- Бързо + лесно
- Салати
- Кето
- Палео
- Цели30
Тази здравословна салата от яйца е толкова лесна рецепта за обяд с Палео, Кето и Whole30. В съставките няма майонеза, но салатата от яйца все още е кремообразна и вкусна - няма да я пропуснете! Това е перфектната рецепта за бърз и здравословен обяд, на който всички ще се насладят!
ЗАЩО НЯМА МАЙО?
Понякога яйце салата с куп майонеза звучи малко тежко, когато търсите по-лек вариант за обяд. За тази рецепта решихме да използваме малко количество кокосово кисело мляко вместо майонеза, за да олекотим малко нещата. Опитвали ли сте някога кокосово кисело мляко? Прилича много на гръцко кисело мляко, гъсто и кремообразно с леко остър вкус. Открихме, че е идеална за тази здравословна яйчена салата и предлагаме перфектната кремообразна текстура, съчетана с яйцата и другите съставки. Марката, която използвахме за тази рецепта, беше COYO. Опитахме и опитахме и кисело мляко на базата на бадемово мляко от Kite Hill, което е сходно по вкус и текстура и може да се използва в тази рецепта.
СПЕСТЕТЕ СЕ НЯКОЛО ВРЕМЕ
Имате ли мигновено гърне? Ние използваме нашето постоянно и нека ви кажа - идеално е за готвене на твърдо сварени яйца! Готвенето на яйцата под налягане е наистина бързо и лесно и по някаква причина изглежда ги прави по-лесни за белене. Готвим нашите за 6 минути при високо налягане с бързо освобождаване. В резултат се получават жълтъци, които просто се втвърдяват само с едно докосване на мекота в средата (средно сварени). Ако обичате меко сварени яйца, можете да ги готвите с 1 минута по-малко или да ги готвите 1-2 минути повече, за да осигурите напълно твърд жълтък. Вижте тази публикация за визуално представяне на различните резултати от времето за готвене. Разбира се, ако нямате незабавна тенджера, можете да сварите яйцата на котлона.
ТОЛКОВА ОПЦИИ
Обичаме да правим тази здравословна яйчена салата, защото има толкова много различни начини да я ядем! Ето всички начини, по които сме се насладили на тази рецепта:
- В купа върху салата
- Върху сладки картофи „тост“
- В салата увийте „черупки“
- Като пълнеж за сандвич с багел (използвахме Legit Bagel Mix за багела)
Кой е любимият ви начин да се насладите на здравословна яйчена салата? Уведомете ни в коментарите по-долу!
НЯКОИ ДРУГИ ЛЕКАРСТВЕНИ ОПЦИИ
ВАШИЯТ ОБРАТ ДА ОПИТАТЕ ТАЗИ ЗДРАВА САЛАТА ОТ ЯЙЦА
Обратното време в училище е идеалното време за разбиване на здравословна яйчена салата! Ще ви харесат кремообразната, но лека текстура и безкрайните възможности за ястия, които получавате от тази рецепта! Оставете коментар по-долу, за да ни уведомите как протича, ако опитате. Също така направете снимка и я споделете в Instagram. Маркирайте ни @realsimplegood и ни дайте следа, ако още не го направите!