Основни курсове по програмата
NUIP 1020
ТРИ (3) КРЕДИТ - Приложни науки (AS)
Дневни класове | Вечерни класове | Онлайн курсове
ПРЕДПОСТАВКИ
Биология и химия в гимназията
ОПИСАНИЕ НА КУРСА
Този курс ще се фокусира върху следните области: А) Ролята на въглехидратите, протеините, липидите, водата, витамините и минералите в храненето на човека. Б) Връзката между храненето и поддържането на здравето и профилактиката на заболяванията. В) Ролята на храненето в контрола на теглото, спортното хранене, хранителните разстройства, бременността/кърменето и хроничните заболявания. Студентите също ще участват в лабораторни приложения за липиден профил и оценка на кръвното налягане.
ТЕМИ НА КУРСОВЕ
- Храносмилане
- Витамини и минерали: антиоксиданти
- Витамини и минерали: здраве на костите
- Витамини и минерали: енергиен метаболизъм/кръв
- Хранителни вещества, участващи във водния и електролитния баланс
- Въглехидрати
- Липиди
- Хронични заболявания и хранене: Сърдечно-съдови заболявания, рак и остеопороза
- Протеини
- Енергиен баланс
- Състав на тялото
- Контрол на теглото
- Хранителни разстройства
- Хранене в жизнения цикъл
РЕЗУЛТАТИ ОТ ОБУЧЕНИЕТО
- Извършете анализ на диетата и енергийните разходи с помощта на компютърен софтуер, анализирайте и интерпретирайте резултатите за хранителна адекватност, здраве и риск от свързани с хранителните вещества хронични заболявания, както и дайте препоръки за подобряване на хранителното здраве.
- Интегрирайте научните знания за храненето, генетиката, химията, метаболизма, упражненията и начина на живот, като същевременно използвате стандарти и насоки за планиране, оценка и управление на диети в подкрепа на здравето през целия живот.
- Опишете как човешкото тяло смила храната, метаболизира и използва хранителните вещества и калориите/енергията в здравето или болестта; и идентифициране на рискови фактори за развитие на хронично заболяване, включително тълкуване на биохимични, клинични и антропометрични лабораторни мерки.
- Използвайте основната хранителна научна терминология; опишете основните хранителни вещества и тяхната роля в нормалния метаболизъм; и идентифициране на добри хранителни източници на хранителни вещества.
- Оценявайте информацията на етикета на опаковката на храни - аналитично и критично, познавайки основата на специфичните стандарти, използвани за предоставяне на информация за хранителните стойности; и да разберем отговорността на FDA да осигури безопасността на преработените храни, за да направи здравословен избор на храна.
- Идентифицирайте използваните научни методи; разпознава надеждността на информацията за храненето въз основа на научни доказателства, източник и професионални данни; в допълнение към описанието на федералните агенции и техните отговорности за осигуряване на обществената безопасност на храните, устойчиво производство на храни; и лични умения за боравене с храна, за да се избегнат болести, пренасяни с храна от различни микроорганизми.
НУРС 3010
ЧЕТИРИ (4) КРЕДИТИ
Дневен клас | Онлайн курс
ПРЕДПОСТАВКИ
BIOL 1610 или CHEM 1120
BIOL 2325 или BIOL 2420
ОПИСАНИЕ НА КУРСА
Хранителната биохимия и клетъчната хомеостаза са интегрирани с хранителна намеса за профилактика и лечение на хронични заболявания. Този курс е предназначен за студенти, които очакват кариера в здравеопазването.
ТЕМИ НА КУРСОВЕ
- Храна, хранене и здраве
- Въглехидрати
- Мазнини
- Протеини
- Храносмилане, абсорбция и метаболизъм
- Енергиен баланс
- Управление на теглото
- Витамини
- Минерали
- Воден баланс
- Бременност и кърмене
- Кърмачета, детство и юношество
- Хранене за възрастни
- Хранене и поддръжка на храненето
- GI и спомагателни органи
- Сърдечно-съдови заболявания и хипертония
- Диабет
- Заболяване на бъбреците
РЕЗУЛТАТИ ОТ ОБУЧЕНИЕТО
- Опишете процесите на храносмилане и метаболизма на макронутриентите. Идентифицирайте структурата, функцията и хранителните нужди на микро- и макронутриенти за предотвратяване на синдроми на токсичност или дефицит.
