Палачинки от дива гъба
Добавяне към колекцията
Информация за подготовка
Трудност
Появява се в
Две дебели дами
Когато сте станали от палатката си и сте събрали гъбите си, това е лесно ястие за закуска. Можете дори да направите тестото предната вечер. Ако няма гъби, просто имайте палачинки.
Съставки
- 350 г/12 унции пресни горски гъби
- 55 г/2 унции масло
- масло
За тестото
- 175 г/6 унции самовдигащо се брашно
- 2 яйца
- 200 ml/7 fl oz мляко
- сол и прясно смлян пипер
Метод
Направете тестото, като добавите подправка на вкус и оставете да престои поне 1 час.
Разтопете маслото в тиган и варете гъбите, докато изсъхнат и всички течности се изпарят. Оставете настрана да се охлади.
Смесете тестото и гъбите. Загрейте тиган, сложете малко масло и запържете палачинки с диаметър около 5 см/2 инча. Яжте.