Тези храни са най-добрите залози на танцьор за насърчаване на издръжливост, сила и цялостно здраве.

1. Соя

Съдържа протеини, фибри, омега-3 мастни киселини, фолат, калций, селен

Яжте го в обогатено с калций соево мляко върху зърнени култури, темпе на салати, соя в чили или салати, едамаме (соя, която прилича на снежен грах с размито външно покритие, сварено във вода и сол), соево масло алтернатива на фъстъчено масло и протеинов прах на основата на соя в шейкове или смутита.

Препоръчва се: една порция на ден, което е около 1 чаша соево мляко, 1⁄2 чаша соеви зърна, 1⁄3 чаша соеви ядки, шепа едамаме или 1 унция тофу (1⁄3 от палубата на карти)

Съдържа омега-3 мастни киселини, калий, фосфор

Яжте го на скара, печено, поширано, приготвено на пара или на скара. Избягвайте кожата, която съхранява замърсители като ПХБ (химикали, причиняващи рак, открити в някои водни тела). За добавен калций опитайте консервирана сьомга с кости.

Препоръчва се: 6 унции на седмица или размерът на двете ви длани. Поради високите нива на живак - които могат да причинят нарушения на централната нервна система при възрастни, наред с други заболявания - ограничете се до 12 унции риба на седмица и не повече от 6 унции от същия тип.

Съдържа витамин С, витамин Е, калций, калий, цинк

Яжте го сурово, на пара или леко задушено в зехтин. Използвайте в салати, гювечи, супи, като гарнитура, в тестени сосове и върху пица. Увеличете усвояването на желязо, като ядете с източник на витамин С като домат или лимон.

Препоръчва се: 1 чаша сурова или 1⁄2 чаша варени на ден, 2-3 пъти седмично

4. Сладки картофи

Съдържат повече бета-каротин, отколкото морковите или зимните тикви

Яжте го печено, микровълново или на пара, след това на кубче и хвърлете в салата или гювеч.

Препоръчва се: 1 картоф, 2-3 пъти седмично

Перк: ще задоволи сладките ви зъби.

Съдържат омега-3 мастни киселини (един от малкото растителни източници), витамин Е, витамини от група В, магнезий, манган, калий

Яжте го върху зърнени храни и салати или в кисело мляко; сдвоете със стафиди или сушени смокини за енергизираща закуска в средата на следобеда.

Препоръчва се: ⁄ унции на ден (около 21 половинки)

Перк: може да намали риска от сърдечни заболявания.

Съдържат разтворими фибри, селен, В-витамин тиамин, калий, цинк

Яжте го смесено с вода, мляко или соево мляко за нискокалорична закуска (80 калории на 1⁄2 чаша варени овесени ядки).

Препоръчва се: една купа дневно

Привилегии: Овесът е естествено противовъзпалително средство, може да помогне за стабилизиране на кръвната захар и успокоява сухата кожа, когато се прилага локално. Незабавната овесена каша също прави лесна за опаковане студийна закуска.

Съдържат витамин С, калий, фибри

Яжте го на зърнени храни или палачинки или в кисело мляко, смеси за кифли или смутита.

Препоръчва се: 1⁄2 чаша дневно

Перк: Боровинките са особено добри за защита на клетките от причиняващи рак свободни радикали, които се генерират по време на тренировка.

Съдържа протеини, калций, фосфор, В-витамини

Яжте го в хладилник - противно на популярния мит, киселото мляко не трябва да се държи студено. Изберете намален или обезмаслен, за да поддържате нисък прием на животински мазнини (които причиняват възпаление). Ако имате непоносимост към лактоза, опитайте соево кисело мляко.

Препоръчва се: 1 картонена кутия за една порция на ден

Perk: Ацидофилусът, активните култури, открити в киселото мляко, помага за храносмилането и имунната функция.

Съдържа фибри, бета-каротин, витамин С, калций, индоли

Яжте го сурово, на пара или сотирано; купувайте замразени или пресни.

Препоръчва се: 1 чаша, 2-3 пъти седмично

Съдържа здравословни ненаситени мазнини

Яжте го в салатни превръзки или използвайте за готвене.

