хранителни

Спазването на здравословна диета означава ли изваждане на повече тесто? Не е задължително. Ново проучване, публикувано от Министерството на земеделието на САЩ, разкри, че здравословната храна не е по-скъпа от нездравословната храна.

С повече от една трета от възрастните в САЩ с наднормено тегло и настояване на администрацията на Обама да се бори с нарастващите нива на затлъстяване, това ново проучване хвърля светлина върху бюджетните проблеми, що се отнася до здравословното хранене.

Предишни проучвания бяха силно критикувани за сравняване на разходите за храна на калория. Тези проучвания установиха, че сладкишите и чипсът са по-евтини от плодовете и зеленчуците. Най-новото проучване, проведено от Селскостопанския отдел, сравнява разходите за храни по тегло или размер на порцията, което разкрива, че зърнените храни, зеленчуците, плодовете и млечните храни са по-евтини от повечето меса или храни с високо съдържание на добавена захар, сол или наситени мазнини, които запушват артериите. Проучването установи, че морковите, бананите, марулите и бобът са по-евтини на порция, отколкото сода, сладолед, смляно говеждо или пържени картофи.

Използването на цената на тегло или порция също има по-голям смисъл. Когато сравнявате храни на калории, не се взема предвид качеството на калориите или тяхната стойност на ситост (което означава, колко сити ще се чувствате след ядене на храната). Може да погълнете неудовлетворяваща поничка за 300 калории, но да се чувствате много доволни след 95-калорична ябълка. Освен това, ако ядете тази 300 калорийна поничка, не получавате почти толкова хранителни вещества. По-висококалоричните и мазни храни също са свързани с по-високи дългосрочни разходи за здравеопазване от хронични заболявания като затлъстяване, рак, диабет и сърдечни заболявания.

Познаването на прости трикове за пазаруване също може да намали разходите за храна. Използвайте тези съвети при следващото си пътуване до пазара: