8: 00-8: 30 ч.)2 филийки кафяв хляб. + 1 филийка нискомаслено сирене + 1 сварено яйце + 1/2 чаша нискомаслено мляко.
Средно хранене (11: 00-11: 30 ч.)1 порция плодове (избягвайте плодовете с висока енергия. Например: банан, плодове от жак, манго, чику.)
Обяд (2: 00-2: 30 PM)Ориз от зеленчуков пулав 1 чаша + 1/2 чаша къри от соя и 1/2 чаша извара с ниско съдържание на мазнини.
Вечер (4: 00-4: 30 PM)1 чаша лек чай + 2 пшенични сухари.
Вечеря (8: 00-8: 30 PM)2 роти/чапати + дамски подложки за пръсти 1/2 чаша.
Вторник
Закуска (8: 00-8: 30 ч.)Чапати 3 + 1/2 чаша Кари от зелен грах къри.
Средно хранене (11: 00-11: 30 ч.)1/2 чаша варена черна хана
Обяд (2: 00-2: 30 PM)1 чаша ориз + 1/2 чаша Dhal + Palak subji 1/2 чаша + 1/2 чаша нискомаслена извара.
Вечер (4: 00-4: 30 PM)1 порция плодове (избягвайте плодовете с висока енергия. Например: банан, плодове от жак, манго, чику.)
Вечеря (8: 00-8: 30 PM)Счупена пшеница upma 1 чаша + 1/2 чаша зелен фасул subji
Сряда
Закуска (8: 00-8: 30 ч.)Methi Parata 2+ 1 tbs зелен чатни.
Средно хранене (11: 00-11: 30 ч.)1 порция плодове (избягвайте плодовете с висока енергия. Например: банан, плодове от жак, манго, чику.)
Обяд (2: 00-2: 30 PM)1 чаша ориз + пилешко къри (150 грама пилешко месо + 1 чаша краставица салата.
Вечер (4: 00-4: 30 PM)1 чаша лек чай + кафяви оризови люспи поха 1 чаша.
Вечеря (8: 00-8: 30 PM)Пшеница доса 3 + 1/2 чаша Горчив предпазител subji.
Четвъртък
Закуска (8: 00-8: 30 ч.)Зеленчуков овес Upma 1 чаша + 1/2 чаша мляко с ниско съдържание на мазнини.
Средно хранене (11: 00-11: 30 ч.)самолет Кисело мляко със сурови зеленчуци/зеленчуци на скара -1 чаша
Обяд (2: 00-2: 30 PM)1/2 чаша ориз + 2 средни чапати + 1/2 чаша бъчви къри + змия охрана subji 1/2 чаша.
Вечер (4: 00-4: 30 PM)1 чаша варена чана + лек чай 1 чаша.
Вечеря (8: 00-8: 30 PM)2 роти/чапати + 1/2 чаша смесен зеленчук къри
Петък
Закуска (8: 00-8: 30 ч.)Смесете зеленчуци Poha 1 чаша + 1/2 чаша нискомаслено мляко.
Средно хранене (11: 00-11: 30 ч.)1 порция плодове (избягвайте плодовете с висока енергия. Например: банан, плодове от жак, манго, чику.)
Обяд (2: 00-2: 30 PM)3 Chappati + 1/2 чаша клъстер боб субжи + рибно къри (100g риба) 1/2 чаша.
Вечер (4: 00-4: 30 PM)1 чаша чай + + 2 бисквити (Nutrichoice или Digestiva или овесена каша.)
Вечеря (8: 00-8: 30 PM)2 Roti/chappathi + Ridge охрана subji 1/2 чаша.
Събота
Закуска (8: 00-8: 30 ч.)Utappam 2+ 1 tbs зелен чатни.
Средно хранене (11: 00-11: 30 ч.)1 чаша варена чана
Обяд (2: 00-2: 30 PM)1 чаша ориз + соево къри къри 1/2 чаша + дамски подправки 1/2 чаша + малка чаша нискомаслена извара.
Вечер (4: 00-4: 30 PM)1 порция плодове (избягвайте плодовете с висока енергия. Например: банан, плодове от жак, манго, чику.)
Вечеря (8: 00-8: 30 PM)Счупена пшеница upma 1 чаша + 1/2 чаша зелен фасул subji

