Написано от Уилям Фрайър - MA Oxon

Има много дезинформация около пиене на дестилирана вода. Този документ излага фактите.

Много от нашите клиенти изследват дестилирана вода в различни форуми и групи във Facebook в интернет и има редица митове за пиене на дестилирана вода, които са неверни и нямат научна основа. Този документ излага научните факти.

пиене

МИТ 1

Дестилираната вода е активен абсорбатор и абсорбира въглеродния диоксид при контакт с въздуха, което го прави кисел. Тогава киселинността може да извлече минерали от тялото.

ФАКТИТЕ: Това е вярно, но няма защо да се притеснявате. Чистият H2O се свързва слабо с CO2, образувайки въглеродна киселина. Ето защо и дъждовната вода (която е дестилирана вода), и дестилираната вода са слабо киселинни. Но не достатъчно, за да ви навреди, говорим за pH5 или 6. Това е приблизително същото като банан. Неутралното рН е 7. Стомаха ви има рН 1-2. Скалата на pH е логаритмична, което означава, че pH6 е десет пъти по-кисела от ph7. Така дестилираната вода след контакт с въздуха е 10-100 пъти по-кисела от неутрална (ако това има смисъл). Стомахът ви е 1000 пъти по-кисел от дестилираната вода. А Coca-Cola с рН 2,8 е над 100 пъти по-кисела от дестилираната вода . Идеята за кисела вода звучи страшно, но не ви вреди, ако може, дъждовната вода ще ви навреди и повечето храни ще ви навредят. В пиенето на дестилирана вода няма нищо вредно. И ако изобщо се притеснявате да е слабо кисел тогава винаги можете да добавите щипка натриев бикарбонат.

Целият аргумент за извличане на минерали е пример за това, което психолозите наричат ​​истинност; звучи сякаш може да е истина, така че хората да вярват. В действителност това е не-наука. Вашето тяло работи изключително усилено, за да поддържа pH в кръвта между 7,35 и 7,45. Ако излезе извън този диапазон, тогава вашите ензими започват да денатурират и трябва да отидете в болница. Дори хора, които са леко извън обхвата като рН 7,25, могат наистина да бъдат много зле. За да бъде кръвта ви достатъчно кисела, за да започне извличането на минерали, тя трябва да е доста под pH6 и дотогава определено щяхте да сте мъртви.

МИТ 2:

Готвенето на храни в дестилирана вода извлича минералите от тях и намалява тяхната хранителна стойност.

ФАКТИТЕ: Готвенето на всякакви храни намалява хранителната стойност, особено при готвене във вода и източване на водата. Паренето е по-добро. Но храната ви ще бъде по-малко замърсена, ако я приготвите в чиста дестилирана вода. Дестилираната вода не е по-„излугваща“ от всеки друг тип вода. Топлината е по-голям проблем от използваната вода, тъй като топлината може да промени хранителните вещества. По принцип, ако искате да запазите максимална хранителна стойност във вашите зеленчуци, ги пригответе на пара - използването на дестилирана вода няма да има особено неблагоприятен ефект върху съдържанието на хранителни вещества във вашия зеленчук.

МИТ 3

Най-токсичните безалкохолни напитки, които хората консумират (т.е. напитки от кола и други безалкохолни напитки), са направени от дестилирана вода.

ФАКТИТЕ: Със сигурност Coca-Cola не се произвежда от дестилирана вода. Няма икономическа причина, поради която производителят на безалкохолни напитки би искал да отдели време и пари, дестилирайки вода, за да прави безалкохолни напитки. Това изплаща разходите им за литър. Дори ако безалкохолните напитки са направени от дестилирана вода, проблемът е в захарта и други добавки; дестилираната вода само би ги направила по-здрави. SMART вода марката бутилирана вода, собственост на корпорацията Coca-Cola, е основно дестилирана вода с добавена малко сол. Можете да направите своя собствена "УМНА" вода у дома с помощта на дестилатор за около една десета от цената на бутилирана SMART вода.

МИТ 4

Дестилираната вода причинява недостиг на минерали, тъй като в нея липсват минералите, открити в други видове вода.

ФАКТИТЕ: Да, в дестилираната вода липсват минерали. Не, тя не нарича дефицит на минерали. Дори минералната вода съдържа толкова малко минерали в себе си, че не можете да разчитате на нея като хранителен минерален източник. Получаваме минерали от храната, а не от водата. Дестилираната вода не извлича минерали от тялото ви. Морските моряци от години пият дестилирана вода без никакви вредни последици. Агенциите за развитие доставят дестилатори за вода като пречистватели на вода на хората в развиващия се свят.

По-долу има таблица, показваща минералите, от които се нуждаете, колко получавате в литър Evian и накрая колко Evian ще трябва да консумирате, за да получите дневното си количество. Няма нищо особено в минералното съдържание на Evian, току-що го избрахме, защото е добре известно. Средната баня съдържа около 150 литра вода, така че изброих броя вани, които би трябвало да пиете всеки ден за по-големите количества.

Таблица. 1. Изисквания за дестилирана вода и минерали
Минерал Колко е в 1L Evian Колко ви трябва всеки ден Колко вода трябва да изпиете
Калций 76 mg/L 700mg 9 литра
Калий 1,1 mg/L 3500mg 3182 литра или (c.21 вани)
Магнезий 25 mg/L 270mg 11 литра
Натрий 6,8 mg/L 6g 882 литра или (c.6 бани)

Ако смятате, че сте в състояние да пиете 21 бани, пълни с Евиан всеки ден, само за да отговорите на вашите изисквания за калий, моля, бъдете мой гост. Пиенето на толкова много вода всъщност би ви убило (ако успеете да го свалите). Както показва таблицата, минералната вода просто не е жизнеспособна като източник на минерали. Получавате витамини и минерали от храната. Освен това много от тези минерали - особено калций и натрий са тези, които повечето хора консумират твърде много. Ако нещо трябва да направите каквото можете, за да намалите приема си, особено на натрий.

