От вашата кожа до вашето тегло, вашето психично здраве и други, изрязването на захарта може да доведе до някои големи подобрения.

случат

Захарта ще ви покачи високи върхове, но след това ще ви накара да платите с падащи минимуми. И никога не сме били по-наясно колко захар съдържа диетата ни, както сме сега, като правителството наскоро въведе „данък върху захарта“ за производителите на безалкохолни напитки.

Всички знаем, че захарта не е чудесна за нас, но какво би се случило, ако я изрежем напълно? Диетологът Джена Надежда хвърля малко светлина:

1. Кожата ви може да се подобри

Причината е, че ще имате по-малко инсулин. Консумацията на захар задейства тялото ви да отделя инсулин, което според Джена "може да причини възпаление, което може да доведе до разграждане на колаген и еластин в кожата." Освен това, когато захарта се усвоява, тя се свързва с колаген. Ако във вашата система има твърде много захар, това може да повлияе отрицателно на функционалността на колагена, увеличавайки риска от кожни нарушения и бръчки. Без захар това няма да се случи.

2. Вероятно ще имате повече енергия

„Храните с висока захар имат висок гликемичен индекс“, казва Джена, обяснявайки, че това означава, че те се освобождават в кръвта с бързи темпове, „насърчавайки голям скок в кръвната захар“. Това от своя страна генерира повишаване на енергийните нива, които бързо се потапят, когато инсулинът отвежда захарта от кръвта и в клетките. Ниската кръвна захар, която ще изпитвате, означава, че ще ви липсва енергия и ще ви насърчи да намерите следващия си захарен удар.

„Освобождаването от тази зависимост от захар става изключително приятно, тъй като енергийните нива стават по-стабилни през целия ден, без големите върхове и корита“, обяснява диетологът. „Изберете закуски, богати на протеини и здравословни мазнини, за да помогнете за балансирането на кръвната захар.“

3. Може да отслабнете

Загубата на тегло не винаги е неизбежна, но често може да бъде страничен ефект от значително намаляване на приема на захар. „Захарта осигурява празни калории и стимулира ефекта от вашия Грелин (хормона на глада), който стимулира апетита, което ви прави по-склонни да преяждате и да избирате храни, които не ви засищат за продължителен период от време“, казва Джена.

Освен това консумацията на калории в захарта може бързо да се увеличи, особено когато я добавите към чай или кафе. Пиенето на 3 чаши чай на ден с по две захари във всяка се равнява на допълнителни 92 ккал, добавени към вашите напитки. „Това е около 5% от общия ви енергиен прием, без дори да осъзнавате“, отбелязва диетологът. "Това ви осигурява и 24 грама захар, което е доста важно, като се има предвид, че препоръчителната дневна доза за захар е около 30 грама на ден", добавя тя. „Ограничаването на приема на захар ще намали броя на добавените празни калории, които консумирате, и ще намали риска от прекомерна консумация в резултат на постоянните захарни влакчета“, съветва Джена.

4. Вероятно ще спите по-добре

„Високият прием на захар ще забави освобождаването на мелатонин в мозъка, което е от съществено значение за хомеостатичния контрол на съня“, обяснява експертът. А липсата на сън от своя страна може да увеличи нуждата ви да ядете повече захар, продължавайки цикъла. "Изследванията показват, че лошият сън може да доведе до нарушен баланс на кръвната захар, което стимулира желанието ви да консумирате повече захар", казва Джена.

5. Може да забележите намален апетит за храна

Това е така, защото когато кръвната захар е неконтролируема, ще изпитате високи и ниски нива на захар. „Минимумите ви карат драстично да повишите кръвната си глюкоза и в резултат на това е по-вероятно да копнеете за храни с по-висока захар, което да ви кара да карате захарните влакчета“, казва Джена. Без възходи и спадове на кръвната захар, може да забележите, че тялото ви копнее за тези видове нездравословни храни.

6. Червата ви ще функционират по-добре

Хората, които ядат високи нива на рафинирана захар, също са склонни да консумират излишни количества наситени мазнини и ниски нива на диетични фибри. Когато захарта е намалена в диетата, обаче, тя често се заменя с храни, богати на диетични фибри като плодове, зеленчуци, ядки, семена и пълнозърнести храни, които са чудесни за червата.

"Тези храни допринасят за здравословната функция на червата, тъй като спомагат за увеличаване на броя на здравословните микробиоти в червата. От своя страна това помага за премахване на нежеланите токсини, както и за увеличаване на честотата на движение на червата и намаляване на времето за транзит", казва експертът.

7. Психичното ви здраве може да се подобри

Кой знаеше, че има връзка между захарта и психичното здраве? Според последните изследвания обаче има връзка между двете. „Високият прием на захар е свързан с повишен риск от депресия, тревожност и други психични проблеми“, казва диетологът Джена.

И връзката между захарта и безпокойството е особено ясна, посочва тя. "Въпреки че приемът на захар не е задължително причина за безпокойство, постоянните влакчета в кръвната захар и отделянето на адреналин и инсулин могат да допринесат за чувството на безпокойство при тези, които вече страдат. Важно е да се отбележи, че промяната на диетата ви няма непременно излекува тревожността, но може да помогне за намаляване на някои от симптомите, свързани с нея “, казва Джена.

8. Може да изпитате по-добри настроения

Всичко това е свързано с хормоните и контролната захар има над това, което се отделя в тялото. "Доказано е, че захарта потиска хормон, наречен BDNF, който е необходим за производството на нови неврони. Хората, които са податливи на ниско настроение, имат по-нисък BDNF и така потискането на това от захар може допълнително да засили ниското настроение и депресията", обяснява Джена. Изрязването на захар означава, че нивата на BDNF ще се нормализират и в резултат на това настроението ви може да се подобри.

9. Вашата чернодробна функция ще се подобри

„Консумацията на излишна захар (особено под формата на фруктоза) и захарни подсладени напитки е силно свързана с безалкохолни мастни чернодробни заболявания“, казва диетологът. "Излишната фруктоза не може да се метаболизира от черния дроб без глюкоза, така че фруктозата се съхранява около черния дроб. Ограничаването на приема на захар ще помогне да се намалят рисковете от безалкохолни мастни чернодробни заболявания."

Изглежда, че всички трябва да намалим количеството захар в диетата си, нали, нали?