Здравословна салата от риба тон с по-малко майонеза, която всъщност има добър вкус. Той е кремообразен, пухкав и ароматен. Приготвяне на храна, охлаждане до 5 дни и използване за училищни и работни обяди, студена вечеря или лесно хранене през уикенда.
Други здравословни салати за приготвяне на храна, които постоянно държим в хладилника, са здравословна пилешка салата и здравословна яйчена салата. Помага много за здравословното хранене. Наслади се!
Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно
Как да си направим салата от риба тон
Отне ми няколко години, за да измисля здравословна рецепта за салата от риба тон харесвам. Децата ми обичат салата от риба тон, затова продължих да опитвам.
За да бъда честен, опитах всички здравословни варианти на салата от риба тон - с авокадо и с кисело мляко вместо майонеза. Не същото.
Вече се боря с цялата концепция за „вкусна салата от риба тон“, така че отне няколко опита. Най-накрая се радвам да споделя най-добрата здравословна салата от риба тон, която мога да ям твърде хаха. Просто трябва да има нотка на майонеза. Край.
Тази салата от риба тон е кремообразна, ароматна и е толкова удобна за една седмица здравословни обяди. Или през горещите летни дни.
Здравословна ли е салатата от риба тон?
Какво не е наред с традиционната салата от риба тон?
Вероятно 1 чаша майонеза, която добавя над 1600 калории и 24 грама мазнини. Не съм тук, за да ви кажа, че майонезата е лоша. Качественото майо като масло от авокадо или органичното в умерени количества е добре.
Също така в рибата тон има живак. Да, има. Особено при рибата тон албакор - 3 пъти повече от другите сортове. Но добрата новина е, че рибата тон албакор е по-скъпа, така че не я купувам. И друга добра новина е, че не ядем салата от риба тон дори всяка седмица, така че умереността е под контрол. Рибата тон е с високо съдържание на здравословни омега 3 и протеини.
IMHO, здравословният начин на живот е всичко за баланса.
Видове консерви от риба тон
Консервираният тон се разделя на 2 основни категории:
- Опакован в масло и
- Опакован във вода.
Купувам консервиран тон, опакован във вода. Не виждам нужда от допълнително масло, тъй като така или иначе го източваме.
След това изберете от въз основа на вашия бюджет:
- Риба тон Albacore има по-малко „рибен“ вкус и бяла „месеста“ текстура или
- Yellowfin/skipjack/лек тон има тен до розов цвят и има по-силен рибен вкус.
И накрая, текстурата. Винаги купувам буци един срещу цял защото е по-евтино.
Как да се отцеди и да се отлепи консервирана риба тон
Правилното източване и лющене на консервиран тон е „житейско умение“. Не искате водна или не пухкава салата от риба тон.
Ето как отварям, отцеждам и отслабвам салата от риба тон:
- Подготовка: Пригответе голяма купа. Харесва ми стъклена с пластмасов капак. Работете с по 1 кутия наведнъж. Отворете напълно консервата с риба тон.
- Отцедете, докато изсъхне: Придържайки се към капака, обърнете кутията и източете в мивката, докато силно натискате капака.
- Люспи: С помощта на вилица извадете рибата тон от кутията в купа и настържете. Можете също така да добавите всичките 4 кутии в купа и да люспите с ръчен миксер.
Вариации
Студената здравословна салата от риба тон върху квас от препечен хляб от ръжен хляб ми е нараснал много. Ето няколко вариации, които също опитах:
- Салата с къри риба тон: Добавете желаното количество прясно къри на прах за къдрава салата от риба тон.
- Салата от риба тон с паста: Смесете с варени макарони от пълнозърнеста макарони за здрава салата от макарони от риба тон.
- Авокадо: Обичате авокадото? Заменете майонеза с пюре от авокадо.
- Яйце: Добавете няколко нарязани твърдо сварени яйца - моята любима също!
- Нисковъглехидратно брашно: Направете увиване на маруля.
- Сандвич с риба тон: Направете си сандвич с няколко филийки краставица - толкова добре!
Колко дълго можете да охлаждате салата от риба тон?
Салатата с риба тон има най-добър вкус на студ. След като го направите, оставете вашата здрава салата от риба тон да престои в хладилника поне 30 минути и ще разберете какво имам предвид.
Ето най-добрата част - салатата от риба тон може да се съхранява в хладилник до 5 дни. Той е идеален за приготвяне на храна - училищни и работни обяди, студена лятна вечеря, лесен обяд през уикенда. Обичам да приготвям салата от риба тон в голяма стъклена купа Pyrex, след което просто поставям капак и охлаждам.
Салатата с риба тон наистина ми е пораснала. Това не е нещо, което ядох, израствайки в Украйна.