Дайте ми истински сладолед или ми дайте кейл!

раздялата

Всички и майка им са "в здравето и фитнеса" в наши дни - и не ме разбирайте погрешно, това е страхотно. Само добрите неща могат да дойдат от това да имаме по-здрави, щастливи хора на този свят. (Yay тренировка ендорфини и зеленчуци!)

Но тъй като тези теми са

RN, хората обичат да споделят какво правят на всяка стъпка от пътя - включително одобряване на тренировки или диети, които обичат, и опитващи неща, които са виждали как други хора взривяват в Интернет. Това е като съвременната версия за възрастни с натиск от страна на връстници: Ако всички ходят на Палео и правят сокове за почистване и Instagramming от SoulCycle, вероятно би трябвало да го направите и вие, нали? Ако е работило за тях, трябва да работи и за вас. (BTW, социалните медии не винаги са полезни за вашето здраве.)

И точно това се случва с този проклет сладолед.

ICYMI, "здравите" марки сладолед също се взривяват. Halo Top, Arctic Zero и Enlightened са безспорно най-обичаните марки (поне в Insta) и достигат до 240-300 калории на пинта. След това има Wink Desserts, който може да се похвали със 100-калорична пинта (да речем whaaaa). В една порция от 1/2 чаша от шоколадовите пинти, Halo Top, Arctic Zero и Enlightened имат около 35 до 60 калории, 3 до 5 g протеин, 3 до 5 g захар и 0 до 2 g мазнини. Wink има само 25 калории, 2 g протеин, 0 g захар и 0,5 g мазнини. Техните хранителни факти (в сравнение с 1/2 чаша шоколад Häagen-Dazs, който има 260 калории, 5 g протеин, 19 g захар и 17 g мазнини) изглеждат като магия, прав ли съм?

По тази точно причина, когато за първи път опитах тези сладоледи преди около година, бях закачен. Чувството за подуване и странен послевкус си заслужаваха факта, че мога да ям цяла пинта от този нискокалоричен, с високо съдържание на фибри, с високо съдържание на протеини сладолед и все пак да съм в рамките на калоричните и макронутриентните параметри на „здравословния“ ден . Вкусовете бяха изненадващо разнообразни и напълно изпълниха стомаха ми, като същевременно задоволяваха разярените ми сладки зъби. Да не говорим, беше толкова нискокалорично, че можех да си позволя да го допълня с фъстъчено масло, зърнени храни, банан и каквито и други лакомства, които исках. „Това е мечтата на вечно гладното момиче“, помислих си аз и веднага казах на всички мои приятели да го опитат. (Ще умрете при това, ако знаете какво е да си постоянно гладен.)

Някъде по пътя забравих за този сладолед. Никога не съм взел категоричното решение да спра да го ям, но вместо това се лекувах с пълни мазнини на Бен и Джери през почивните дни. Да, не бих могъл да си позволя диетично да ям тези лакомства всяка вечер, но малко шоколад и лъжица фъстъчено масло бяха достатъчни, за да заситят сладкия ми зъб за нощта и от време на време да се развихря с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на захар, висококачествен лакомство се чувстваше 100 процента добре дошъл.

Един ден се озовах с не един, но шест безплатни пинти от този "здравословен" сладолед. Гордо го донесох вкъщи и казах на съквартиранта, че ще бъде

защото можем да ядем всички на едно заседание и ще бъде напълно студено. Сгушихме се с мацка, бутилка вино, две лъжици, малко халба и отидохме на работа. (Нулев срам.) След няколко лъжици се погледнахме и ги оставихме. Блех. Нямах нула желание да сложа този сладолед с вкус на мех в устата си само за да е здрав. Вече не исках да ям цяла халба от тези неща, само защото можех. Шест месеца по-късно все още не ги бяхме отворили. Изгорените от фризера кашони се озоваха в боклука по време на пролетно почистване.