- Посочете и интерпретирайте препоръките за разумна диета, както са дефинирани от Диетичните насоки, и приложете тези препоръки към себе си, както и клинични казуси и сценарии.
- Идентифицирайте и прилагайте различни техники за оценка на храненето.
- Демонстрирайте връзките между медицинската хранителна терапия и лечението на хронични заболявания през целия жизнен цикъл.
NUIP 4440
ЧЕТИРИ (4) КРЕДИТИ - Приложни науки (AS)
Онлайн курсове | Курс на платно
ПРЕДПОСТАВКИ
NUIP 1020 и BIOL 1210
ОПИСАНИЕ НА КУРСА
Разширено проучване на макро- и микроелементи и тяхната връзка с болестни състояния, например сърдечни заболявания, рак, диабет, хипертония и остеопороза. Проблеми с определянето на телесния състав и теглото. Физиологични и метаболитни основи на нуждите от хранителни вещества през жизнения цикъл с клинични примери.
ТЕМИ НА КУРСА
- Преглед на храненето
- Въведение в овладяването на храненето
- Храносмилане
- Въглехидрати
- Липиди
- Заболяване на коронарната артерия
- Протеин
- Енергиен метаболизъм
- Микронутриенти в метаболизма
- Хранене Rx
- Антиоксидантна функция
- Здраве на костите и здраве на кръвта и имунитет
РЕЗУЛТАТИ ОТ ОБУЧЕНИЕТО
- За оценка на отделни хранителни вещества, източници, функции, изисквания и връзки със здравето и болестните процеси.
- Да се разбере ролята на храненето в причинно-следствената връзка, профилактиката и лечението на заболявания като затлъстяване, сърдечни заболявания.
- хиперхолестеролемия, хипертония, рак, диабет, желязодефицитна анемия и остеопороза.
- Да се разбере взаимозависимостта на хранителните вещества и значението на правилния им баланс.
- Да се оцени критично текущата информация и препоръки за храненето.
Избираеми дисциплини
NUIP 2020
ТРИ (3) КРЕДИТА
Срок на есента | Пролетен срок
ПРЕДПОСТАВКИ
NUIP 1020 (минимална степен на C)
ОПИСАНИЕ НА КУРСА
Хранителни изисквания и практически приложения в жизнения цикъл. Включване на практически техники за разработване на подходящо хранително поведение и здравословен начин на живот. Ще бъдат разгледани и оценка на храненето, хронични заболявания и телесен състав през жизнения цикъл.
ТЕМИ НА КУРСОВЕ
- Основи на храненето
- Хранене преди зачеването
- Хранене по време на бременност
- Хранене по време на кърмене
- Хранене на кърмачета, малки деца и деца в предучилищна възраст
- Хранене за деца и предрастващи
- Юношеско хранене
- Хранене за възрастни и възрастни
РЕЗУЛТАТИ ОТ ОБУЧЕНИЕТО
- Разберете нуждите и изискванията за хранене по време на:
- Бременност и кърмене, както за майката, така и за кърмачето, неонаталната и детската възраст, възрастните и гериатричните години.
- Разберете хранителните ползи и рискове, свързани с различните етапи от жизнения цикъл.
- Запознайте се с техниките за оценка на храненето, използвани за различни възрастови групи.
- Запознайте се с емоционалните/психическите аспекти на работата с пациенти в екстремните периоди от живота.
- Разберете практически техники за разработване на подходящо хранително поведение и здравословен начин на живот през целия континуум на живота.
- Умейте да прилагате тези знания в различни настройки и сценарии.
NUIP 3020
ТРИ (3) КРЕДИТА
ПРЕДПОСТАВКИ
NUIP 1020 или NUIP 4440
KINES 3094 или NUIP 3091
ОПИСАНИЕ НА КУРСА
Предназначен за студенти в областта на храненето, физическите упражнения и спорта, здравното образование и други области. Този курс ще интегрира метаболизма на хранителните вещества, науката за храненето и физиологията на упражненията, тъй като се отнася за спортните постижения, упражненията и здравето.
