Има повече от няколко здравословни предимства пред изхвърлянето на животински продукти.

доведе

Веганството е в тенденция. През изминалата година няколко професионални спортисти и известни личности излязоха да популяризират растителна диета. Нови вегански продукти се появиха в ресторантите и на рафтовете на хранителни магазини, а пикът на интерес наводни кабинетите на лекарите и диетолозите. Сега ново проучване дава още повече стимул да го изпробвате.

Систематичен преглед, обхващащ 11 клинични изпитвания и публикуван в British Medical Journal, сравнява растителните диети с други диети при индивиди на 50-те години. Установено е, че растителната диета може потенциално да подобри здравето на повечето хора, особено хората, живеещи с диабет тип 2.

Въпреки че размерът на извадката от разгледаните проучвания беше малък, резултатите бяха впечатляващи. Изследователите научиха, че диетата значително подобрява психологическото благосъстояние, качеството на живот и управлението на диабет тип 2.

Освен това маркерите, които могат да предскажат сърдечно-съдови заболявания (като холестерол и триглицериди) също са намалени. Това беше важно откритие, тъй като диабетът ви прави по-склонни да развиете сърдечни заболявания.

В шест от разгледаните проучвания участниците или намаляват, или напълно елиминират лекарства за диабет или други свързани състояния, като високо кръвно налягане. Четири от проучванията сравняват растителната диета с препоръчаните от официалните диабетни асоциации диети и във всички случаи растителната диета е свързана с по-добри резултати.

Свързани

Здраве и здраве5 правила за диета веганите се оправят

Анастасиос Тумпанакис, водещият автор, отбеляза, че проучването включва контролирани проучвания, проведени в пет различни държави на четири континента. Това показва, че резултатите най-вероятно могат да бъдат приложени към други настройки и лица.

Ползите от растителната диета

Д-р Джефри Собъл, доцент по кардиология в Медицинския център на университета Ръш в Чикаго (и самият веган) не участва в проучването, но коментира, че това изследване се основава само на доказателствата, че диетата на основата на растителна основа е здравословна - не само за хора с диабет, но за всички.

Soble отбеляза, че сме бомбардирани с диети с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на протеини и с високо съдържание на мазнини, които имат много малко доказателства, показващи дългосрочна ефективност. Сравнително, Soble отбелязва, че многобройни проучвания показват метаболитните ползи от диетите на растителна основа. Последните проучвания показват, че диетите на растителна основа могат да помогнат за намаляване на риска от затлъстяване, някои видове рак и ранна смърт.

Тумпанакис обясни, че диетата може да се консумира през всички етапи от живота, като се позова на документ за позицията от 2016 г. от Академията по хранене и диететика, в който се посочва вегетарианска диета (определена в статията като диета, която не включва месо, морски дарове или продукти, съдържащи тези храни ) е подходящ за всички етапи от живота, включително бременност, кърмене, кърмачество, детство, юношество, възрастни хора и спортисти.

Едно от основните предимства на веганската диета е загубата на тегло. Тумпанакис отбеляза, че във всички, освен в едно от включените проучвания, хората, които следват растителна диета, нямат контрол на порциите, което означава, че няма ограничение в приема на калории. Въпреки това, хората са имали загуба на тегло, което е доказано, че подобрява контрола на диабета.

Свързани

Здраве и здраве Опитайте този 7-дневен вегетариански хранителен план

Как да включите растителна диета

Адаптирането на веганска диета не винаги е лесно. Всъщност проучването показа, че участниците се борят с неговото стартиране.

Собле подчерта, че способността да се спазва растителна диета е силно зависима от няколко неща:

  • диетите на хората около вас
  • колко достъпни са растителните храни
  • колко сте образовани по веганска кухня

Важно е да запомните, че не всички веган храни са здравословни. В крайна сметка повечето бонбони и продукти от бял хляб са веган.

По-голямата част от проучванията в мета-анализа са не само вегански, но и нискомаслени. Soble насърчава пациентите си да се фокусират повече върху умерените количества зехтин, шафран и рапица.

Както при всяка здравословна диета, от решаващо значение е да намалите консумацията на бели рафинирани зърнени храни и захар, както и да добавите повече плодове, зеленчуци и растителни протеини като боб и бобови растения.

Свързани

Здраве и здраве Протеини, базирани на растения: 5 източника, които да добавите към вашата диета

Ако изцяло веганството изглежда твърде трудно, Собъл отбелязва, че всяко отклоняване от традиционната американска диета (пълна със захар, бърза храна и преработена храна) е движение в правилната посока. Започването със средиземноморска диета би било много здравословна първа стъпка, предположи той.

Това проучване, както и тези, които са дошли преди него, дават силни стимули за намаляване на животинските продукти в диетата. Разговорът с вашия лекар, диетолог или някой, когото познавате, който вече е на диета, може също да ви помогне при включването на вегански модел в начина ви на живот.