Докато очарованието ми от тези „здравословни“ сладоледи отслабна, феновете на социалните медии изглежда набират пара. Виждам горди селфита и продуктови снимки, публикувани от всеки фит флуенсър, когото следвам, и всеки път, когато видя такова в моя канал, все още усещам посредствеността в устата си.

Нещото с безумно здравословните преработени лакомства е следното: Ако изглежда твърде добре, за да е истина, вероятно е така. За мен (и много други здравни специалисти, които са експерти по тези неща), здравословното хранене е свързано с яденето на пресни, пълноценни храни - храни, с които хората са бъркали възможно най-малко.

Ако изглежда твърде добре, за да е истина, вероятно е така.

Помислете само за това: Ако са извадили калориите, мазнините и захарта (нещата, които естествено правят нещата вкусни), как, по дяволите, компаниите правят тези неща вкусни? Вземете поглед от хранителните факти и вместо това разгледайте съставките. Шансовете са, че всичко, което е лишено от захар, но въпреки това има сладък вкус, е пълно със захарни алкохоли: еритритол, ксилитол и много други съставки, които завършват на „-ol“. (Вижте дъвките си без захар.) Тези малки момчета са чудесни за причиняване на проблеми с подуването и храносмилането. (Ето какво още трябва да знаете за захарните алкохоли.) Вероятно ще видите и дъвка от рожков и/или гума от гуар, сгъстител, който може да доведе до свръхпроизводство на бактерии в червата. Въпреки че нито една от тези съставки не е откровена * eViL *, аз не съм най-големият фен на подуването на корема.

Този шоколад Häagen-Dazs може да съдържа повече мазнини и захар в една порция, отколкото останалите в цялата пинта, но поне съставките са неща, които можете да намерите в хладилника си: сметана, обезмаслено мляко, захар, преработено какао и яйчни жълтъци . Освен това мазнините в обикновения сладолед могат да ви помогнат да се заситите, така че може дори да не искате да изядете цялото нещо. Млякото ви дава малко необходим калций, за да помогне в борбата с остеопорозата. Вашата уста (и червата) също вероятно ще бъде по-щастлива. И не е ли по-добре от 300 изхвърлени калории?

Всичко това настрана, кажете ми кое звучи по-добре: да се насладите на малко снизходителен сладолед или да се научите да търпите самозванци? Не казвам, че тези „здравословни“ сладоледи нямат добър вкус за някои хора. Но ако сте имали истински сладолед по всяко време през последния месец, ще разберете, че замразеното лакомство, докосващо вкусовите ви рецептори, е бутафория. Лично аз бих избрал да се поглезя само с една или две лъжички бавно изпечено или Talenti сладолед на Edy (защото това е ДОБРО) - не да пълня корема си до краен предел с нещо второстепенно. (Аз също обичам burpees, така че може би съм просто екстремист?)

В общество, обсебено от повече, повече, повече, привлекателността на този „здравословен“ сладолед е, че той предлага начин да вземете вашата торта (ъ-ъ, сладолед?) И да я изядете също. Казва се: „Да, можеш да ме изпиеш и пак да се чувстваш здрав“. Там се казва: "Няма нужда от контрол на порциите - оближете дъното на картонената кутия. Напълно е готино." Фокусът е върху количеството над качеството. Но наистина ли е удоволствие, ако в него няма нищо подобно на лечение? Ако искате десерт, трябва да имате дебел десерт.

Не казвам, че имам перфектни отношения с храната (наистина ли някой?). Може да ям цялата тази халба сладолед, ако ми се иска. Не казвам, че „здравословният“ сладолед е единственият проблем; има много съмнителни храни с ниско съдържание на кал, срещу които бих се аргументирал по същия начин. Не казвам също, че трябва да се съгласите с мен. Здравето и фитнеса на всеки човек

е различен. Ако искате да ядете "здравословен" сладолед, тогава по всякакъв начин го направете. Всички имаме своите пороци.

Що се отнася до мен? Чувствам се по-добре с много кейл и щедра лъжичка пълномаслена Phish Food - и отивам в Instagram. Защото животът е твърде страшен, за да ядете сладолед, който не харесвате.