Препоръчва се: 2-3 супени лъжици на ден

Предимства: Използването на зехтин вместо животински и наситени мазнини като масло, маргарин, майонеза и скъсяване ще помогне за понижаване на холестерола и предотвратяване на възпаление, което е особено важно, ако развивате артрит.

Marie Scioscia е диетолог в Ню Йорк, която работи с танцьори и спортисти.

Пилотът на сериала „Tiny Pretty Things“ на Netflix, базиран на романа на YA от Сона Чарайпотра и Дониел Клейтън, ще ви остави без дъх. То засяга, добре, всичко: любов, убийство, расизъм, конкуренция, ревност, момичешки клики, сексуални експерименти, хранителни разстройства. И сложният сюжет се задвижва от еднакво спиращи дъха балетни последователности.

Ето основите на този сюжет: The Archer School of Ballet е премиерната консерватория в Чикаго. По време на първите три минути от епизода (без спойлери!), Звездата ученичка Каси Шор пируетира по ръба на покрива на училището, когато е изтласкана от мъж с качулка (Нейното гадже? Ревнив любовник? Балетен майстор или хореограф ?) и умира. Neveah Stroyer, която преди това е била отхвърлена от училището, е докарана от LA, за да я замени.

Въпреки че сериалът може да се изкачи на мелодрама - в края на краищата пилотът се отваря с изтласкване на танцьор - изобразяването му на по-фините детайли на балетния свят се усеща на място. Това беше от първостепенно значение за продуцентския екип. „Искахме танцьорите да се чувстват представени в атлетизма си и в понякога грозния бизнес да правят нещо красиво“, казва изпълнителният продуцент Йордана Фрайберг. "Шоуто обхваща песъчинките и потта, преди да бъде обвит в костюми и грим."

Хванете „Tiny Pretty Things“ стрийминг в Netflix, понеделник, 14 декември.

Намиране на правилния ролей

За да гарантират, че шоуто ще се почувства автентично, създателите се заеха да кастират танцьори, които могат да действат, а не актьори, които се нуждаят от танцови двойки. Процесът обхваща три месеца и много континенти. Често се чувстваше - особено при кастинг на две от водещите роли, роли, които в крайна сметка отидоха при Кайли Джеферсън и Бартън Каупъртуейт - като „опит да се намерят еднорози“, казва главният хореограф и танцов консултант Дженифър Никълс. "Да бъдеш на това ниво на танцови умения вече е огромен подвиг, а да си брилянтен актьор на всичко отгоре е трудно."

Никълс също беше натоварен да се увери, че всеки друг елемент от постановката точно отразява балетния свят. „Екипът се консултира за това как наистина ще изглежда стаята за обувки, как е създадено студиото, как да завържем панделка за пуанти“, обяснява Никълс. "Всичко това са мъртви раздавания, освен ако не се наблюдават от някой в ​​света на танците. Бях се притеснил, че няма да имаме време и пари, за да изглежда всичко правилно, но никога не беше избутано настрани."

храни

Кайли Джеферсън (вляво) и Даниела Норман в епизод на "Tiny Pretty Things" (Софи Жиро с любезното съдействие Netflix)

Световната реалност на балета

„Tiny Pretty Things“ изследва проблемите, с които се борят много млади балетисти: Как се сприятелявате с най-голямото си състезание? Как расизмът оцветява балетния свят? Как един млад танцьор открива своята сексуалност? Колко чести са хранителните разстройства сред танцьорите? „В миналото развлеченията често не оправдаваха света на танците“, казва Никълс. "Не само възходите и паденията, но и цялата трудна работа, която се влага в него." Орен, изигран от Бартън Каупертуейт, се бори със сексуалната си идентичност и хранително разстройство. Джун, изиграна от Даниела Норман, е измъчвана от майка, която не вярва в таланта си. Бет, изиграна от Казимер Джолет, живее в сянката на по-надарената си сестра, главен танцьор в компанията. Шейн, изигран от Бренан Клост, се притеснява, че любимият му мъж ще го остави за жена.