МИТ 5

Пиенето на дестилирана вода за дълги периоди отслабва зъбите ви.

ФАКТИТЕ: Това е лъжа, измислена от продавачите на филтри за вода, за да им помогне да продават филтри за вода. Водните дестилатори премахват флуора от водата, но в пастата за зъби има много флуор, ако искате флуор. Прекомерният флуорид може да обезцвети зъбите и е свързан с ракови заболявания. За щастие не толкова много райони на Великобритания всъщност флуорират водата. Аз също възразявам по принцип срещу идеята правителството да лекува нация чрез водоснабдяването. Нарушава личната свобода. Водните дестилатори премахват всички налични във водата брадиди и това е хубаво нещо.

МИТ 6

Дестилираната вода има „смешен“ вкус или има „плосък вкус“.

ФАКТИТЕ: Дестилираната вода определено има вкус, различен от обикновената чешмяна вода. В чешмяната вода има флуор, хлор, желязо и други химикали и вашите вкусови рецептори свикват. Първият път, когато пиете дестилирана вода, ще има различен вкус. Въпреки че повечето хора не изпитват вкус плосък. Понякога са необходими няколко дни, за да свикнете да пиете дестилирана вода. Това, което наистина е интересно, е колко лош е вкусът на обикновената чешмяна вода, след като сте пили дестилирана вода. Лично начинът, по който гледам на това, е като вкусовите ви рецептори да свикнат да пият чешмяна вода с всички химикали. След това пиете дестилирана вода в продължение на няколко дни и това някак възстановява вкусовите ви рецептори. Когато по-късно пиете обикновена чешмяна вода, изведнъж можете да опитате всички налични химикали.

Ако дестилирате само водата си, летливите органични съединения (ЛОС) и някои разтворени газове могат да бъдат пренесени в дестилираната вода. Защото Дестилаторите Megahome използват филтри за въглен за отстраняване на ЛОС и газове. ЛОС са химикали като хербициди, горива и др., Които имат точка на кипене по-ниска от водата.

Като цяло, когато се използва за готвене и пиене на вода, повечето хора откриват дестилираната вода подобрява вкуса на храната и утолява жаждата повече от чешмяна вода. За малко малцинство отнема няколко дни, за да свикнат и след това обикновената чешмяна вода започва да вкусва плоска и почти „космена“.

МИТ 7

Дестилацията не премахва летливите органични съединения (ЛОС).

Фактите: Има малко истина в това. ЛОС са органични съединения, които имат по-ниска точка на кипене от водата. ЛОС са химикали като пестициди, хербициди и горива - така че искате да ги премахнете. Когато водата се вари в кипящата камера, всички налични ЛОС ще се пренесат в охладената дестилирана вода, така че ЛОС са единственият клас химикали, които дестилацията не премахва. Поради тази причина дестилаторите за вода Megahome се доставят с филтър с активен въглен за последния етап от процеса. Активираният Въглен филтър премахва наличните ЛОС.

ЛОС имат доста силно влияние върху вкуса и това е друга причина да ги премахнете (освен рисковете за здравето, породени от вещества като органофосфатите.) Ако сте от район с потенциално високо замърсяване на ЛОС, можете да удвоите филтрите за въглища.

МИТ 8

Дестилационните системи изискват широко, често почистване и са трудни за експлоатация.

ФАКТИТЕ. В зависимост от това къде живеете, вашият дестилатор ще се нуждае от редовно почистване. Но всичко, което трябва да направите, е да се вдигнете отгоре и да използвате предоставения почистващ препарат, за да разтворите натрупването на котлен камък. Хората в районите с твърда вода ще имат повече почистване. Повечето хора правят бързо избърсване след всяка дестилация. Нашите дестилатори са лесни за работа. Просто го попълнете, натиснете бутона веднъж, отдалечете се и се върнете, когато свърши.

Да ще се нуждае от бързо избърсване всеки път, но определено не е трудно да се работи, и ако го избършете добре след всяка дестилация, ще намалите времето, прекарано в по-строго почистване. Освен това, ако трябва да направите пълно почистване, просто напълнете кипящия съд, поставете няколко лъжици почистващ препарат и го загрейте за известно време. всичко варовикът просто се разтваря с чистачката. Това изобщо не е трудна работа.

МИТ 9

Производството на дестилирана вода е скъпо и използва много електричество.

Фактите: Дестилаторите използват електричество за производство на чиста вода. Типичен домашен дестилатор за вода използва около 3 киловатчаса, за да направи 4 литра вода. Като се използват средни разходи за електроенергия от 12p за киловат час, 4 литра дестилирана вода ще струват около 9p на литър. Това е по-евтино, по-чисто и по-удобно от бутилираната вода.

МИТ 10

Пиенето на дестилирана вода за дълго време може да ви убие.

Може ли дестилираната вода да ви убие? Не, не може. Някои казват, че пиенето на дестилирана вода сам, за дълъг период от време може да ви убие поради липсата на минерали в дестилирана вода. Първо, не можете просто да пиете вода, за да оцелеете, имате нужда от храна. Нито една вода, дори минералната вода като Evian, няма достатъчно минерали, за да осигури това, от което се нуждае тялото ни. За да получите достатъчно натрий от Evian, ще трябва да пиете 882 литра на ден. Можете да си набавите витамини и минерали от ежедневната си диета. Прочетете повече за минералите и дестилираната вода тук.