ТЕМИ НА КУРСА
- Въведение в спортното хранене
- Преглед на хранителните препоръки
- Оценка на храненето
- Енергиен метаболизъм и използване на субстрата
- Въглехидратен метаболизъм и препоръки
- Кетогенни диети и спортисти
- Метаболизъм на мастните киселини и препоръки
- Препоръки за метаболизъм на аминокиселини и протеини
- Изисквания за баланс на течности, течности и електролит
- Хранителни добавки и ергогенни помощни средства
- Енергиен баланс и управление на теглото
- Нужди от микроелементи, антиоксидантни витамини (витамини С и Е)
- Нужди от микроелементи, витамини от група В
- Нужди от микроелементи, витамин D
- Минерали
РЕЗУЛТАТИ ОТ ОБУЧЕНИЕТО
- Идентифицирайте специфичните нужди от хранителни вещества на лица, които се занимават с физическа активност/спорт.
- Опишете човешкия енергиен метаболизъм и използването на субстрата (т.е. въглехидрати, мазнини, метаболизъм) в покой и по време на тренировка.
- Осигурете препоръки за прием на въглехидрати, протеини и мазнини за преди, по време и след тренировка.
- Опишете промените, които се случват в метаболизма на микроелементи в резултат на упражнения и обяснете как тези промени могат да повлияят на хранителните нужди на физически активните индивиди.
- Идентифицирайте нуждите от течности за упражнения и предоставете препоръки за прием на течности, за да поддържате оптимална хидратация.
- Опишете компонентите на триадата на състезателките; идентифициране на рискови фактори, физиологични усложнения, превенция и стратегии за лечение.
- Интерпретира/анализира научни изследвания, свързани със спортното хранене.
- Оценете информацията за спортното хранене, хранителните добавки и ергогенните помощни средства и разграничете научно обоснованата информация от хранителните шарлатанства.
HEDU 3350
ТРИ (3) КРЕДИТА
Срок на есента | Пролетен срок | Летни условия
ПРЕДПОСТАВКИ
ОПИСАНИЕ НА КУРСА
Вникване в основните биологични, психо-емоционални и социални причини за хранителни разстройства и проблеми с образа на тялото.
ТЕМИ НА КУРСОВЕ
- Разбиране на хранителните разстройства и телесния образ
- Лечение и възстановяване на хранителни разстройства
- Как медиите оформят тялото ни
- Разпознаване на пристрастия към теглото и клеймо за тегло
- Здравото поведение се обърка
- Ефективни програми за превенция
- Положителни подходи към здравите умове и тела
РЕЗУЛТАТИ ОТ ОБУЧЕНИЕТО
- Обяснете със свои думи различните хранителни разстройства и нарушения на образа на тялото.
- Идентифицирайте рисковите и защитни фактори за развитието на хранителни разстройства и нарушения на образа на тялото.
- Демонстрирайте разбиране на ефективни методи, използвани за лечение и профилактика на хранителни разстройства.
- Обяснете със собствените си думи понятията за позитивност на тялото, интуитивно хранене и здраве във всеки размер
- Критикувайте ролята на медиите, включително социалните медии, тъй като тя е свързана с телесния образ и теглото
- Критика на обществените схващания за „здравословното поведение“ и „идеалното тяло“.
NUIP 3620
ТРИ (3) КРЕДИТА - Международни изисквания (IR)
Срок на есента | Пролетен срок | Летни условия
ПРЕДПОСТАВКИ
ОПИСАНИЕ НА КУРСА
- Как да се отървете от мъже с двойна брадичка; s Здравно списание Австралия
- Как се използва спанак за отслабване Таблица за ползи за здравето
- Постно месо - какво е постно месо, ползи за здравето, опасности; Хигиена
- Как да използвам Vicks Vaporub за бързо изгаряне на корема мазнини целулит; Бързо - Здравни новини
- Как да използвам сърдечния ритъм за възстановяване за фитнес и здраве