25-годишната Кайли Джеферсън, която играе Невеа и е спечелила BFA в консерваторията в Бостън, казва, че историята на нейния герой отразява собствения й опит с расизма в балета от „отгоре надолу“. В първия епизод ръководителят на балетната школа, изигран от Лорън Холи, с лекота твърди, че Невеа, която е Блек, е изтръгната от Комптън (тя не е била); колеги танцьори се подиграват на клип в YouTube на нейния танцуващ хип-хоп; и нейният учител по балет критикува всяко нейно движение (и избор на облекло).

„В консерваторията в Бостън момичета се оплакваха на ръководителя на танцовия отдел за части, които получавах“, обяснява тя. "Казаха, че съм им даден, защото съм черен. Не мислят ли, че съм бил наясно с погледите или принудителните усмивки, които ми даваха, когато направих повече обороти от тях, или моите арабески станаха по-високи?" Тя оценява неповторимото представяне на предизвикателствата пред предизвикателствата, пред които са изправени тя и много други танцьори на балет Black. „Представителството е толкова важно“, казва тя. „Благодарен съм, че съм част от шоу, което може да направи това - и то не само в една светлина.“

Използване на Dance за разказване на историята

Конфликтите на шоуто се разиграват в диалога, разбира се, но танцът също играе жизненоважна роля в разказването на истории. (Pas de deux между двама танцьори може да визуализира неочаквана любовна история например.) Това означаваше, че изборът на хореографи е особено важен. „Запитахме се: Как хореографията може да усили и отрази вътрешната работа на повествованието и психологията на героите?“ Казва Никълс. „Как танцът може да разшири повествованието, без да свири втора цигулка?“

Наети бяха петима хореографи от A-списък, които отразяват разнообразните настроения и стилове на шоуто: Гийом Коте, Джулиано Нунес, Гарет Смит, Тайлер Пек и Робърт Бине. По типичен начин на забавление, те имаха сравнително малко репетиции с актьорския състав. Тъй като времето с всеки хореограф беше толкова ограничено (танцьорите често бяха на снимане на други сцени), Никълс - който беше на снимачната площадка през целия сезон и хореографира всички сегменти в класа - действа като посредник, помагайки на хореографите да разберат силните страни на всеки танцьор.

Кайли Джеферсън и Бартън Каупертуейт танцуват заедно в епизод на "Tiny Pretty Things" (Софи Жиро, любезното съдействие на Netflix)

Вътре в творческия процес

Производственият процес беше коренно различен от този, с който бяха свикнали танцьорите, много от които имат впечатляващи резюмета от концертния свят. "Научих, че времето е пари!" Каупъртуейт казва. "Свикнах да изпълнявам сцената. Шоуто върви как върви, а вие декомпресирате и обработвате след това. Когато снимате, това е същия вид натиск, но имате много по-малко време за декомпресиране. На снимачната площадка получавате вашите шест до 10 отнема и вие продължавате напред. "

Дружествеността и професионализмът на звездния актьорски състав помогнаха за улесняване на снимачния процес. Скоро танцьорите-актьори станаха „най-добри приятели“, според Cowperthwaite. "Щяхме да снимаме през всички часове на деня и да се мотаем през целия уикенд. Динамиката беше нещо, което да се види."

По-специално естествената химия между Джеферсън и Каупертуейт направи танците на екрана им безпроблемни. „Започнахме да снимаме сцена, където те са сдвоени за„ Спящата красавица “и веднага между тях възникна искра“, казва Никълс. "Това е записано в сценария, но се е случило и в реалния живот. Всички си мислехме:" Наистина сме щастливци, че можем да ги сдвоим. " "

Надеждата е, че ясният поглед на балета в шоуто и начинът, по който демонстрира талантливи танцьори в горната част на играта им, ще привлекат масивната основна публика на Netflix за танци. „Когато трябваше да снимам, казва Джеферсън, знаех, че всичко, което съм преживял през живота си - всички, които са ми казвали, че не работя достатъчно, всяко разбиване на сърцето, което няма нищо общо с танца - всичко това трябваше да ме отведе там. Трябваше да ме отведе там и да ми помогне да продължа. "