Сушените тръпчиви череши са сладко, тръпчиво и ароматно лакомство, което е чудесно за лека закуска, готвене и печене. Нашите вкусни тръпчиви череши Montmorency са богати на антиоксиданти и хранителни вещества, които поддържат здравето на сърцето и намаляват възпалението. Опитайте нашите вишни направо от торбата, в пътека или в печени продукти. Тези сушени череши са леко подсладени.
Насладете се на тръпчиви череши
Сладки череши имат невероятно сладък и остър вкус че обичаме да се наслаждаваме на шепата. Ето някои други вкусни начини да ги ядете:
- Печени изделия: Добавете 1/2 чаша сушени вишни към тестото за бисквитки, сладкиши, кифли, хляб и други. Черешите са особено вкусни заедно с ядки и чипс от тъмен шоколад в печени продукти.
- Гранола и пътека: Подарете на вашите смеси от мюсли и пътеки смес от весела череша, като добавите лъжичка сушени череши към сместа. Остър вкус наистина ще изведе следобедните ви закуски на следващото ниво.
- Кисело мляко и овесени ядки: Поръсете тръпчиви череши върху сутрешната си купа с овесени ядки или кисело мляко парфе. Те правят вкусен топинг за люта зърнена закуска, гръцко кисело мляко, замразено кисело мляко и др.
- Плато със сирене: Подобно на други сушени плодове, тези тръпчиви череши са просто изискани, съчетани с пресни сирена и придружени с чаша червено или пенливо вино.
- Пикантни ястия: Естествено сладкият и остър вкус на тръпчивите череши ги прави гъвкава съставка в зелени салати, салати с макаронени изделия, зеленчукови ястия и др. Те дори могат да бъдат включени в ястия с птици за фин намек за сладост.
6 ползи за здравето от тръпчивите череши
1. Поддържа цялостното здраве: Освен че е богата на витамини като калий, витамин С и В комплекс, изследванията показват, че консумацията на череша може да помогне на тялото да предотврати сърдечни заболявания и рак, както и да осигури облекчаване на болката и подобряване на здравето на костите. Тези ползи за здравето са възможни благодарение на антиоксидантите, открити в черешите, най-жизненоважните от които са флавоноидите антоцианини и кверцетин и фенолната киселина амигдалин.
2. Защита на сърцето: Според изследователи, флавоноид, открит в черешите, който има антиканцерогенни свойства, наречен кверцетин, може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания. Сушените череши се считат за хранително значим източник на кверцетин, съдържащ големи количества на порция, които превъзхождат повечето плодове.
3. Насърчава по-добър сън: Ако имате проблеми със съня през нощта, изяждането на шепа тръпчиви череши в часовете преди лягане може да ви помогне. Изследователи от държавния университет в Луизиана установиха, че участниците, които пият сок от череша Montmorency два пъти на ден в продължение на две седмици, са могли да спят почти 90 минути по-дълго от групата на плацебо. Изследователите предполагат, че комбинацията от мелатонин и триптофан, намерена в черешите, насърчава добрия сън. Те стигнаха до заключението, че тръпчивите череши са безопасна алтернатива за безсъние, разчитащи на хапчета за сън.
4. Противовъзпалително: Антоцианините, открити в сушените вишни, също блокират възпалителните ензими, намалявайки болката. Всъщност 20 череши са 10 пъти по-мощни от аспирина и имат положителен ефект върху подагра и болки при артрит.
5. Силни кости: Сушените череши също се считат за отлични източници на бор, осигурявайки 396 ug/100g. Консумацията на бор, съчетана с калций и магнезий, е свързана с повишено здраве на костите.
6. Облекчаване на болката: Терпките череши естествено опаковат здравословен удар, който осигурява облекчаване на болката за много потребители. Текущите изследвания показват, че тръпчивите череши Montmorency са богат източник на антиоксиданти, включително мелатонин, който може да помогне за облекчаване на болката при артрит, подагра и евентуално фибромиалгия. Към днешна дата не е установено, че други плодове или зеленчуци притежават болкоуспокояващите свойства на тръпчивите череши. Освен това антиоксидантите в тръпчивите череши могат да помогнат в борбата с рака и сърдечните заболявания.
Най-добрият избор на нашия регистриран диетолог
Нашият регистриран диетолог и здравен ядец харесва сушени череши, защото те са богати на кверцетин, мощен флавоноид, който е свързан с намаляване на сърдечните заболявания. Освен това, благодарение на дълбокия си тъмен цвят от антоцианините, те са свързани с намаляване на възпалението в тялото. Опитайте да добавите тръпчиви череши към салати, пътека и гранола. Вкусни са и като самостоятелна закуска.