гъби

Добре, добре, преди да се ядосате и да кажете, че пилафът от див ориз не е кето - определено не използваме див ориз в тази рецепта. Използваме обелени конопени сърца от коноп, за да имитираме този вкус и текстура и момчето върши добра работа. Грабнах тези конопени семена, когато за първи път чух за тях и веднага разбрах, че ще приготвя ястие от ориз. Силно препоръчвам да вземете пакет, за да изпробвате себе си!

Леко хрупкава, леко ал денте текстура наистина излъчва атмосфера на кус-кус или див ориз. Вкусът е много земен и естествен, точно това, което бихте очаквали с купичка див ориз.

Като цяло това е страхотна гарнитура. Просто трябва да бъдете малко внимателни с порциите, тъй като конопените семена са много богати на мазнини - така че само малко може да се извърви дълъг път (по отношение на калориите). Дадох около 1/3 чаши порции, което се оказа, когато добавих всички останали съставки - точно толкова, колкото да ви осигури перфектна гарнитура с почти всяко хранене.

Въпреки че намирам, че това работи изключително добре в комбинация с пилешко месо, виждам, че свинското или говеждото също са невероятно ястие. Можете лесно да промените подправките, за да оформите вкусовете, които искате, и да правите различни видове ястия от див ориз с него. Добър апетит!

Дава 4 порции пилеф от кетови гъби от див ориз

Подготовката

  • 1 чашаконопени семена
  • 2 супени лъжици масло
  • 3 средни гъби
  • ¼ чаша нарязани бадеми
  • ½ чаша пилешки бульон
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  • ¼ чаена лъжичка сух магданоз
  • Сол и черен пиперда опитам

Изпълнението

1. Измийте и нарежете гъбите на малки парченца.

2. Добавете масло в тиган на умерен огън и оставете да се разтопи и мехурче. След като шупне, добавете нарязани бадеми и гъби в тигана.

3. След като гъбите омекнат, добавете семена от коноп в тигана. Разбъркайте добре.

4. Добавете пилешки бульон и подправка в тигана и разбъркайте добре. Намалете котлона на средно ниска температура и оставете пилешкия бульон да къкри и да се абсорбира.

5. След като сте доволни от консистенцията, изключете тигана и ястието навън!

6. Това върви чудесно с ястия с пиле, но може да се използва с почти всичко.

Това прави общо 4 порции пилеф от кетови гъби с див ориз. Всяка порция излиза да бъде 311,5 калории, 28,25 g мазнини, 3,11 g нетни въглехидрати и 15,4 g протеин.