Хранителни продукти, които да ограничите

  1. Зърна - бял ориз, тестени изделия, брашно, бял хляб, бисквитки, сладкиши, кифли трябва да се избягват, тъй като те имат висок гликемичен индекс, който може да повиши нивата на кръвната Ви захар.
  2. Протеини - червено месо (говеждо, свинско, агнешко), пържено месо с високо съдържание на натрий, домашни птици с кожа, пържени риби, преработени меса като бекон с високо съдържание на наситени мазнини и натрий, които могат да причинят други съпътстващи заболявания като сърдечни заболявания и хипертония.
  3. Млечни продукти - пълномаслено мляко, пълномаслено кисело мляко, пълномаслено извара, пълномаслена заквасена сметана, сладолед - с високо съдържание на наситени мазнини.
  4. Плодове и зеленчуци - сушени плодове, плодови напитки, напитки от плодови сокове, кисели краставички, консервирани плодове със захарен сироп, редовно сладко, желе и консерви - висок гликемичен индекс, който може да повиши нивата на кръвната Ви захар.
  5. Мазнини и захари - масло, сладкиши, майонеза, пържени картофи, картофен чипс, понички, сладкиши и бисквитки - с високо съдържание на наситени мазнини и висок гликемичен индекс.

Какво да правим и какво не

Направете:

  1. Яжте зеленчуци като спанак, домати, краставици, броколи, брюкселско зеле, карфиол и аспержи. Те са пълни с хранителни вещества и с ниско съдържание на въглехидрати, които тялото ви бързо разгражда до глюкоза.
  2. Яжте пълнозърнест хляб и тестени изделия, кафяв ориз и овес. Пълнозърнестите нишесте ви дават повече витамини, минерали и фибри, отколкото белите или рафинираните версии. По-малко вероятно е те да доведат до бързи скокове в кръвната захар.
  3. Яжте малки порции праскови, ябълки, портокали, плодове, киви и други плодове. Плодовете са нискокалоричен, богат на фибри, богат на хранителни вещества източник на въглехидрати.
  4. Яжте птици без кожа, риба, тофу, боб и постни разфасовки червено месо.
  5. Яжте ароматизирано и нискомаслено кисело мляко, мляко и сирене. Нискомаслените млечни продукти ви дават протеини, калций, витамини и минерали във всяка порция.

Не:

  1. Пържени и панирани зеленчуци - те добавят допълнителни калории, въглехидрати и мазнини.
  2. Бял хляб, чипс и сладкиши, които бързо повишават кръвната захар.
  3. Желета и плодови сокове с добавена захар.
  4. Пълномаслени млечни продукти. Те идват с допълнителни калории и наситени мазнини, които повишават LDL или “лошия” холестерол. Не забравяйте, че диабетът увеличава риска от сърдечни заболявания.
  5. Мазни разфасовки от месо и преработено месо, като колбаси и хот-доги.

Хранителни продукти, които можете лесно да консумирате

  1. Зърнени култури: кафяв ориз, овесено брашно, натрошена пшеница, раги, киноа.
  2. Бобови зърна: Нахут, боб, moong dal, masoor dal, соя.
  3. Зеленчуци: Всички кратунки-горчива кратуна, змийска кратуна, хребетна кратуна, бутилка кратуна, бръшлян кратуна, дамски пръст, тинда, зелени листни зеленчуци.
  4. Плодове: пъпеши, ябълки, борови ябълки, папая, цитрусови плодове, гуава, плодове и др.,
  5. Мляко и млечни продукти: Обезмаслено мляко, Paneer, извара, кисело мляко.
  6. Месо, риба и яйца: постно месо, пилешко месо, риба тон, сьомга, скумрия и сардини, яйчен белтък.
  7. Масло:
    1. 5 супени лъжици/ден (зехтин, масло от горчица, масло от оризови трици, масло от рапица
    2. Захар: 2 ч. Л./Ден.
    3. Други напитки: Зелен чай.