Тари, палачинки на пара са специалитет в региона Малнад в Карнатака, Индия. Много здравословното, просто Тари се сервира най-добре горещо, заедно с някои пикантни чатни и пикантни кърита.

палачинки

Тари, парена палачинка е лека, пухкава палачинка с много мек вкус, което я прави идеална за сервиране с всякакви чатни и къри. Буквално отнема 15 минути от край до край, за да се получи Тари.

2 чаши - Akki Tari или Idly Rava

1 1/2 чаши - мляко

1 1/2 чаши - вода

1/2 чаша - настърган кокос

4 tbsps - Солено масло (Можете да използвате и несолено)

За да направите Тари, Парна палачинка, започнете със смесване на мляко, вода и сол в кана и я дръжте настрана.

Пригответе парните чинии, като ги намажете с топено масло или масло. Имам добре подправени чинии и следователно дори не е нужно да ги мажа.

Разделете Idli Rava по равно на 4 части и ги поставете в чиниите за пара. 1/2 чаша всяка.

Изсипете 3/4 чаша смес от мляко и вода във всяка чиния.

Разбъркайте с пръст и разбъркайте добре.

Отгоре поръсете обилно количество прясно настърган кокос.

Добавете четири малки купчини масло в четирите края на чинията.

Парна за 5 минути или докато поставеният шиш излезе чист.

Извадете го от парахода. Оставете го да престои само за минута

Потопете ножа във вода и го пуснете по ръба, за да освободите краищата.

Поставете чиния отгоре и я обърнете с главата надолу и я почукайте. Палачинката трябва да падне спретнато в чинията.

Сервирайте го с кокосов орех, лют чутни, кадале чатни, доматен чатни или всякакъв друг чатни по ваш вкус.

Използвам празните чинии за това. Но винаги можете да използвате съдове за тенджера под налягане или друга плитка чиния.

Опитайте и напишете обратно, ако ви е харесало, или други отзиви или въпроси, които може да имате. Не забравяйте да ме следвате в Instagram при още актуализации 🙂